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Noticias - Page 159

Hamburguesas artesanas con ADN valenciano: el secreto de HealthyMeat

8 octubre, 2025

Noticias

¿Puede una carnicería de pueblo convertirse en uno de los grandes nombres de la hamburguesa gourmet en España? En Museros, un pequeño municipio de l’Horta Nord, lo han conseguido. Bajo la marca HealthyMeat, la empresa liderada por Ramón Sanfelix ha pasado de ser un negocio local a superar el millón de euros de facturación anual, gracias a una apuesta clara:

Agenda·Noticias

Valencia acogerá, el próximo 16 de octubre, la II Feria Artesana del Pan

Valencia (08-10-2025).- Valencia acogerá, el próximo 16 de octubre, coincidiendo con el Día Mundial del Pan y el Día Mundial de la Alimentación, la II Feria Artesana del Pan, organizada por el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia. El evento, que cuenta con la colaboración de la Diputación de

Alcalà de Xivert celebra la XIª Fira de la Tomata de Penjar: tradición, sabor y cultura local

Alcalà de Xivert celebra la XIª Fira de la Tomata de Penjar:

Valencia se convierte, por tercer año, en la capital de la cerveza con la celebración del Oktoberfest Paulaner

3 de septiembre de 2025. Valencia vuelve a acoger por tercer año

Los enófilos de Utiel-Requena premian a Murviedro y «Cuestión de Gusto»

25 febrero, 2016

Noticias

Más de una treintena de cofradías enogastronómicas de España, Portugal, Italia y Bélgica asistieron el pasado sábado al XXIII Gran Capítulo del Círculo de Enófilos de Utiel-Requena, celebrado en el salón Alfons el Magnànim de Centro Cultural La Beneficencia de Valencia. Durante el acto, el colectivo valenciano oficializó diversos nombramientos,

El chef Mario Sandoval clausura el congreso Gastronomía&Vino

25 febrero, 2016

Noticias

Feb 25th 2016, 10:56, by Redacción La presencia del chef Mario Sandoval, con dos estrellas Michelin, ha servido para clausurar la segunda edición del congreso de Gastronomía&Vino de Castellón. La intervención del reputado cocinero del Restaurante Coque de Humanes, Madrid, ha versado sobre Los polifenoles del vino en la

OCU demanda más información sobre la retirada de chocolatinas MARS

24 febrero, 2016

Noticias

Ante la retirada masiva de 55 países de chocolatinas de la marca MARS, SNICKERS, MILKY WAY minis y bombones CELEBRATIONS, tras encontrar trozos de plástico en una chocolatina Snickers en Alemania, OCU exige más información y trasparencia, tanto por parte del fabricante como de la administración. De momento los consumidores

Bierwinkel presenta en el hotel Westin, diabolici, la primera cerveza que se viste de celebración fallera

24 febrero, 2016

Bebidas·Noticias

De edición limitada, podrá encontrarse en Las Cervezas del Mercado y su diablo se viste de valenciano para poder coleccionarlo todos los años La joint venture cervecera de España, Bierwinkel, presentará mañana jueves, 25 de febrero, en el hotel Westin de Valencia, la primera cerveza del mundo que se

La Diputación fomenta el consumo de la gastronomía castellonsense en Magdalena con Castelló Ruta de Sabor

24 febrero, 2016

Noticias

La marca guía de productos autóctonos estará presente en los cuatro espacios gastronómicos de referencia durante las fiestas Roig: «Vamos de la mano de productores y restauradores de la provincia para acercar a vecinos y visitantes lo mejor de Castellón» 23 de febrero. La Diputación de Castellón fomentará el consumo

Los chefs castellonenses exponen su visión sobre la gastronomía ante 300 personas

23 febrero, 2016

Noticias

Los chefs castellonenses exponen su visión sobre la gastronomía ante 300 personas El Congreso Gastronomía&Vino debate sobre la trufa, los vinos y la agricultura ecológica más allá de las modas La segunda jornada del Congreso Gastronomía&Vino ha contado con la participación, entre otros,

Concurso Gamba Roja Denia

23 febrero, 2016

Noticias

El presidente de la Diputación de Alicante, César Sánchez, ha participado esta mañana en la entrega de premios del ‘V Concurs Internacional de Cuina Creativa de la Gamba Roja de Dénia’. Sánchez, quien ha destacado la calidad de los productos autóctonos de la provincia y el buen hacer de sus

Alberto Ferruz, elegido mejor cocinero valenciano 2015

23 febrero, 2016

Noticias

El cocinero Alberto Ferruz fue galardonado con el premio al mejor cocinero 2015, que concede de manera anual la Academia Valenciana de Gastronomía. Alberto Ferruz comenzó su andadura profesional con el restaurante Bon Amb, localizado en Xábia, en el verano de 2011 y en tan sólo cuatro años ha obtenido

Santi Santamaría: cinco años después

22 febrero, 2016

Noticias

Estos días se ha hablado bastante de Santi Santamaría, grandísimo cocinero que nos dejó inesperada y prematuramente hace ahora cinco años en su restaurante de Singapur. Parece que el ser humano no está a gusto si no basa su mundo en una serie de comparaciones: esto es mejor que aquello,

Masterclass sobre la elaboración de la cerveza casera por Cerveceros caseros en Las cervezas del mercado

22 febrero, 2016

Bebidas·comidas y bebidas·Noticias

Jose Cuñat | Valencia noticias. Nunca habrías imaginado que podías hacer tu propia cerveza, almorzar, pasar un día diferente, aprender y divertirte. Esto es lo que planteó la pasada semana y esto es lo que pasó este domingo en Las cervezas del mercado de Valencia, dentro de un entorno maravilloso como

El Gobierno Provincial posiciona los productos autóctonos de la mano de Miguel Barrera y Castelló Ruta de Sabor en el II Congreso Gastronomía & Vino de Castellón

22 febrero, 2016

Noticias

El Gobierno Provincial de Castellón contribuirá a posicionar y dar visibilidad a los productos autóctonos de Castellón de la mano de Miguel Barrera y Castelló Ruta de Sabor en el II Congreso Gastronomía & Vino Castellón es + que ha comenzado esta mañana en el CdT de Castellón. El diputado delegado de

Los Premios nacionales Verema encumbran a Bodegas Hispano+Suizas con tres pódiums

22 febrero, 2016

Noticias

No podía comenzar mejor el año para Bodegas Hispano Suizas que en la noche del sábado tuvo que recoger nada menos que tres premios diferentes en otras tantas categorías en la gala de Verema 2015 donde se galardonan las mejores elaboraciones del año así como las mejores bodegas y bodegueros.

Castellón debate las últimas tendencias del sector en el congreso Gastronomía&Vino

22 febrero, 2016

Noticias

La alcaldesa de Castellón abrirá un certamen que reunirá en el CdT del Grau a cinco chefs con Estrella Michelín El congreso Gastronomía&Vino abre su segunda edición con la aspiración de convertirse en un foro de debate nacional sobre la cocina con ingredientes de proximidad. Castellón albergará durante tres días

El Sakura Women´s Wine Awards de Japón premia tres etiquetas de bodegas Vicente Gandia

19 febrero, 2016

Noticias

El jurado del certamen está formado por más de 200 mujeres profesionales del mundo del vino El concurso Sakura Women’s Wine Awards de Japón —uno de los certámenes más relevantes de Asia que se caracteriza por contar con un jurado compuesto por más de 200 mujeres profesionales dentro del mundo

Bodegas Utielanas presenta nuevos vinos

19 febrero, 2016

Noticias

También se inauguró la nueva añada del Vega Infante blanco fermentado Bodegas Utielanas presentó el pasado viernes su nueva línea de vinos semi-dulces, comercializados con el sello Dulce Tentación. El enólogo Pedro Cárcel y Rosa Garijo, presidenta de la entidad, comentaron las peculiaridades de una gama que incluye tres referencias.

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