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Gastrónoma continua completando su oferta expositora de calidad para su edición de 2018. En este caso, con Shybarum, una empresa que se dedica a la búsqueda de los mejores productos gastronómicos para poder distribuir calidad a todas las empresas del sector HORECA dentro de la provincia de Valencia. Shybarum son distribuidores de

La edición de 2018 de Gastónoma, del 11 al 13 de noviembre, sigue sumando estrellas a su cartel. En este caso uno de los chef más prestigiosos de Europa, el alemán Thomas Bühner, quien consiguió reunir 3 estrellas Michelín en su restaurante-chateu ‘La vie’ de Osnabrück, participará en una de las ponencias. La filosofía

Gastrónoma continúa cocinando su edición de 2018. El espacio de encuentro para que profesionales y público gourmet descubran, degusten, y se asombren con una intensa experiencia gastronómica que tendrá lugar del 11 al 13 de noviembre en Feria Valencia. Gastrónoma 2018 está a punto de colgar el cartel de completo, llegando

Se establece un límite de capturas para este segundo tramo que ha quedado reducido a 4.728 toneladas para España y Portugal, de las que 1.583,88 corresponden a nuestro país La Secretaría General de Pesca confirma el acuerdo para la apertura de la pesquería de la sardina ibérica del 1 de

Según un estudio de Kantar, al 74% de la población le gusta cuidarse y, además, el 43% escoge productos light, bajos en calorías, integrales o desnatados para hacerlo Pensando en todos ellos, Krissia® renueva la receta de sus barritas para hacerlas más sanas y ligeras, manteniendo el sabor y la calidad

  La Denominación de Origen organiza una jornada para poner en valor el trabajo de los agricultores y comercializadores y abordar la importancia de tener un sello de calidad diferenciada. La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche cuenta con un total de 563 agricultores inscritos

  El grupo ha reforzado su política de aperturas en territorio nacional con la incorporación de siete nuevos locales repartidos entre Madrid y Barcelona. De aquí a finales de año, Compañía del Trópico superará su objetivo de aperturas previsto para 2018. Madrid Compañía del Trópico, mayor grupo de restauración, cafetería y

El cambio de temperatura entre el día y la noche en áreas de cultivo como el interior de Murcia o La Rioja Alta asegura el óptimo crecimiento de esta verdura Martes. La Rioja Alta, La Rioja Alavesa, el interior de Murcia y los terrenos colindantes de Granada y Almería hacen posible el abastecimiento de brócoli al consumidor nacional

Adquirían vinos que tuvieran propiedades similares a un precio más económico y tras falsificar botellas, tapones y etiquetas, lo vendían como vinos de marcas exclusivas Las botellas falsificadas las vendían a través de una página web dedicada a la venta de vinos, en un restaurante y en una página de

Estudio AITEX sobre la carga de microoganismos Por su parte, el mantel de PVC aglutina hasta cuatro veces más bacterias que uno de tela, según el informe Biorbuden de AITEX   El Instituto Tecnológico Textil (AITEX), a través del informe Bioburden, ha determinado que la carga de bacterias en la propia

Las principales ciudades ya han recibido la invitación a participar El próximo 17 de octubre se conocerá quien sucede a León, CEG 2018 Los alcaldes de las capitales de provincia y de otras ciudades españolas que destacan por su relevante gastronomía han sido invitados a participar en el proceso de

La simplificación de la preparación, la demanda de platos listos para el consumo, las cestas pequeñas y la preocupación por la salud marcan las tendencias de consumo, según ASEDAS Madrid, El supermercado de proximidad* es, un año más, el canal preferido por los consumidores a la hora de hacer sus

  Las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Ternera Gallega y Ternasco de Aragón están dando a conocer entre los consumidores los nuevos y versátiles cortes de sus carnes. Dentro de la campaña de promoción europea “Carnes con estilo”, han lanzado una web (carnesconestiloigp.com), donde se explica la calidad en el origen

VALÈNCIA, 2Un grupo de moteros ha llegado a la Comunitat a lomos de sus Harley Davidson e invitará a una cerveza sin alcohol a todos aquellos conductores que se crucen en su camino para concienciar sobre el peligro de conducir ebrio y promover esta bebida como alternativa. Se trata de

La Diputación de Castellón ultima la incorporación de los primeros 120 establecimientos turísticos de la provincia a la marca ‘Castelló Ruta de Sabor’. Con ello, alojamientos, bares, restaurantes, agencias de viajes, comercios, empresas de actividades, industrias visitables, lonjas mercados, museos y oficinas de turismo entrarán a formar parte de este