Blog - Página 426 de 6686 - Gastronomía y turismo en Valencia gastronómica

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“Los expertos recomiendan tres raciones de legumbres por semana”

31 marzo, 2016

Tecnología de los alimentos

El investigador del CSIC Alfonso Clemente participa en ‘Protagonistas de la ciencia’ Sostenibles, saludables y baratas. Estos tres adjetivos describen a las legumbres, uno de los ingredientes estrella de nuestra dieta mediterránea. Paradójicamente su consumo en España no ha dejado de disminuir en las últimas décadas. “Antes se comían casi

¿Seguro que sábes lo que comes?

31 marzo, 2016

Tecnología de los alimentos

Más que una simple acción que debemos realizar para tener energía, comer es un verdadero placer. En el día a día elegimos, en teoría, elegimos nuestros alimentos para que sean deliciosos y sanos, pero ¿realm ente sabes qué estás comiendo? No tan rápido, porque, como te contamos en nuestro artículo

Infografía de la XVIII Mostra de Vinos de la Comunidad Valenciana expositores

31 marzo, 2016

Artículos·Noticias

Mostra de vinos, cavas y licores de la Comunidad Valenciana Para este especial de la XVIII Mostra de Vinos de la Comunidad Valenciana hemos preparado este plano de ubicación de todos los expositores y las actividades de la feria.

Puig: ‘Promover el acceso universal a la alimentación y al desarrollo sostenible es una urgencia moral’

31 marzo, 2016

Noticias

– «Debemos actuar en la erradicación de la pobreza, en el fomento de la igualdad social y de género. No existe progreso si no existe equidad», ha asegurado – El President ha destacado que el hambre y la extrema pobreza «pueden eliminarse con una adecuada inversión en protección social» El

El Wanda valenciano se lleva 1.400 millones a Venecia por las trabas de Compromís

31 marzo, 2016

Noticias

Según informa el diario la Vanguardia no ha pasado ni un mes desde que el Grupo Wanda dio finalmente la espalda al Ayuntamiento de Madrid gestionado por Podemos y decidió llevarse sus inversiones de hasta 3.000 millones de euros que tenía previstas en la capital, cuando otro gran inversor asiático

Arrancan las VIII Jornadas Gastronómicas de El Puig de Santa Maria con propuesta de menú más ruta turística desde 16 euros

31 marzo, 2016

Agenda·Eventos

La cebolla es el producto protagonista en esta octava edición de las Jornadas Gastronómicas, que se celebra del 1 al 30 de abril. La elección de este producto se debe, por un lado a que se quiere contar cada año, con un producto estrella saludable y, por otro lado, por

Todo preparado para la muestra de vinos, cavas y licores tradicionales

31 marzo, 2016

Artículos·Noticias

Jose Cuñat / Hoy a las 19:00 horas tendrá lugar la apertura de la Mostra de Vins, Caves i Licors i la Mostra d’Aliments Tradicionals de la Comunitat Valenciana El cauce del rio Turia a la altura del puente de la Peineta, acoge un año más la «XXVIII Mostra de Vins, Caves

El Gremi de Forners presenta Flor de Lledó como pastel de las fiestas patronales de mayo

31 marzo, 2016

Noticias

La concejala Patricia Puerta destaca este tipo de iniciativas por su apuesta por “los productos artesanos y locales” El Gremi de Forners ha desvelado hoy el nombre del dulce creado para las fiestas patronales de la Mare de Déu del Lledó, que se celebran en mayo. Flor de Lledó ha

AVA-ASAJA considera que la Generalitat ha desperdiciado su primer año de gestión en materia de políticas agrarias

31 marzo, 2016

Agricultura y Alimentación

El presidente de AVA-ASAJA, Cristóbal Aguado, afirma en la asamblea que la conselleria de Agricultura ha equivocado sus prioridades y reclama a sus responsables un cambio de actitud El presidente de la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA), Cristóbal Aguado, se mostró hoy, durante la celebración de la asamblea general,

Hoy empieza la Mostra de Vins, Caves i Licors i Mostra d’Aliments Tradicionals de la Comunitat Valenciana

31 marzo, 2016

Agenda·Eventos

El sector agroalimentario valenciano volverá a «tomar» el antiguo cauce del rio Turia a finales de este mes. Los técnicos de la Asociación para la Promoción de Productos Agroalimentarios de Calidad de la Comunitat Valenciana (Proava) se encuentran durante estos días ultimando los preparativos para la celebración de la «XXVIII Mostra

Ostras Pedrín y Uva Pirata última apuesta de la bodegas Vicente Gandía

31 marzo, 2016

Artículos·Vinos

José Cuñat | Ayer las Bodegas Vicente Gandía, compañía vinícola valenciana fundada en 1885 y la mayor bodega de la Comunidad Valenciana, presentó su nueva apuesta en la sede del Consejo Regulador de Origen Valencia. Una apuesta por la innovación y la calidad dirigida a un público direrente y joven. Hablar

Un concentrado de madera de poda de viña como conservante natural del vino tinto

28 marzo, 2016

Tecnología de los alimentos

El aditivo se caracteriza por su capacidad antioxidante y antimicrobiana y también por sus posibles efectos negativos sobre la salud F. Descubre/DICYT Investigadores del área de ‘Tecnología, Postcosecha e Industria Agroalimentaria’ del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) Centro Rancho de la Merced, de Jerez de la Frontera

Bayer impulsa la protección medioambiental entre los productores de maíz con la entrega de deflectores para la siembra

21 marzo, 2016

Agricultura y Alimentación

Alemania, Portugal o Francia obligan al uso de deflectores en la siembra con semillas tratadas. En España esta obligatoriedad no existe, y por lo tanto, su empleo es escaso. Bayer, consciente de la importancia que tiene la utilización de estos dispositivos para maximizar la protección de las personas y contribuir

Visita de la regidora d’Agricultura, Sara Usó, a la Fira de la Taronja

20 marzo, 2016

En Valencià·Eventos

Visita de la regidora d’Agricultura, Sara Usó, a la Fira de la Taronja que des de l’inici de la campanaya al mes d’octubre ha superat ja els 185.000 kilos de cítrics venuts a les quatre places on se celebra cada diumenge.

Más de 1.800 alumnos participan en la campaña escolar de la alcachofa de la Vega Baja del Segura

16 marzo, 2016

Artículos·Comida

Más de 1.800 alumnos de primer y segundo ciclo de primaria (de 6 a 10 años) participan en la campaña escolar que, por segundo año consecutivo, ha puesto en marcha la Asociación Alcachofa Vega Baja del Segura para dar a conocer el cultivo y fomentar hábitos de alimentación saludable. La

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