Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Gambas al ajillo fáciles y sabrosas el clásico que nunca falla

9 noviembre, 2025

Recetas

Título: Gambas al Ajillo 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g Gambas frescas 6 Dientes de ajo 100 ml Aceite de oliva virgen extra 1 Guindilla (opcional) Sal Al gusto Perejil fresco Para decorar Pan Para acompañar 👨‍🍳 Instrucciones Pela las gambas, dejando la colita si lo deseas, y reserva. Corta los ajos en láminas finas. En una sartén grande, calienta

Trucos

Marina tu Cena en Minutos con este Truco de Bolsa de Silicona

🔪 Truco de cocina Como chef profesional, siempre busco maneras de facilitar las labores en la cocina sin sacrificar calidad. Uno de mis trucos favoritos es el uso de bolsas de silicona reutilizables y aptas para congelador para marinar carne o pescado en tiempo récord. Estas bolsas no solo son

El secreto mejor guardado del bacalao está dentro de estos pimientos del piquillo

Título: Pimientos del Piquillo Rellenos de Brandada de Bacalao 🍽️ Ingredientes Cantidad

Pela ajos en segundos con este truco de microondas

🔪 Truco de cocina Si alguna vez has cocinado con ajo, sabes

Ensaladilla con toque

17 septiembre, 2016

Recetas

Ensaladilla con toque INGREDIENTES PREPARACIÓN Ingredientes para 2 personas: 3 huevos 4 patatas 100 g de edamame 6 mini zanahorias 150 g de judías verdes 200 g de atún en conserva 1 limón 6 aceitunas gordales Abrir el huevo de avestruz por la mitad, dejando las mitades de la cáscara

Bombas de patata y carne con salsa brava

17 septiembre, 2016

Recetas

Bombas de patata y carne con salsa brava INGREDIENTES PREPARACIÓN ½ kg de patata agria 3 cucharadas soperas de tomate frito 150 g de carne ternera 150 g de carne cerdo 2 dientes de ajo 2 guindillas 2 huevos 100 g de pan rallado 1 cebolla chalota 4 tomates triturados

Receta de tortillita de camarones 2

17 septiembre, 2016

Recetas

Tortillita de camarones INGREDIENTES PREPARACIÓN Ingredientes para 2 personas 150 g de camarones 330 ml de agua 150 g de harina de trigo 50 g de harina de garbanzo 2 dientes de ajo Cebollino Naranja Mezclar bien las harinas de trigo y garbanzo con el agua y la sal en

Receta de tortillita de camarones

17 septiembre, 2016

Recetas

Buñol consolida su Encuentro de Hateros en su décima edición

16 septiembre, 2016

Agenda

Buñol consolida su Encuentro de Hateros en su décima edición con un aumento de participantes y asistentes a lo largo del fin de semana Se espera superar los 500 participantes durante la elaboración de los guisos típicos de caza buñolenses el sábado en la Plaza de las Ventas. El diputado

Jornadas gastronómicas en los restaurantes de la provincia de Valencia

15 septiembre, 2016

Agenda

La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia a través de CONHOSTUR y la Agencia Valenciana de Turismo presenta por tercer año unas jornadas gastronómicas en los restaurantes de la provincia de Valencia dedicadas al arroz y el vino. Las jornadas se inician el viernes 16 de septiembre y se prolongarán

El Mercat Central preparará una oferta de más de 1000 tapas para el BonicaFest

15 septiembre, 2016

Agenda

El Mercado Central de València lleva trabajando desde julio para que la primera edición del BonicaFest sea un éxito. El próximo sábado 17 de septiembre desde las 20:00 a las 24:00 horas, los visitantes que acudan al Mercat Central podrán degustar más de 1.000 tapas variadas elaboradas por 150 vendedores

Trucos para guardar correctamente la comida en el frigorífico

15 septiembre, 2016

Artículos

Si cada vez que vienes con la compra de la semana, te asaltan las dudas delante de tu nevera, necesitas conocer los principales trucos para guardar correctamente la comida en el frigorífico, ganarás en espacio y en calidad de almacenamiento. No toda tu compra tienes que meterla en la nevera

Cenas rápidas, frescas y ligeras

15 septiembre, 2016

Recetas

Cenas originales, diferentes, rápidas, ligeras y nutritivas. ¿Qué más puedes pedir a la hora de preparar la última comida del día? Pero no todo tiene que ser ensaladas, el pan juega un papel imprescindible a la hora de elaborar una cena rápida con infinidad de posibilidades. Algunas recetas frescas y

Krissia lanza Alaskitas, un nuevo producto orientado a los peques de la casa

15 septiembre, 2016

comidas y bebidas

Se trata de una adaptación de las deliciosas barritas Krissia que, con un formato más divertido y práctico, resultan ideales como snack ya que aguantan ocho horas fuera del frigorífico El surimi es un alimento especialmente recomendado para satisfacer los requerimientos energéticos y nutricionales de niños en periodo de

Arranca el BONIC/A FEST con la inauguración de la exposición de fotografía Mercats en el Amstel Art

15 septiembre, 2016

Agenda

La Regiduría de Comercio del Ayuntamiento de Valencia impulsa la primera edición de este festival con el patrocinio de Amstel y la colaboración de Merca València, Ford, My Taxi y Grupo Aguas de València. Participan los mercados de Castella-Av del Cid, M. de Jesús-Patraix, M. de Jerusalem, M. de Russafa,

La Diputación recupera en Vinaròs el sabor de la tradición pesquera a través de las VI jornadas de la Cuina Ranxo Mariner

14 septiembre, 2016

Agenda

Nueve restaurantes ofrecerán desde el próximo viernes hasta el 12 de octubre menús con recetas tradicionales de pescadores Roig: «Potenciamos la gastronomía como uno de los mejores reclamos turísticos que tenemos con Castelló Ruta de Sabor « 14 de septiembre. El mejor sabor de la tradición pesquera llenará las mesas

FRINSA presentará «La Conservera Experience»en su espacio gastronómico La Conservera Market (Valencia)

14 septiembre, 2016

Eventos

FRINSA presentará «La Conservera Experience» en su espacio gastronómico la conservera market (Valencia), con un showcooking de Alejandro Platero, finalista de top chef y cocinero revelación en Madrid fusion 2015 FRINSA, la empresa gallega de conservas Premium, presenta “La Conservera Experience” en su espacio La Conservera Market, Para esta

Cuatro “Supervinos” de Vicente Gandía entre los mejores de España en relación calidad/precio

14 septiembre, 2016

Bebidas·Vinos

Al enólogo y escritor de “Los Supervinos 2017” Joan C. Martín le gusta enfrentarse al lineal del supermercado y dejarse sorprender por los vinos que allí se encuentran. Es capaz de catar 981 vinos y hacer una selección de los 150 mejores que son los que aparecen en esta guía,

La Asociación Valenciana de Sumilleres destaca la calidad de Utiel-Requena

13 septiembre, 2016

Noticias

ASVASU cata a ciegas 78 vinos de la Denominación de Origen para la segunda edición de los ‘Premios Distinguidos’ Un comité de nueve expertos de la Asociación Valenciana de Sumilleres, ASVASU, ha catado a ciegas 78 vinos en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena, la

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