Valencia Gastronómica

La Unió de Llauradors ha solicitado este viernes al Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) que no acepte la limitación de la superficie de viñedos para la producción de cava que quiere imponer el Consejo Regulador DOP Cava para los próximos tres años. Así se lo

La concejala de Huerta, Consol Castillo, ha explicado que el Ayuntamiento ha comenzado una línea de trabajo para potenciar los obradores compartidos en la ciudad de València, unas infraestructuras de ámbito local destinadas a la elaboración de alimentos. Así, mañana se celebrará en València la jornada técnica “Transformar alimentos, transformar

El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, ha entregado hoy, los premios de la segunda edición del concurso «mediterraneamos» 2017, en sus tres modalidades: «Tapa», «Plato principal» y «Postre», al que han optado nueve estudiantes finalistas del certamen,

El taller será mañana, de 10 a 11 h, en el Ricard Camarena LAB del Mercado de colón Con motivo de los actos de celebración del Día Internacional de las Personas con Diversidad Funcional, que se celebra el 3 de diciembre, desde la Sección de Atención a la Diversidad Funcional

  Considera que este cambio de nombre significará un avance en la comercialización de sus productos, que en 2016 ya experimentaron un crecimiento del 20% en valor con respecto a 2015 Destaca que es la primera vez que se aprueba un cambio de nombre en una DOP ya reconocida e

El secretario autonómico de la Agència Valenciana del Turisme, Francesc Colomer, ha anunciado que «estamos trabajando para la puesta en marcha de un Centro Internacional de Gastronomía que se referenciará en Dénia, pero que ramifica en todo el territorio de la Comunitat Valenciana, ya que es un proyecto autonómico con

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) ha publicado el boletín del mercado de aceite de oliva que, a 31 de octubre, mantiene un buen ritmo de comercialización, con un volumen de 112.700 toneladas. Estos datos suponen un incremento del 7% respecto a la campaña anterior