Valencia Gastronómica
¿Dónde comer all i pebre en Valencia?
El all i pebre es un plato tradicional valenciano que se prepara con anguila, patatas, aceite de oliva, ajo, pimentón y agua. Es un plato muy sabroso y contundente, que se suele comer en invierno.
Si estás de visita en Valencia y quieres probar el all i pebre, aquí hay algunos lugares recomendados:
El «all i pebre» es una auténtica delicia de la gastronomía valenciana, especialmente vinculada a la región de l’Albufera. Si te encuentras en Valencia y deseas probar este tradicional guiso de anguilas, ajo, pimentón y patatas, aquí te presento una extensa lista de lugares recomendados:
Restaurantes en la Albufera El Palmar):
- Restaurante Planta Azul (El Palmar): Un clásico de la zona, conocido por su ambiente tradicional y su delicioso «all i pebre».
- Restaurante El Redolí (El Palmar): Un lugar con historia y tradición, donde el «all i pebre» es una de las especialidades.
- Restaurante La Perleta Valenciana (El Palmar): Conocido por su sabor auténtico y su ambiente acogedor.
- Restaurante El Mornell (El Palmar): Un establecimiento con vistas a l’Albufera, ideal para degustar platos locales.
- Restaurante Bon Aire (El Palmar): Además de sus paellas, su «all i pebre» es muy recomendado.
- Restaurante Sequer de Tónica (El Palmar): Un rincón tradicional donde el sabor local es el protagonista.
- Restaurante Nou Racó (El Palmar): Con vistas panorámicas a l’Albufera, es un lugar ideal para disfrutar de la gastronomía valenciana.
- Restaurante Ca Jaume (El Palmar): Un espacio donde la tradición y el buen sabor se unen.
- Restaurante El Palmar (El Palmar): Con una larga trayectoria, es un referente en la zona.
- Restaurante Mateu (El Palmar): Conocido por su ambiente familiar y su excelente «all i pebre».
- Restaurante Llar del Pescador (El Palmar): Un lugar donde la tradición pesquera se refleja en cada plato.
- Restaurante l’Andana (El Palmar): Un espacio acogedor con una amplia variedad de platos locales.
- Restaurante L’illa/Isla (El Palmar): Con vistas al lago, es el lugar perfecto para una comida tranquila.
- Restaurante El Rek (El Palmar): Conocido por su ambiente jovial y su deliciosa comida.
Restaurantes :
- Chef Amadeo (Gandía): Un referente gastronómico en Gandía, donde el «all i pebre» tiene un toque especial.
- Can Valear (Baleares): Desde las Islas Baleares, traen su versión del plato con un toque insular.
- Hotel Las Arenas (Valencia): Elegancia y tradición se unen en este establecimiento.
- Catering La Despensa (Burjasot): Conocidos por su catering, también ofrecen un delicioso «all i pebre».
- Casa Granero (Serra): En el corazón de Serra, este restaurante es un referente de la gastronomía local.
- Binhui Bood (Valencia): Una fusión de sabores que no te dejará indiferente.
- Masaro Yuid (Tokio): Desde Japón, traen su versión internacional del plato.
- Juan Veintitrés (Benifaió): Un restaurante que combina tradición y modernidad.
- Cañas y Barro (El Palmar): En el corazón de El Palmar, es un must para los amantes del «all i pebre».
- El Tío Paloma (El Palmar): Tradición y sabor en un mismo lugar.
Estos son solo algunos de los lugares donde puedes degustar este tradicional plato valenciano. Es recomendable hacer una reserva con antelación, especialmente durante los fines de semana o la temporada alta. ¡Buen provecho!
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