Valencia Gastronómica

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Montroy resurge de la DANA presumiendo de tener la mejor miel del mundo

10 noviembre, 2025

gastronomia

Montroy resurge de la DANA presumiendo de tener “la mejor miel del mundo” 9 de noviembre de 2025 | Redacción Montroy (Ribera Alta). La Feria Valenciana de la Miel (Fivamel) ha cerrado este domingo su XXIX edición con un rotundo éxito de público y emoción contenida. El municipio, duramente golpeado por la DANA de 2024, ha resurgido con fuerza y

Recetas

Gazpacho de fresas fresquito la receta veraniega que no sabías que necesitabas

Título: Gazpacho de Fresas 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g fresas frescas 2 tomates medianos 1 pimiento rojo pequeño 1 pepino 1/4 cebolla roja 2 dientes de ajo 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas vinagre de vino tinto Sal al gusto Pimienta al gusto Agua fría según

¡Potencia tus platos con cubitos de hierbas y caldo!

🔪 Truco de cocina: Usar cubitos de hielo de hierbas y caldo

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao que te harán quedar como un chef en casa

Título: Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 12

Arturo Sánchez está presente en Asisa Madrid Fusión 2017

24 enero, 2017

Sin categoría

Los chefs Mario Sandoval y Manuel Alonso mostrarán las numerosas aplicaciones culinarias que tienen los productos de la empresa de ibéricos con dos tapas Arturo Sánchez está presente, una vez más, en el Congreso Internacional de Gastronomía de Madrid Fusión que está teniendo lugar en el Palacio Municipal de Congresos

Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra

24 enero, 2017

Agenda

El 31 Salón de Gourmets (SG) tendrá lugar del 24 al 27 de abril, acoge la XIV Edición del Premio Internacional de cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra «Jaén Paraíso Interior», cuyo objetivo es promocionar el AOVE de la provincia de Jaén y su empleo en la alta cocina.

Daniel Belda conmemora su 85 aniversario en la D. O. Valencia presentando nuevos vinos

24 enero, 2017

Bebidas·Vinos

La sede de la Denominación de Origen Protegida Vinos de Valencia en la calle Quart de la ciudad de Valencia fue ayer escenario de la presentación de tres nuevos vinos de Bodegas J. Belda, de Fontanars del Aforins, en el marco de su 85 aniversario produciendo caldos de primera calidad.

La Costa Blanca exhibe estos días todo su potencial gastronómico en ‘Madrid Fusión 2017’

24 enero, 2017

Noticias

El Patronato Provincial de Turismo acude a este certamen internacional para difundir los restauradores y productos alicantinos Durante su participación en este evento, el organismo autónomo ofrece también degustaciones de arroz, vino y salazones Eduardo Dolón destaca la importancia de esta cita como escaparate para mostrar al mundo la

Chefs de Madrid, Valencia y Alicante pasan a la final del concurso nacional de cocina creativa con granadas de Elche

24 enero, 2017

Noticias

Los cocineros Àlex Vidal del restaurante El Caramelito de Alzira (Valencia) con su plato ‘El romance de la Granada, el Picantón y los Guisantes’; Miguel Ángel Mateos del Hotel AC Marriott Cuzco de Madrid con ‘Granada y Stilton’ junto a José Domingo Martínez del restaurante Rebate de Pilar de la

Angel León ilumina la primera jornada de Asisa Madridfusión 2017 #amf17

24 enero, 2017

Noticias

El Congreso Internacional de Gastronomía Asisa Madridfusión 2017 ha abierto hoy sus puertas con una jornada en la que tenemos muchas cosas que celebrar. La primera de ellas, el haber alcanzado, con la presente, la XV edición de un cónclave anual de la cocina mundial que, tal como nos relataban

La Comunitat Valenciana se reivindica como destino gastronómico en Madrid Fusión 2017

23 enero, 2017

Noticias

La Comunitat Valenciana se reivindica una vez más como destino gastronómico de gran potencial en la XV edición de la Cumbre Internacional de Gastronomía Asisa Madrid Fusión, considerada como la gran cita de la innovación, la vanguardia creativa e impulsora de tendencias en el mundo de la cocina. Un evento

Emprendedoras valencianas lanzan una empresa de repostería que elabora recetas artesanales listas para hornear

23 enero, 2017

Noticias

Horneados Byou es una start-up ideada para convertir en reinas y reyes de la cocina a cualquiera que tenga 15 minutos y ganas de experimentar Las recetas tradicionales de la abuela ahora viajan en frascos preparados artesanalmente y una imagen con vocación internacional diseñada por Sanserif.es Emprendedoras valencianas lanzan

La Pintxos Experience llega por primera vez a Valencia con demostraciones y encuentros de la mano de 5 referentes de la gastronomía en miniatura

23 enero, 2017

Agenda

La gran gastronomía se presenta en miniatura en el Veles e Vents, polo de innovación y formación gastronómica en la ciudad. Tras celebrar varias ediciones en Madrid, País Vasco y Francia, por primera vez llega a Valencia la Pintxos Experience, impulsada por Amstel Oro. El lunes 23 de enero, a

Bierwinkel y Zeta Beer firman un convenio pionero de las crafts valencianas

20 enero, 2017

Artículos·Bebidas·cerveza·Multimedia

La distribuidora hispanobelga Bierwinkel, con sede en Valencia, firma un acuerdo de colaboración para poner en marcha en 2017 la comercialización de la cervecera valenciana Zeta Beer. Nace así una relación estrecha con vocación de futuro y que, en un principio, supondrá la distribución en toda la Comunidad Valenciana de

MOMIJI estrenará a principios de año nueva imagen y presentará Momiji para llevar.

18 enero, 2017

Bares y Restaurantes

Sin duda este es el año de Momiji, no sólo porque su barra y mesas siguen colgando el cartel “de completos” a diario, tampoco porque sus cursos de cocina japonesa continúen agotándose casi al instante, si no porque Diego Laso y su equipo preparan para esta temporada novedades que te

Denia Pesca y Turismo podrán comprar a bordo parte del pescado capturado y elegir entre prepararlo directamente

18 enero, 2017

Noticias

El municipio alicantino de Dénia ha creado un nuevo producto turístico con el que pretende atraer al turista más allá de la oferta de sol y playa. El diputado de Promoción Turística, Eduardo Dolón, y el alcalde de la localidad, Vicent Grimalt, han presentado esta tarde en FITUR este original e interesante proyecto que

Castellón recibe 25 propuestas para organizar los ocho mesones y ferias de la Magdalena 2017

18 enero, 2017

Noticias

La Feria de la Cerveza Internacional y el Mercado Artesanal, las que más interés despiertan con seis ofertas cada una El Patronato Municipal de Fiestas ha cerrado el plazo de presentación de propuestas para organizar los ocho mesones y ferias programados para la Magdalena 2017. La presidenta del Patronato y

10 parejas disfrutan de una exclusiva cena, obsequio de Bonaire y el restaurante Udon

18 enero, 2017

Noticias

Bonaire ofreció el pasado jueves, una nueva cena romántica. El evento, diseñado en exclusiva para 10 parejas ganadoras de un concurso de Facebook, forma parte del amplio programa de actividades de las Terrazas, la recién inaugurada zona de gastronomía y ocio de Bonaire. Los ganadores, un total de 20 comensales,

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente oferta más de 60 cursos sobre agricultura, ganadería, regadíos, silvicultura, desarrollo rural y alimentación

18 enero, 2017

Agenda

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha elaborado el programa de cursos de formación continua para el desarrollo sostenible del medio rural que, en el marco del Plan de Formación del Ministerio para 2017, oferta 65 cursos sobre modernización de explotaciones y desarrollo rural, silvicultura y

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