Valencia Gastronómica

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Botella de licor en una mesa con comida Descripción generada automáticamente

‘Navidades sin desperdicio’ de Ricard Camarna y Amstel Oro

21 diciembre, 2021
MENÚ ‘NAVIDADES SIN DESPERDICIO’ DE RICARD CAMARENA Y AMSTEL ORO A partir de los elementos resultantes del proceso de elaboración y sobras de dos platos habituales en los menús navideños, el pollo y los mejillones, Ricard Camarena y Amstel Oro proponen un menú de ‘cocina integral’, donde se aprovechan al máximo los ingredientes y se minimiza el desperdicio alimentario. El

Dioses de los alimentos

  A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios

Agricultura intensifica los contactos con el sector vitícola para conocer su visión y hallar una respuesta a sus retos

La consellera de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural, Elena Cebrián, se ha reunido con las organizaciones profesionales agrarias representantes de los productores vitícolas, quienes le han transmitido su punto de vista de la situación del sector, especialmente en lo referente a los retos futuros y a los

Demuestran el gran potencial anticancerígeno de un compuesto derivado de la aceituna

El ácido maslínico es efectivo en solo unas horas en células de adenocarcinoma de colon CaCo-2 deficientes del gen supresor de tumores p53 UGR/DICYT Investigadores de la Universidad de Granada (UGR), en colaboración con las universidades de Barcelona y Jaén, han puesto de manifiesto el carácter anticancerígeno a muy corto

VALENCIA se suma al  #ComboiPaellaEmoji

23 enero, 2016
  La Fallera Mayor Infantil de Valencia, Sofía Soler, junto a representantes de las distintas formaciones políticas del Ayuntamiento de Valencia y el Mercado Central se han sumado esta mañana al #ComboiPaellaEmoji para defender la receta original de la Paella. Con este gesto han mostrado su apoyo al diseño original del

ALICANTE – FITUR Ruta del Vino

23 enero, 2016
Fitur ha sido el escenario elegido por la Ruta del Vino de Alicante para presentar su proyecto enológico, que incluye a diversos municipios de la provincia y que tiene como objetivo ofrecer al turista la posibilidad de conocer de cerca la cultura, tradición y costumbres del territorio vitivinícola alicantino. Los
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