Beneficios para la salud del Surimi, el alimento ancestral japonés que conquista al mundo
EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEL SURIMI La elaboración del surimi es un proceso complejo que requiere de una gran cantidad de agua y maquinaria específica. En primer lugar, se selecciona el pescado adecuado, como el abadejo de Alaska o la merluza del Atlántico, que se limpia y se separa en
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