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Noticias - Page 13

¿Qué es la ‘mocaorà’ de Sant Donís? Torrent mantiene una de las tradiciones más dulces del 9 d’Octubre

7 octubre, 2026

Noticias

El Ayuntamiento ha entregado los tradicionales dulces de mazapán a las representantes festivas de Torrent en vísperas del Dia de la Comunitat Valenciana. Falleras Mayores, Semana Santa, música y Moros y Cristianos se han reunido alrededor de esta histórica costumbre. Mazapán, un pañuelo y una tradición que continúa pasando de generación en generación. Torrent ha celebrado en vísperas del 9

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¿Se pueden cultivar los ingredientes de una paella en un balcón? Este huerto valenciano quiere demostrar que sí

‘Hort & Foc. Las cosas del arroz’ incluye semillas de garrofón, tomate y judía roja junto al sustrato, fertilizantes y una cama de cultivo para crear un pequeño huerto en casa sin experiencia previa. No necesitas tener una huerta en l’Horta de Valencia para probar a cultivar algunos de los

Un huerto para cultivar la paella: los inventos que llegan a Fira Valencia

Iberflora reúne más de 400 marcas y algunas propuestas especialmente curiosas: fertilizantes

Cerezos en flor en pleno octubre: la extraña imagen que preocupa a los agricultores de Alicante

Las altas temperaturas han despertado árboles que deberían encaminarse hacia el reposo

🎉 ¡Sorteo de Navidad en SuperGourmet! Gana productos gourmet GRATIS y celebra con sabor 🎁

18 diciembre, 2024

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L🎉 ¡SORTEO DE NAVIDAD EN SUPERGOURMET! Gana productos gourmet GRATIS y celebra con sabor 🎁 Estas fiestas queremos compartir contigo la magia de la Navidad regalando 10 lotes gourmet totalmente GRATIS 🎄✨. Una oportunidad para disfrutar de sabores irresistibles y de lo mejor de nuestra selección. 🎁 ¿Qué incluye cada

The Ones Revolution Food: Asturias y la IA marcan el camino del futuro gastronómico

18 diciembre, 2024

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El congreso destaca la creación de destinos culinarios, la innovación tecnológica y la crítica profesional La segunda jornada del Congreso The Ones: Revolution Food ha reunido a expertos, creadores y profesionales para debatir los principales desafíos y oportunidades de la gastronomía actual. Desde la creación de destinos gastronómicos hasta el

Regala experiencias únicas esta Navidad con nuestras cajas de productos gourmet personalizadas

5 diciembre, 2024

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Las fiestas navideñas son el momento perfecto para demostrar cariño y gratitud a las personas que más queremos. Este año, atrévete a salir de lo común y sorprende con un detalle realmente especial: una caja de regalo personalizada con productos gourmet. En SuperGourmet, hemos reinventado la experiencia de regalar, poniendo

La Cantina de Ruzafa lidera una iniciativa solidaria para los afectados por la DANA: 2.000 raciones diarias de esperanza

23 noviembre, 2024

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El restaurante del emblemático barrio valenciano impulsa ‘Recapte de Germanor’, una acción comunitaria que une a vecinos, voluntarios y profesionales para aliviar las consecuencias de la catástrofe. La devastadora DANA que azotó la Comunidad Valenciana a finales de octubre dejó a su paso un panorama desolador, con miles de familias

Carlos Garcia de Dénia se corona en el Concurso de Jóvenes Talentos con su original arroz de pichón y colmenillas

27 octubre, 2024

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La II Bienal Mundial del Arroz de Cullera premia la innovación de jóvenes chefs y refuerza el vínculo entre tradición y creatividad en la cocina valenciana Carlos Garcia, chef del restaurante Dexcaro & Ossadía en Dénia, ha sido el gran ganador del Concurso Gastronómico de Arroces ‘Jóvenes Talentos’ en Cullera,

Los mejores cremaets del Turia: Cafetería Heladería Matí y Restaurante Rebó triunfan en el III Concurso de Riba-roja de Túria

22 octubre, 2024

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Riba-roja de Túria celebró la tercera edición del Concurso «El Mejor Cremaet del Turia», destacando la destreza y creatividad de los participantes en las categorías de cremaet tradicional e innovador. El pasado 21 de octubre, Riba-roja de Túria fue el epicentro de una de las competiciones más esperadas por los

Bravas Fest Valencia 2024: la fiesta de las patatas bravas en los Jardines de Viveros

18 octubre, 2024

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Valencia se prepara para recibir un festival dedicado a uno de los platos más icónicos de la gastronomía española: las patatas bravas. Durante tres días, los Jardines de Viveros se llenarán de sabor, música y diversión para celebrar el Bravas Fest. Del 18 al 20 de octubre, los Jardines de

Gipsy Chef, el anarquista culinario: «Si me quieren matar por hacer paella, que lo hagan»

18 octubre, 2024

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Pablo Albuerne, más conocido como Gipsy Chef, no teme desafiar las tradiciones culinarias ni a los puristas del arroz valenciano. Con un estilo irreverente y provocador, revoluciona la cocina desde su silla, ganándose tantos seguidores como enemigos. En el fascinante mundo de la gastronomía, hay pocas cosas más serias que

Villa Indiano se reinventa bajo la dirección de la chef Chabe Soler: un tributo a la gastronomía valenciana en plena huerta

17 octubre, 2024

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La reconocida chef valenciana Chabe Soler lidera una nueva etapa culinaria en Villa Indiano, con una propuesta que combina tradición y creatividad, rindiendo homenaje al paisaje, los productores y la rica herencia culinaria de la Comunitat Valenciana. Villa Indiano, un lugar emblemático situado en Burjassot, en pleno corazón de la

Cullera celebra la II Bienal Mundial del Arroz: tres días de showcookings, degustaciones y concursos gastronómicos

17 octubre, 2024

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La ciudad de Cullera se prepara para recibir a algunos de los mejores chefs del mundo en la II Bienal Mundial del Arroz. Del 25 al 27 de octubre, el arroz será el protagonista de un evento que contará con showcookings, catas de productos locales, talleres y una competencia entre

I Feria Artesana del Pan: Una celebración del pan tradicional en Valencia

17 octubre, 2024

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La I Feria Artesana del Pan destaca la importancia del pan de calidad en la dieta diaria, reuniendo a expertos del sector para promover su valor nutricional y gastronómico, mientras se rinde homenaje a la creatividad de los panaderos valencianos. Cientos de personas se congregaron en la Plaza del Agua

«En casa de Bárbara»: el programa que convirtió a Bárbara Rey en chef de televisión y desató una trama de secretos

13 octubre, 2024

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Durante cinco años, Bárbara Rey se convirtió en la estrella de la televisión valenciana con su programa En casa de Bárbara en Canal 9. Lo que comenzó como un simple espacio culinario terminó por desvelar un entramado de acuerdos, poder y silencios relacionados con su vínculo con el rey Juan

Paella 2.0: Tu cerebro prefiere el olor de la procesada, pero tu estómago el sabor de la auténtica

10 octubre, 2024

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Un estudio científico llevado a cabo en Quart de Poblet revela que, aunque el cerebro humano se enamora del aroma y la presentación de la paella procesada, es la paella tradicional la que conquista el paladar. El experimento confirma que la comida rápida puede ser atractiva, pero cuando llega el

El cerebro se deja embaucar, pero el estómago dice «no»: La paella procesada no tiene nada que hacer contra la tradicional

10 octubre, 2024

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Un estudio realizado en Quart de Poblet demuestra que, aunque el cerebro humano se enamora del olor y la apariencia de la paella procesada, cuando llega la hora de la verdad, la paella tradicional es la única que sabe a gloria. Un experimento culinario digno de novela que revela que

La 43ª edición del Concurso de Sant Donís premia la mejor ‘Mocadorà’ y la ornamentación más creativa

6 octubre, 2024

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Pastelería Galán y Horno Pastelería Cuenca se llevan los máximos galardones en un certamen que celebra la tradición valenciana del 9 de octubre, destacando la excelencia en la elaboración de mazapanes y el arte visual de los escaparates. El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 43ª

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