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La DO Utiel-Requena anuncia 5 vinos seleccionados 2017

17 febrero, 2017
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El Comité de Cata del Consejo Regulador de Utiel-Requena selecciona cinco de los ocho vinos que representarán a la Denominación de Origen en los actos de promoción de 2017, de los que cuatro pertenecen a bodegas cooperativas, lo que deja entrever el excelente momento profesional por el que pasan estas organizaciones. En este concurso de cata a ciegas se han valorado las cualidades de los vinos en las categorías:

 

  • espumoso: Tharsys Único 2013, de Bodega Pago de Tharsys
  • blanco joven: Alto Cuevas, de Coop. Virgen de Loreto, Las Cuevas (Covilor)
  • rosado: Alto Cuevas Bobal, de Coop. Virgen de Loreto, Las Cuevas (Covilor)
  • tinto crianza: Vega Infante Bobal 2014, Coop. Agrícola de Utiel (Bodegas Utielanas)
  • tinto reserva: Arcaz 2010 Coop. Vitivinícola la Protectora (Bodegas Sinarcas)

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Jose Cuñat autor de Valencia gastronómica. Analizo y escribo recetas y de gastronomía. Amo la sitiología , la gastronomía y sobre todo la paella. Soy bibliógrafo detesto lo desabrido y frugal. Cocimaniaco con calidad

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