Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

La etiqueta que deberías buscar antes de comprar una horchata este verano

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8 julio, 2026
La horchata vive cada verano su gran momento, pero no todas las botellas que presumen de llevar chufa valenciana cuentan realmente con el respaldo oficial de la Denominación de Origen. El Consejo Regulador de la DOP Xufa de Valencia ha denunciado prácticas publicitarias que considera engañosas y reclama una identificación mucho más clara en los envases. La batalla por proteger

La anguila, un producto muy nuestro

26 febrero, 2019
La anguila es uno de esos  productos culinarios que se debería volver a poner en valor. En Valencia, históricamente su uso siempre se ha ceñido a guisos y platos populares. Aunque no lo parezca a primera vista, la anguila es un pescado fue, es y será, muy conocido y utilizado en
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No3 LONDON DRY GIN:

26 febrero, 2019
No3 LONDON DRY GIN:   –    50 cl No3 London Dry Gin –    200 ml Tónica Premium –    Twist Limón   Añade los ingredientes en un vaso longdrink lleno de hielo y remueve brevemente. Decora la copa con un twist de limón para darle el toque final.
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G’VINE NOUAISON:

26 febrero, 2019
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G’VINE NOUAISON: – 50 cl Nouaison – 200 ml Tónica Premium – Lámina Gengibre   Rellena una copa de balón con hielo y remuévelos, a continuación vacía el agua de la copa y vierte tu G’Vine Nouaison. Abre tu tónica premium y añádela a la copa, decora con una rodaja
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G’VINE FLORAISON:

26 febrero, 2019
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G’VINE FLORAISON:  –  50 cl G’Vine –  200 ml Tónica Premium –  Uva  Rellena una copa de balón con hielo y remuévelos, a continuación vacía el agua de la copa y vierte tu G’Vine Floraison. Abre tu tónica premium y añádela a la copa, decora con uvas blancas para darle
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El plan de seguridad alimentaria 2019 contempla 77.860 visitas de control a establecimientos alimentarios y la toma de 8.524 muestras y análisis de alimentos

26 febrero, 2019
Los programas de control oficial incluidos en el Plan de Seguridad Alimentaria para 2019 contemplan un total de 77.860 visitas de control en establecimientos alimentarios, en las que se verificará el cumplimiento de la normativa en materia de seguridad alimentaria, tanto a nivel de las condiciones de higiene y de
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Alicante Gastronómica. II Encuentro de Estilo de Vida Mediterráneo

22 febrero, 2019
El presidente de la Diputación de Alicante, César Sánchez, ha inaugurado este mediodía en IFA, junto a diversas autoridades, el certamen ‘Alicante Gastronómica. II Encuentro de Estilo de Vida Mediterráneo’, una de las principales citas culinarias del país en la que destacados cocineros del territorio mostrarán al público asistente, desde hoy y hasta el próximo
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Todos los casos por intoxicación alimentaria, excepto el de la mujer fallecida, han presentado una sintomatología muy leve

22 febrero, 2019
El Juzgado de Instrucción número 1 de Valencia, que estaba de guardia el pasado sábado, investiga las causas de la muerte de una mujer por una posible intoxicación alimentaria tras comer con su familia en el restaurante Riff de la capital, con una estrella Michelin y que ha cerrado temporalmente. Según ha informado el Tribunal Superior de Justicia
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Trucos para una pasta perfecta

21 febrero, 2019
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Aunque a primera vista parezca uno de los platos más sencillos y rápidos de preparar, conseguir el punto perfecto de la pasta tiene su truco. Si quieres disfrutar de un plato de pasta con el sabor y la textura de los mejores restaurantes de Roma ya no es necesario viajar
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