Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com
Botella de licor en una mesa con comida Descripción generada automáticamente

‘Navidades sin desperdicio’ de Ricard Camarna y Amstel Oro

by
21 diciembre, 2021
MENÚ ‘NAVIDADES SIN DESPERDICIO’ DE RICARD CAMARENA Y AMSTEL ORO A partir de los elementos resultantes del proceso de elaboración y sobras de dos platos habituales en los menús navideños, el pollo y los mejillones, Ricard Camarena y Amstel Oro proponen un menú de ‘cocina integral’, donde se aprovechan al máximo los ingredientes y se minimiza el desperdicio alimentario. El
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Dioses de los alimentos

  A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios señor de los manzanos de los antiguos habitantes de la Galia, Iliria y Aquilea y en general en el sudoeste de Francia, que se ha identificado por algunos con la deidad grecorromana de Apolo. Su nombre sugiere que era una deidad solar, señor de los veranos asociado

El Gobierno Provincial posiciona los productos autóctonos de la mano de Miguel Barrera y Castelló Ruta de Sabor en el II Congreso Gastronomía & Vino de Castellón

22 febrero, 2016
 El Gobierno Provincial de Castellón contribuirá a posicionar y dar visibilidad a los productos autóctonos de Castellón de la mano de Miguel Barrera y Castelló Ruta de Sabor en el II Congreso Gastronomía & Vino Castellón es + que ha comenzado esta mañana en el CdT de Castellón. El diputado delegado de
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XV Experiencia Verema Valencia, 19 y 20 de febrero 2016

19 febrero, 2016
La esperada Experiencia Verema Valencia tendrá lugar el viernes 19 y sábado 20 de febrero de 2016 en el Hotel Balneario Las Arenas GL de Valencia. Un año más, Valencia acogerá a un gran número de profesionales del sector y aficionados al mundo del vino. Como broche final de la Experiencia Verema Valencia 2016
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Bodegas Utielanas presenta nuevos vinos

19 febrero, 2016
También se inauguró la nueva añada del Vega Infante blanco fermentado  Bodegas Utielanas presentó el pasado viernes su nueva línea de vinos semi-dulces, comercializados con el sello Dulce Tentación. El enólogo Pedro Cárcel y Rosa Garijo, presidenta de la entidad, comentaron las peculiaridades de una gama que incluye tres referencias.
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BO “Bobal Único”, un vino puramente Bobal

19 febrero, 2016
BO “Bobal Único” de Bodegas Vicente Gandia es uno de los vinos más representativos de nuestra variedad autóctona, la Bobal, que resalta por sus hojas grandes y sinuosas, sus uvas medianas de color muy oscuro y su maduración tardía. La Bobal ha demostrado ser una variedad capaz de elaborar vinos
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La DOP Valencia pone en marcha el I Reto del Maridaje

19 febrero, 2016
Los amantes del buen vino  podrán degustar los mejores vinos D.O. Valencia acompañados por exquisitas tapas, elaboradas en exclusiva, en 30 locales de diferentes zonas de la ciudad  El Consejo Regulador de Vinos de la Denominación de Origen Valencia ha lanzado el I Reto del Maridaje, una iniciativa dirigida a los
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Agricultura y Medio Ambiente convoca por 800.000 euros las ayudas a las figuras de calidad agroalimentaria

19 febrero, 2016
La conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural convoca por 800.000 euros las ayudas a las figuras de calidad agroalimentaria valencianas (Consejos Reguladores u Órganos de gestión de las figuras de calidad de la Comunitat Valenciana y entidades asociativas gestoras de la autorización del uso de la
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