La compañía valenciana es.paella comienza su expansión bajo el sistema de franquicia con el objetivo de «llevar las mejores paellas a todas las ciudades de España», informa la mercantil a través de un comunicado.
La marca que se convierte en «pionera en franquiciar este modelo de negocio», presenta más de 30 tipos diferentes de paellas elaboradas con «ingredientes exclusivos de primera calidad como arroz bomba o aceite oliva virgen extra», destacan sus responsables.
El proceso de cocinado se realiza «respetando la receta auténtica y tradicional de la paella y logrando conservar todas las propiedades y sabor de la tierra valenciana».
La empresa es.paella nació en 2012 con un establecimiento en pleno centro de València. El director general de la marca, Juan Carlos Bello Ferrando, destaca que «es el momento idóneo para comenzar con la expansión en franquicia, ya que mucha gente nos demandaba que estuviéramos en otros puntos de España».
A LA CARTA Y TAKE-AWAY
Para montar una franquicia de es.paella es necesario una inversión inicial de 103.500 euros. El negocio está pensado para un local de unos 150 m2 con o sin salida de humos, donde el cliente puede degustar los platos de la carta. Además, la marca cuenta con servicio de take-away, para disfrutar de la paella en cualquier sitio, o lo puede recibir en su propio domicilio, a través del servicio delivery.
La marca valenciana es.paella inicia su expansión bajo el sistema de franquicia
by 
Jose Cuñat
Jose Cuñat 
Latest from Blog
Las estimaciones apuntan a una reducción de la producción de kaki con Gop de entre un 25 y un 30% para la próxima campaña
La reducción, en la línea de las previsiones de producción de caqui a nivel nacional, supondrá, no obstante, un incremento del calibre y una gran calidad de la fruta. El CRDOP Kaki Ribera del Xúquer invertirá cerca de dos millones de euros en acciones de promoción en mercados tradicionales y
Forja lleva la cocina a la brasa y la música en directo a Manises
El restaurante del Sky Business Center inicia una nueva etapa con propuestas gastronómicas y culturales bajo el asesoramiento de Grupo Montoro. Una comida que comienza junto al fuego y continúa con música y una sobremesa sin prisas. Esa es la experiencia que propone Forja, un restaurante situado en el Sky
El otoño sin setas golpea a los restaurantes y alojamientos del interior de Castellón
La falta de lluvias y las temperaturas elevadas han retrasado la campaña micológica en la Tinença de Benifassà. Los negocios de El Bellestar y Coratxà registran menos visitantes y esperan que las últimas precipitaciones permitan recuperar la actividad turística durante noviembre. Castellón, 27 de octubre de 2026. La escasez de
Gastrónoma 2026 arranca con miles de visitantes y reconoce al restaurante El Xato de La Nucía
La primera jornada de la feria gastronómica ha reunido a profesionales de la cocina, productores y empresas en Feria Valencia. Julieta Caruso y Pepe Dasí reciben los premios Ambaixadors del Mediterrani, mientras el restaurante El Xato es distinguido por su hospitalidad. El certamen continuará hasta el 28 de octubre con
Gastrónoma 2026 convierte Valencia en capital de la cocina mediterránea con 252 expositores
La feria gastronómica celebra su undécima edición del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia, con más de 200 ponentes, demostraciones culinarias, degustaciones y concursos profesionales. El arroz, el almuerzo valenciano, la panadería tradicional y la pastelería artesanal protagonizan una programación que también aborda el futuro de la hostelería.
La Universidad de Alicante transforma restos de posidonia en un sustrato agrícola que mejora las cualidades del tomate
Investigadores de la UA desarrollan un procedimiento de fabricación de cinco días que no necesita aditivos químicos. El material se presenta como una alternativa natural a la turba y ha mostrado resultados favorables en ensayos experimentales de invernadero. Alicante, 25 de octubre de 2026. Un equipo de investigación de la