Jose Cuñat

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¿Qué es la ‘mocaorà’ de Sant Donís? Torrent mantiene una de las tradiciones más dulces del 9 d’Octubre

Jose Cuñat

7 octubre, 2026

Noticias

El Ayuntamiento ha entregado los tradicionales dulces de mazapán a las representantes festivas de Torrent en vísperas del Dia de la Comunitat Valenciana. Falleras Mayores, Semana Santa, música y Moros y Cristianos se han reunido alrededor de esta histórica costumbre. Mazapán, un pañuelo y una tradición que continúa pasando de generación en generación. Torrent ha celebrado en vísperas del 9

Noticias

¿Se pueden cultivar los ingredientes de una paella en un balcón? Este huerto valenciano quiere demostrar que sí

‘Hort & Foc. Las cosas del arroz’ incluye semillas de garrofón, tomate y judía roja junto al sustrato, fertilizantes y una cama de cultivo para crear un pequeño huerto en casa sin experiencia previa. No necesitas tener una huerta en l’Horta de Valencia para probar a cultivar algunos de los

Un huerto para cultivar la paella: los inventos que llegan a Fira Valencia

Iberflora reúne más de 400 marcas y algunas propuestas especialmente curiosas: fertilizantes

Mitjans y la Generalitat suscriben un convenio de colaboración para impulsar los medios de comunicación valencianos

El acuerdo, dotado con 10.000 euros, refuerza la colaboración institucional y el

La Ruta de la Tapa de Burriana llega a los 100.000 euros de impacto económico directo

12 junio, 2016

Noticias

La concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Burriana, junto a la oficina TouristInfo de la ciudad, han realizado el análisis de la séptima edición de la Ruta de la Tapa, después de que el certamen se cerrara el pasado 29 de mayo manteniendo el éxito tanto de participación como

Agricultura ayuda a los arroceros a proteger del cucat sus cultivos con un método respetuoso con el medio ambiente

12 junio, 2016

Agricultura y Alimentación

La Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural ha iniciado la campaña para proteger del «cucat» los arrozales de la Comunitat Valenciana mediante un método respetuoso con el entorno y la propia planta. En concreto, desde finales de mayo y durante más de tres semanas se están

Los cocineros del futuro visitan el Mercat en el I Concurso Westin Littlechef

12 junio, 2016

Noticias

Los participantes den concurso Concurso Westin Littlechef con edades comprendidas entre 8 y 13 años, visitaron las instalaciones del Mercado Central con una visita guiada y una clase realizada en el mercado donde se les ha enseñado a limpiar pescado y marisco Los mejores finalistas participarán en la semifinal y final del concurso,

ST JAMES’S acoge London Collection Men con los food trucks ingleses

12 junio, 2016

foodtrucks

ST JAMES’S acoge London Collection Men. El 11 de junio Jermyn Street, en el corazón del West End, se vió transformado en una pasarela al aire libre, St. James organizó una serie de moda de los hombres para el público, para celebrar la fecha más importante en el calendario de la moda masculina,

Más de 40 empresas de la provincia pasarán la auditoría de Castelló Ruta de Sabor este mes para formar parte de la marca

12 junio, 2016

Noticias

Un total de 41 empresas del sector agroalimentario y gastronómico de la provincia de Castellón están pasando este mes de junio la auditoría necesaria para que sus productos formen parte de la marca Castelló Ruta de Sabor que impulsa la Diputación de Castellón. El interés creciente del sector por integrarse

Murviedro Colección Petit Verdot consigue un Baco de Oro

12 junio, 2016

Vinos

Murviedro Colección Petit Verdot 2015, un monovarietal de Petit Verdot nacido para satisfacer los gustos y necesidades de la hostelería, ha conquistado a la crítica sumando al palmarés de la bodega un Baco de Oro en la XXX Cata-Concurso Nacional de Vinos Jóvenes de la Unión Española de Catadores.

La Diputación atrae a cientos de visitantes al interior con tres ferias comerciales de productos autóctonos este fin de semana

11 junio, 2016

Noticias

La Diputación de Castellón fomenta que cientos de visitantes se desplacen a los pueblos del interior este fin de semana a través de su colaboración con la celebración de tres ferias comerciales de productos autóctonos: la XVII Feria del Aceite de Viver, la XV Fira de l´oli i productes agoralimentaris

El vicepresidente Martínez participa en la XV Fira de l´Oli de Canet lo Roig

11 junio, 2016

Noticias

El vicepresidente provincial de Turismo, Andrés Martínez, ha participado esta mañana en la XV Fira de l´Oli de Canet lo Roig, donde ha podido comprobar la multitud de expositores y los cientos de visitantes que han recorrido las calles del municipio con motivo de esta feria comercial con la que

La Diputación colabora en la promoción de la DO protegida ‘Alcachofa de Benicarló’ a través de Castelló Ruta de Sabor

11 junio, 2016

Noticias

La Diputación de Castellón colaborará en la promoción de la Denominación de Origen Protegida ‘Alcachofa de Benicarló’ como parte del trabajo que está llevando a cabo para aumentar el consumo de productos autóctonos con la marca Castelló Ruta de Sabor. El presidente de la Diputación, Javier Moliner, ha mantenido una

Comienza la ruta del proyecto MEDELCA junto a un pastor trashumante hasta el Pirineo

11 junio, 2016

Tecnología de los alimentos

El próximo lunes, 13 de junio, echa a andar un proyecto científico y divulgativo que pretende localizar el origen neolítico de los itinerarios pastoriles MEDELCA/DICYT El próximo lunes, 13 de junio, comienza la ruta del proyecto MEDELCA, ‘La Memoria del Camino: Ciencia y divulgación de las primeras rutas pecuarias neolíticas en

Desarrollan biodiésel de alta calidad a partir de aceite de fritura

11 junio, 2016

Tecnología de los alimentos

El aceite de fritura sirve para producir biodiésel pero solo si tiene unos estándares de calidad, el biofuel obtenido cumple con la normativa europea y puede utilizarse como combustible de vehículos diésel UCM/DICYT Los científicos llevan varios años utilizando aceite de fritura para obtener biodiésel, un biocombustible que puede sustituir

XVII Feria del Aceite de Viver 2016

11 junio, 2016

Agenda·Eventos

XVII Feria del Aceite de Viver 2016 Un año más llega la Feria del Aceite de Viver, todo un acontecimiento familiar de imprescindible visita. Los niños son grandes protagonistas de esta Feria, con un montón de actividades para ellos como concursos infantiles de ajoaceite, batucada, paseo a caballo, taller de

Carlos Cabanas: los vinos españoles con 131 figuras de calidad incrementan progresivamente su reconocimiento internacional

11 junio, 2016

Vinos

Resalta la posición de España que cuenta con la mayor superficie de viñedo del mundo, cerca de 950.000 hectáreas y una producción media de 40 millones de hectolitros anuales Expone las medidas de apoyo al sector a través de la Ley para la mejora de a cadena alimentaria, la de

Beniarjó solicita ayuda a la Diputación para un proyecto social gastronómico

11 junio, 2016

Noticias

La vicepresidenta de la Diputación, Maria Josep Amigó, se ha reunido con el teniente de alcalde de Beniarjó, quien le ha contado su propuesta de realizar cursos de formación de cocina para grupos en riesgo de exclusión social para llegar a una integración cultural a través de la gastronomía La

València Turisme abre hoy en Carcaixent un fin de semana volcado en la cultura y la gastronomía valencianas

11 junio, 2016

Noticias

La diputada de Turismo de la Diputación de Valencia, Pilar Moncho, acudirá esta tarde, a las 18:30, a la inauguración de la Fira Modernista de Carcaixent organizada en torno a la celebración del centenario de su nombramiento como ciudad. Durante tres días, “Carcaixent Modernista” exhibirá la riqueza cultural y patrimonial

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