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Bebidas - Page 9

Aguamiel y pulque en 1615: así aprovechaban el jugo del maguey hace más de 400 años

28 septiembre, 2026

Francisco Ximénez dejó escritos los términos «agua miel de maguey» y «pulque fresco» en una obra publicada en México en 1615, además de documentar mieles, jugos cocidos y numerosos aprovechamientos alimentarios de una de las plantas fundamentales de Nueva España Hace más de 400 años, el maguey era mucho más que una planta espinosa del paisaje mexicano. Se comía asado,

Bebidas·comidas y bebidas

El recetario de atoles de 1615: con tomate, chile, miel, frijoles y hasta maíz fermentado

Un libro publicado en México hace más de cuatro siglos explica cómo se elaboraba el atole y conserva sorprendentes variantes con tomate y chile verde, miel, frijoles, epazote y masa de maíz negro fermentada durante varios días Hace más de 400 años, cuando buena parte de los alimentos americanos apenas

Descubre cómo hacer el cóctel Amanecer Andino con pisco y un toque frutal irresistible

Título: Amanecer Andino 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 2 oz Pisco 1 oz

Diferencias de Sabor entre la Cerveza de Lata y de Botella: ¿Cuál es Mejor?

La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más consumidas del mundo.

Gran Éxito en Verema Burbujas Lovers, Valencia

5 octubre, 2018

Bebidas·Vinos

Verema Burbujas Lovers ha logrado reunir en Valencia a más de 700 asistentes que se acercaron a conocer esta nueva propuesta que realizó Verema. Dicha experiencia abrió sus puertas la tarde del jueves 27 de septiembre. Verema Burbujas Lovers comenzó con una cata comentada de la DOP Valencia dirigida por el sumiller Maximiliano Bao, donde se

Terrazas de La Cierva: Lo Necesario alcanza su madurez

4 octubre, 2018

Bebidas·comidas y bebidas·Vinos

La bodega de Diego Fernández lanza su bobal más especial e invita al público a conocerlo en vendimia. La recogida de uva arranca el 8 de octubre y se prolongará hasta mediados de noviembre, pues se trata de una añada fría y tardía. Casas del Rey (03/10/18) Viticultores Lo Necesario da un

Turisme presenta la oferta enoturística de la Comunitat Valenciana en Madrid

4 octubre, 2018

Bebidas·Vinos

Turisme presenta la oferta enoturística de la Comunitat Valenciana en MadridTurisme Comunitat Valenciana ha organizado una presentación de la oferta enoturística de la Comunitat Valenciana que tendrá lugar a las 20.00 horas la Sede de la Generalitat en Madrid y que contará con la presencia del delegado del Consell para

DO Utiel-Requena realizó una presentación en St. James’ Room de 67 Pall Mall de Londres

2 octubre, 2018

Bebidas·Vinos

Londres (02/10/2018).- El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena realizó ayer una presentación de la Denominación de Origen ante público profesional británico en el reconocido club de vinos de St. James’ Room de 67 Pall Mall de Londres. La encargada de guiar a los asistentes en el conocimiento de las características del terroir mediante

Bodegas Vicente Gandía conquista 10 medallas de oro en dos de los concursos más importantes del mundo

7 septiembre, 2018

Bebidas·comidas y bebidas·Vinos

Asia Wine Trophy y Berliner Wein Trophy organizados por DWM (Deutsche Wein Marketing) y tutelados por la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino) reconocen la excelente calidad de los vinos de Vicente Gandía El concurso Asia Wine Trophy se celebró en el ultramoderno Daejeon Convention Center (DCC) de Corea del

Conoce las diferencias entre el vino crianza, vino reserva y gran reserva

4 septiembre, 2018

Bebidas·Vinos

La diferenciación entre vino crianza, vino reserva y vino gran reserva es una clasificación exclusiva de los vinos españoles, que cualquier amante de la enología debe conocer. Aunque muchas veces se han considerado estas clases como indicadores de calidad, las tres categorías hacen referencia al tiempo de maduración del vino

Arranca la vendimia de la DO Alicante con «buenas expectativas»

31 agosto, 2018

Bebidas·Noticias·Vinos

La vendimia de las variedades de Denominación de Origen Provincial de Alicante ha arrancado esta semana, con un ligero retraso en la maduración de la uva de vinificación debido a un verano suave y con «buenas expectativas». Según Vinos Alicante, se esperan buenos resultados pese a este pequeño retraso y

Un verano lleno de éxitos para Coviñas

24 agosto, 2018

Bebidas·Vinos

Requena. Bodegas Coviñas sigue recibiendo reconocimientos importantes en los concursos más representativos tanto a nivel internacional como en la Comunidad Valenciana. Fuera de nuestras fronteras las “buenas nuevas” llegan en el Berliner Wein Trophy, uno de los certámenes más importantes del viejo continente, en el que hasta seis vinos de Coviñas han

El crítico estadounidense James Suckling valora con sobresaliente a los vinos de Bodega Sierra Norte

21 agosto, 2018

Bebidas·Vinos

Requena .- El reconocido crítico estadounidense James Suckling, ex editor senior y jefe de la Oficina Europea de Wine Spectator, ha valorado con más de 90 puntos a cinco de los ocho vinos que ha catado de Bodega Sierra Norte. Sobresaliente para los vinos Equilibrio 9 y Mariluna tinto, premiados con 92 puntos, 1564 Laude suma 91 puntos, mientras

Larios Citrus, una nueva ginebra suave y muy refrescante, inspirada en la esencia de las naranjas mediterráneas

20 agosto, 2018

Bebidas

Larios, la ginebra mediterránea nacida en 1866, presenta Larios Citrus, la más reciente expresión de su característico ‘Espíritu Mediterráneo’. Una filosofía que recuerda que la vida es para vivirla y que hay que disfrutar más de la espontaneidad y los pequeños placeres del día a día. Larios continúa apostando por la innovación y

Un cóctel que aúna ginebra y berberechos se llama Bico do mar, en castellano “beso del mar”

8 agosto, 2018

Bebidas

Un cóctel que aúna ginebra y berberechos naturales de las Rías Gallegas. La mezcla improbable de destilado y moluscos da como resultado una bebida que rinde homenaje a la esencia de Galicia y honra la capacidad que tiene el ser humano de reinventar las bebidas alcohólicas tirando de imaginación. Se llama Bico do

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación concede el Premio Alimentos de España al Mejor Vino, año 2018

3 agosto, 2018

Bebidas·Vinos

Los Premios Alimentos de España reconocen la excelencia de los productos El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido el Premio «Alimentos de España al Mejor Vino, año 2018», Ex aequo, a los vinos «S de Aylés 2015», de la Denominación de Origen Pago de Aylés, de la Bodega Abrera,

La cosecha de este año nos trae una nueva edición de Fábrica de Cervezas Estrella Galicia de Pimientos de Padrón

2 agosto, 2018

Bebidas·cerveza

A Coruña, – La cosecha del pimiento de Herbón comenzó en Galicia hace más de un mes dando así el pistoletazo de salida para la elaboración de Estrella Galicia Pimientos de Padrón, una receta exclusiva de la línea Fábrica de Cervezas que obtuvo tal éxito en su lanzamiento el pasado año

Bodegas Tunte obtiene dos Medallas de Oro y una de Plata en el Concurso Mundial de Vinos Extremos de Italia

31 julio, 2018

Bebidas·Vinos

Bodegas Tunte ha obtenido tres meritorios galardones en el Concurso Mundial de Vinos Extremos celebrado en Italia, con dos Medallas de Oro para los vinos Oro Blanco y Valara y una de Plata para Berode. Este concurso enológico está reservado a los vinos producidos en regiones de montaña o procedentes

Ambar IPA y Ambar Export medalla de oro en el World Beer Challenge 2018

28 julio, 2018

Bebidas·cerveza

PRIMERA CERVECERA ESPAÑOLA EN EL RANKING “TOP BEER PRODUCERS” Por cuarto año consecutivo, Ambar Export se lleva el oro en su categoría, mientras que Ambar IPA recibe su primer reconocimiento internacional. Antonio Fumanal, maestro cervecero de Ambar, ocupa eal cuarto puesto en el ranking “Top Brewmaster of the Year”. Zaragoza,

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