Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com
Botella de licor en una mesa con comida Descripción generada automáticamente

‘Navidades sin desperdicio’ de Ricard Camarna y Amstel Oro

by
21 diciembre, 2021
MENÚ ‘NAVIDADES SIN DESPERDICIO’ DE RICARD CAMARENA Y AMSTEL ORO A partir de los elementos resultantes del proceso de elaboración y sobras de dos platos habituales en los menús navideños, el pollo y los mejillones, Ricard Camarena y Amstel Oro proponen un menú de ‘cocina integral’, donde se aprovechan al máximo los ingredientes y se minimiza el desperdicio alimentario. El

Dioses de los alimentos

  A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente convoca el segundo concurso nacional de recetas “mediterraneamos 2017”

30 marzo, 2017
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente convoca el segundo concurso de recetas “mediterraneamos 2017”, destinado a estudiantes de Escuelas de Hostelería y Restauración de España. Su objetivo es fomentar entre los jóvenes cocineros la utilización de los productos que componen la Dieta Mediterránea basada en hábitos
Read More

Sofritos para congelar y tener siempre listos

30 marzo, 2017
En este artículo se dan varios consejos para preparar ricos sofritos y cinco combinaciones para hacer, congelar y tener siempre a mano. Un buen sofrito necesita de su tiempo de cocinado, un corte fino y regular de las verduras y una preparación controlada. Muchas veces no hay tiempo de hacerlo
Read More

Una receta de arroz con boletus, fácil y espectacular

26 marzo, 2017
Una receta de arroz con boletus, fácil y espectacular Comentaros que este es un arroz meloso, realizado con arroz redondo de Valencia, lo hemos realizado con un caldo de pollo comprado, para cuatro personas hemos utilizado un litro, para hacerlo de forma más rápida, aunque lógicamente se debería de hacer
Read More

Los Mejores Aceites Oliva Virgen Extra de España

26 marzo, 2017
El Premio Especial Alimentos de España ha sido para el aceite de oliva virgen extra presentado por Venchipa S.L., de Ácula (Granada) Otros aceites premiados en las distintas modalidades han sido los de S.C.A. Almazaras de la Subbética, de Carcabuey (Córdoba), y Hacienda Queiles S.L., de Tudela (Navarra) El Ministerio
Read More

La empresa familiar Osborne digitaliza su archivo histórico

22 marzo, 2017
·
  La empresa familiar Osborne, fundada en 1772 en El Puerto de Santa María (Cádiz) está digitalizando su archivo histórico para ponerlo al alcance de investigadores e historiadores. Son casi dos siglos y medio de documentos comerciales y cartas personales de gran valor histórico. MIGUEL ALBANDOZ  La historia de los vinos de
Read More

Inmovilizadas más de 18 toneladas de alimentos y más de 6.000 litros de bebidas en una campaña para controlar su comercio y distribución ilegal en Melilla

22 marzo, 2017
Los agentes del SEPRONA de la Guardia Civil de Melilla y los Inspectores de Consumo de la Dirección General de Sanidad y Consumo de la Ciudad Autónoma han inspeccionado cinco comercios y naves industriales donde se dispensan o almacenan productos alimenticios Con esta campaña se pretende proteger la salud pública
Read More

¿Por qué ser vegetariano?

22 marzo, 2017
Antes de elegir ser vegetariano, muchos se preguntan «qué razones válidas existen para que me haga vegetariano». Bastan 10 razones, o menos, para entender por qué muchos eligen el camino vegetariano o vegano. 10) Las dietas vegetarianas tienen alto contenido de fibra y antioxidantes. La dieta vegana posee también alto
Read More
1 … 322 323 324 325 326 … 424

Sobre mi

Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

Follow Me

Banner

GoUp