Hablaremos primero del tradicional Barbecue, se los muchos platos emblemáticos que representan a la cocina texana, la barbecue (carne cocida a la parrilla) siempre sobresale. Sus técnicas provienen de sus inmigrantes alemanes y checos. Aunque se prepara distinto según la región, con salsas, condimentos y preparaciones distintas, es un plato

El physalis, también denominado Uchuva o tomate peruano, es un fruto pequeño y anaranjado muy utilizado en la repostería moderna. Nace de la flor de la planta herbácea Physalis Peruviana, mide aproximadamente 2cm y conserva sus hojas incluso estando maduro y listo para consumir.https://c0ac89867b95fd0934d5cdba0e5b42c8.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-38/html/container.html Tiene multitud de semillas en su interior y posee un olor cítrico