Valencia Gastronómica

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Requena, Ciudad Española del Vino 2026: historia, vino y turismo de interior

1 enero, 2026

Gastronomia

Requena, Ciudad Española del Vino 2026: vino, patrimonio y futuro desde el interior valenciano La distinción nacional reconoce a Requena como uno de los grandes referentes vitivinícolas de España y refuerza el papel del interior valenciano como destino turístico de calidad. Un reconocimiento nacional al corazón vitivinícola de Valencia Requena se consolida en 2026 como uno de los grandes focos

gastronomia

La uva de Nochevieja del Vinalopó afronta una campaña complicada por la caída de la demanda

La uva de Nochevieja del Vinalopó afronta una campaña complicada por la caída de la demanda La tradicional uva que acompaña a las doce campanadas vive un final de año marcado por la bajada del consumo, el aumento de costes y los efectos del cambio climático. La uva de Nochevieja

Nestlé celebra 120 años en España con una fuerte apuesta por la sostenibilidad industrial

Nestlé celebra 120 años en España con una fuerte apuesta por la

Mercadillos de Navidad por el mundo: qué se come y se bebe en cada país y cómo vivirlos como un local

Mercadillos de Navidad por el mundo: qué se come y se bebe

Investigadores desarrollan un tipo de leche más sana

20 junio, 2016

Tecnología de los alimentos

El añadido de aceite de colza al pienso de las vacas lecheras puede hacer que la leche que producen estos animales sea más sana y aporte otros beneficios Agência FAPESP/DICYT El añadido de aceite de colza al pienso de las vacas lecheras puede hacer que la leche que producen estos animales

Crean harina para personas con intolerancia al gluten

20 junio, 2016

Tecnología de los alimentos

Ideal para fabricar productos para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca CONACYT/DICYT Estudiantes del Instituto Tecnológico de Colima (Itec) crearon una harina libre de gluten y de bajo costo mediante la mezcla de granos, tubérculos y frutas, que resulta ideal para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.

Un estudio anticipa el impacto del cambio climático sobre los cítricos

20 junio, 2016

Agricultura y Alimentación

Investigación de la Universitat Jaume I UJI/DICYT Una investigación pionera de la Universitat Jaume I ha analizado el impacto conjunto de estreses fundamentales vinculados con el cambio climático sobre el cultivo de cítricos: la sequía y el calor, con el objetivo de avanzar en la formulación de herramientas para afrontar el

BO, el primer Bobal 100%

20 junio, 2016

Vinos

Bodegas Vicente Gandía fue la bodega pionera en crear un vino elaborado 100% con la variedad Bobal En 2010, Bodegas Vicente Gandía fue pionero en lanzar un vino 100% Bobal con el nombre “BO Bobal único”. Por aquel entonces no se creía en el potencial que podría llegar a tener

The Green, una inauguración de Alta Costura

18 junio, 2016

Noticias

Balbino Martínez y The Green, fueron los artífices de una noche única llena de rostros conocidos de la sociedad, “Les Fogueres” y el mundo empresarial Alicantino, que no quisieron perderse una noche mágica en el Restaurante AlGolfo. Verónica Rico, gerente del Restaurante AlGolfo, nos preparó una noche única para la

Las bebidas muy calientes, ‘probable’ causa de cáncer según la OMS

17 junio, 2016

Sin categoría

La Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer, la institución especializada en la enfermedad de la Organización Mundial de la Salud, ha anunciado en una conferencia de prensa virtual que las bebidas muy calientes, como pueden tomarse el café, el té o el mate, son una ‘probable’ causa de

Valencia llena el Sky Bar en su inauguración

17 junio, 2016

Bares y Restaurantes·Noticias

Marina Beach abre un “rooftop” para ver el mar de Valencia como antes nunca se había visto con el mundo socioeconómico y cultural Bimba Bosé triunfa como maestra de ceremonias en la fiesta inaugural y todos los jueves se harán fiestas “Ochen-teamé” con música de los 80 El complejo valenciano

Tapas, pinchos, canapés y montaditos ¿Son lo mismo?

16 junio, 2016

Artículos

Jose Cuñat | Salir de tapas o pinchos a la calle, un consumo itinerante llamado tapeo, o ir de tapas, referencia habitual a picar o picoteo, “poteo” en el País Vasco o chiquiteo, salir con los amigos de copas, por regla general los denominados chiquitos (txikitos) que son vasos pequeños

FOTUR, presenta un cóctel exclusivo para Segorbe. “Luna de Segorbe”

15 junio, 2016

Eventos

El próximo viernes 17 de junio de 2016 en el Casino de Segorbe y organizado por el Ayuntamiento, se presentará el coctel “LUNA DE SEGORBE” el coctel se presentara en dos versiones una con alcohol, y otra en coctelería inteligente sin alcohol. El coctel ha sido elaborado por el subcampeón

Cervezas Alhambra continúa con una nueva edición de los «Conciertos Especiales de las 2»

15 junio, 2016

Eventos

Soleá Morente y Soledad Vélez actuarán el viernes 17 de junio en Valencia en los «Conciertos Especiales de las 2» Con la III edición de la iniciativa, la cervecera de Granada invita a disfrutar de lamúsica independiente en el momento del aperitivo con conciertos acústicos sorpresa, ya que tanto la

Se inaugura con el exclusivo desfile de costura de BALBINO MARTINEZ, el nuevo espacio terraza “THE GREEN”

15 junio, 2016

Noticias

Con la presencia de Ana Belén, Bellea del Foc 2016, Belleas y Damas de años anteriores, personalidades importantísimas del mundo de les Fogueres y de la sociedad y la cultura, AlGolfo celebra la inauguración de la nueva y exclusiva terraza, con los 25 años del couturier Alicantino. The Green es

Live The Roof, los conciertos más íntimos con las mejores vistas de la ciudad vuelven a Valencia

15 junio, 2016

Eventos

Las voces de Julio de la Rosa, Christina Rosenvinge, El Kanka, Anni B Sweet, Neuman, Marlango, Full, Depedro y Maga participarán en la tercera edición de 43 Live The Roof. Una manera diferente y especial de vivir los atardeceres levantinos disfrutando de una panorámica de altura desde Terraza El Corte

Agricultura constituye la Mesa de la Apicultura para debatir y buscar soluciones a los problemas del sector

15 junio, 2016

Agricultura y Alimentación

La Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural ha constituido esta mañana la Mesa Sectorial Apícola, en la que participan junto con los principales sindicatos agrarios y representantes de este sector en la Comunitat Valenciana. El secretario autonómico de Agricultura y Desarrollo Rural, Francisco Rodríguez Mulero, y

El Restaurante Caravana gana la “VII Ruta de la Tapa de La Nucía”

15 junio, 2016

Noticias

La Tapa “Sarysan” del Restaurante Caravana ha sido la “Mejor Tapa de la Nucía 2016” de la VII Ruta de la Tapa de La Nucía “Anem de Tapes”. Por otro lado la Pizzería Charlie ha obtenido la distinción de “Mejor Tapa Popular 2016” otorgada por el público con sus votaciones

España ha vivido un aumento del consumo de alcohol durante la crisis

15 junio, 2016

Noticias

El precio de las bebidas alcohólicas en España es casi veinte puntos inferior al precio medio en el conjunto de la Unión Europea, lo que le convierte en el quinto país más barato del bloque comunitario, según los datos publicados por la oficina estadística Eurostat. Así, comprar una bebida alcohólica

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