Blog - Página 350 de 7502 - Gastronomía y turismo en Valencia gastronómica

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Francisco Martí de Burguer Beer (Valencia) finalista en el 5 Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza

24 abril, 2018

Noticias

Ya se conocen los finalistas que competirán en la gran final del 5 Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza / Estrella Galicia que tendrá lugar en el 32 Salón de Gourmets (Pabellón 4 – Espacio Estrella Galicia – 4A20), el lunes 7 de mayo de 10:00 horas a 12:00 horas. Enmarcado en su programa Beer

Maridaje del Asador Restaurante L’Alfàbega con bodegas Vintae

23 abril, 2018

Jose Cuñat (Sin tilde)| El pasado viernes tuvo lugar la cena maridaje que nos propuso Víctor ‘para el epicúreo urbano’. Bajo una selecta cocina de mercado, donde L’Alfàbera asador restaurante hizo una apuesta por la calidad en el género. Junto a ellos Bodegas Vintae con sus vinos Atlantis, nombre que provendría por su cercanía al

Protegido: Especias

22 abril, 2018

Alimentos·Léxico

No hay extracto porque es una entrada protegida.

Consumo programa un foro sobre alimentación y su relación con emociones y bienestar personal

22 abril, 2018

Agenda

La charla se celebrará el jueves 26 de abril en la Llotja del Cànem y contará con especialistas de la talla de Luisa Chornet y Pilar Esquer La Concejalía de Consumo del Ayuntamiento de Castellón, que dirige Mary Carmen Ribera, ha programado el próximo jueves, 26 de abril, en la Llotja del Cànem la charla

Bares y restaurantes buscan camareros tras el fin de la crisis

22 abril, 2018

Noticias

Miles de ERE a lo largo de una de las peores recesiones económicas del país dejaron en la calle a decenas de miles de valencianos que vieron en el sector de la hostelería su tabla de salvamento. El que no montó un bar o restaurante, acabó trabajando de camarero o

Ana María Tomás, adiós a una pionera de la gastronomía valenciana

22 abril, 2018

Noticias

Un día como hoy polariza los recuerdos y aúna voluntades. El empeño emocional nos obliga a recordar la figura de Doña Ana María Tomás, la matriarca de la familia Rausell que fallecía el pasado jueves. Dicen que rendir homenaje póstumo, más pronto que tarde, es una muestra de gratitud.

La gobernanza turística permitirá la creación de nuevos productos gastronómicos, culturales y de bienestar en La Huerta

21 abril, 2018

Noticias

El Castillo de la Señoría de Alfara del Patriarca reúne a representantes del Patronato de Turismo, la Agencia Valenciana del Turismo, la Mancomunidad del Carraixet y municipios de l’Horta Nord para diseñar el futuro turístico de la zona Pilar Moncho, diputada de Turismo: «Estoy segura de que la Huerta ofrecerá

Escapada o vacaciones en Alicante

21 abril, 2018

Lugares

Llega el buen tiempo y ello implica la necesidad de ver la posibilidad de realizar algún viaje o escapada para salir un poco de la rutina diaria. Si estamos pensando en hacer un viaje, Nada mejor que esperar esta época para hacerlo. Si nuestra economía es agradecida o hemos ahorrado lo

El Consell aprueba una flexibilización de las condiciones para la pesca artesanal del pulpo

21 abril, 2018

Noticias

El pleno del Consell ha aprobado un decreto que modifica cuatro artículos del Decreto 59/2017, de 5 de mayo, del Consell, de ordenación de la pesca artesanal del pulpo, en el que introduce algunas novedades para conferir una mayor flexibilidad a esta actividad. Estas modificaciones se realizan tras consultar a

VI Concurso de Paellas en el Parque Tecnológico

20 abril, 2018

Noticias

La Entidad de Conservación V.P.T. en colaboración con el Ayuntamiento de Paterna, han organizando el VI Concurso de Paellas en el Parque Tecnológico, que se celebró el día 20 de abril El VI Concurso de Paellas en el Parque Tecnológico ha contado con un elevado número de participantes mas de 100 paellas y rondando

El cacao natural, incluido en la primera pirámide de la dieta mediterránea para niños y jóvenes

20 abril, 2018

Tecnología de los alimentos

Estos días se celebra en Barcelona el XII Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea, en el marco de Alimentaria 2018 Ÿ Hace siglos que este alimento tropical forma parte de nuestra alimentación, constituyendo la principal fuente de antioxidantes a estas edades Ÿ Un consumo regular de cacao natural desde la infancia podría ayudar a

Nace en el distrito Marítimo de Valencia “El puchero portuario” iniciativa de cocina solidaria

20 abril, 2018

Noticias

Impulsado por Coordinadora Solidaria, la empresa SanLucar Fruit junto a la Asociación La Casa Grande, La iniciativa de cocina solidaria, cuya presentación oficial tendrá lugar mañana a las 18h en Serrería (Calle Peaña, 15), sirve a diario 138 menús completos a familias en riesgo de exclusión social El proyecto es una réplica

Regresa la 11ª edición de OktoberfestOlé a Xirivella (Valencia)

20 abril, 2018

Agenda

Regresa la 11º edición de OktoberfestOlé a Valencia, la popular fiesta de la cerveza alemana donde podrás saborear su típica bebida y su singular gastronomía. Uno de los eventos gastronómico y festivo más esperado por los valencianos y visitantes. Desde el miércoles 25 de abril al domingo 6 de mayo

El consumo de insectos aporta hasta doce veces más hierro que la carne de ternera

19 abril, 2018

Tecnología de los alimentos

Su producción es mucho más sostenible y eficiente que la del ganado Snacks de gusanos con cebolla ahumada y salsa barbacoa o barritas energéticas con polvo de grillo son algunos de los productos que hoy ya se pueden comprar en España. Se trata de alimentos elaborados a base de insectos,

El chef Roberto Petza, con una estrella Michelin, protagoniza Jazz&Cookin’

19 abril, 2018

Agenda

Jazz&Cookin’presenta al chef sardo Roberto Petza Poseedor de una estrella Michelin Roberto Petza, conocido por revolucionar la cocina de Cerdeña desde sus restaurante S’Apposentu, es una de las estrellas invitadas a la tercera edición del festival Jazz&Cookin’, dedicado a fusionar música y gastronomía de vanguardia. Su apuesta, que mezcla los sabores de siempre con técnicas novedosas y su aprecio

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