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Noticias - Page 100

València restaura el histórico paellero de la Casa Museo Benlliure para preservar la memoria de una de las grandes sagas artísticas valencianas

15 junio, 2026

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El Ayuntamiento ha invertido más de 12.000 euros en la recuperación de este singular elemento situado en el jardín del museo, junto al estudio donde trabajó el pintor José Benlliure. València continúa avanzando en la conservación de su patrimonio histórico. El Ayuntamiento ha finalizado las obras de consolidación y restauración de la cubierta del antiguo paellero de la Casa Museo

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La Generalitat despliega casi 1.700 efectivos para proteger los montes valencianos frente al riesgo de incendios

La Comunitat Valenciana afronta una nueva temporada de alto riesgo de incendios forestales con uno de los mayores dispositivos de prevención y extinción de los últimos años. La Generalitat ha activado un operativo extraordinario integrado por 1.693 profesionales distribuidos por todo el territorio autonómico con el objetivo de reforzar la

Aitana conquista Roig Arena ante más de 16.000 fans en una noche de “Superestrella”

Aitana volvió a demostrar anoche por qué es una de las grandes

El nuevo Bono Cultural Joven facilita el acceso a entornos vulnerables y se abre a la creación artística

El Consejo de Ministres ha aprobado el real decreto que regula la

El chef con dos Estrellas Michelín Diego Guerrero, jurado del III Torneo de Cocina de ORPEA

19 octubre, 2018

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Los directores de las seis residencias se convierten en pinches de los jefes de cocina ¡No te pierdas la final! Será el 23 de octubre en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid Madrid, Creatividad y emoción definen la cocina de Diego Guerrero, chef del restaurante madrileño DSTAgE. Con

Del Tros al Plat refuerza los Premios 2018 de la Academia de Gastronomía de la Comunitat Valenciana

18 octubre, 2018

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Del Tros al Plat refuerza los Premios 2018 de la Academia de Gastronomía de la Comunitat Valenciana, con su participación como espónsor, mañana viernes, 19 de octubre, a partir de las 14:00, en el Veles e Vents de La Marina. La participación en los premios es fruto del trabajo colaborativo

La cerveza más antigua del mundo ha sido descubierta en Israel

18 octubre, 2018

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nationalgeographic.com.es La producción de cerveza pudo preceder en algunos lugares del mundo a la del pan, según se desprende de un nuevo estudio publicado recientemente en la revista científica Journal of Archaeological Science. Científicos de la universidad Stanford han deducido que los restos botánicos encontrados en tres morteros de piedra hallados

Un alto porcentaje del pescado servido en restaurantes de Madrid está mal etiquetado

17 octubre, 2018

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Más de uno de cada cuatro pescados que se sirven en gran parte de los restaurantes madrileños está denominado erróneamente, según un estudio del Museo Nacional de Ciencias Naturales. Esta práctica puede suponer un riesgo para la salud y un problema para la conservación de especies amenazadas. Los expertos piden

La universidad de Barcelona estudia el potencial de la chufa de Valencia para la mejora y protección de la barrera intestinal

17 octubre, 2018

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• El grupo de Transporte Intestinal y Función Epitelial de Barrera (TIFEB) de la Universidad de Barcelona ha iniciado un proyecto de investigación para determinar el efecto de la chufa en la mejora y protección de la barrera intestinal. • El estudio se llevará a cabo en la Facultad de

La Diputación recibe un aluvión de peticiones de productores para participar en la I Feria Castelló Ruta de Sabor

17 octubre, 2018

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El anuncio de que Martín Berasategui se suma como embajador a la iniciativa dispara el interés de los productores provinciales Roig: «La feria e incorporación de Berasategui abren las puertas a todos los establecimientos y productores fuera de la provincia» . La Diputación de Castellón ha recibido un aluvión de peticiones de

La Asociación Viktor E. Frankl organiza su VIII Encuentro Gastronómico-Benéfico con Juan Mengua de la VID

17 octubre, 2018

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Valencia El Asador La Vid acogió el VIII encuentro Gastronómico a beneficio de la Asociación Viktor E. Frankl, asociación valenciana que nos ayuda a descubrir algo tan importante como es el sentido de nuestras vidas así como a afrontar la adversidad cuando ésta nos visita. El centenar de invitados degustaron un menú diseñado para la

Almería será la próxima capital española de la gastronomía en 2019

17 octubre, 2018

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La ciudad andaluza culmina una campaña de promoción de un año – Se organizarán más de 300 eventos gastronómicos a lo largo del año – Una de cada tres familias europeas consume productos de Almería – La huerta de Europa factura cada año 3.000 millones de euros. El Jurado del

La mascota del Mercado Central se presenta a la sociedad valenciana en el Día Mundial de la Alimentación

16 octubre, 2018

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‘Cotorra’ contribuirá a difundir las cualidades del Mercado y fomentar la alimentación saludable Valencia, ‘Cotorra’, la mascota del Mercado Central, ha celebrado hoy su primer acto público bajo la cúpula de esta catedral del producto fresco, acompañada de las otras mascotas que representan a otras instituciones de la ciudad: ‘Micalet

La mitad de los menores españoles no consume fruta en la merienda

16 octubre, 2018

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La merienda es una de las cinco comidas diarias recomendadas por los expertos. Sin embargo, es la menos valorada, y es que la mitad de los españoles la considera como la menos importante del día. Aunque la merienda puede incluir alimentos muy diversos, ofrece una oportunidad clave para incluir una

Premios de XI Concurs de Putxero Valencia I Postres de Kaki de la Ribera

16 octubre, 2018

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Putxero 1r CASA GRANERO, Serra 2n LA FI DE LA FAM, Sueca 3r L’ALFÀBEGA, Alginet Postres: 1r PICANTERRA, Cullera 2n BON AIRE, El Palmar 3r GAMBRINUS, Siete Aguas Ayer se celebró el XI Concurs de Putxero Valencia I Postres de Kaki de la Ribera. Un evento consolidado en el que no faltaba

La DO Valencia patrocinadora de la 33ª Mostra de Valencia – Cinema del Mediterrani

16 octubre, 2018

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El Consejo Regulador de Vinos de la Denominación de Origen Valencia patrocinará la 33ª edición de la Mostra de València- Cinema del Mediterrani, tras el convenio suscrito por ambas entidades, mediante el cual los vinos adscritos a esta denominación estarán presentes en las galas de inauguración y clausura, de este festival. Vino y

Las verduras congeladas reducen el desperdicio alimentario y favorecen una alimentación saludable

16 octubre, 2018

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El proceso de ultracongelación de vegetales permite procesar la materia prima de forma eficiente, con bajo impacto ambiental y reutilizando todo el producto desechado, recuerda la Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados (ASEVEC). Las verduras congeladas llegan al consumidor limpias, enteras o troceadas, listas para cocinar, evitando que se

El cambio climático interrumpirá el suministro mundial de cerveza, según un estudio

16 octubre, 2018

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Además de los crecientes niveles del mar, los huracanes más fuertes y el empeoramiento de los incendios forestales, los científicos proyectan que el cambio climático provocado por el hombre dará como resultado una de las consecuencias más terribles que se pueda imaginar: una interrupción en el suministro mundial de cerveza. En un estudio

Comunicado fallecimiento Salvador Gascón

15 octubre, 2018

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Valencia, . Desde la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) lamentamos profundamente el fallecimiento de Salvador Gascón, figura relevante y representativa del sector empresarial hostelero valenciano. La historia de la gastronomía valenciana del último medio siglo no puede entenderse sin la figura de Salvador Gascón. Todo un referente de la cocina mediterránea

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