Valencia Gastronómica

oyo a los jóvenes alumnos de hostelería Valencia,  el concurso organizado por GM Food a través de su enseña de establecimientos de cash&carry GMcash, y que celebra su tercera edición, ya tiene a la ganadora de la tercera semifinal, que accede a la gran final que celebrará el 19 de

Dos nuevos estudios vuelven a probar el valor para la salud de la dieta mediterránea. Realizados en personas con diabetes tipo 1, los expertos apuntan unos hábitos más saludables en estos pacientes y señalan la necesidad de promover las mismas conductas en la población general. Los resultados también concluyen que vivir fuera

Los hosteleros reclaman la revisión del plan de recortes de terrazas que ya han provocado los primeros cierres de establecimientos en Russafa  Valencia,  La Asociación por una Hostelería Responsable en Russafa Al Balansi se ha presentado hoy en público para dar a conocer su composición y objetivos y para transmitir,

Desde 2011, la revista Drinks Internacional da a conocer cada año los 50 mejores bares del mundo, The World´s 50 Best Bars 2018. Este año, el bar Dandelyan lidera la lista, posición que el pasado año ocupaba American Bar y que en esta edición baja hasta la segunda plaza. Ambos están ubicados en Londres.

La compañía inaugura el restaurante 767 en nuestro país  BURGER KING ® España apuesta por el crecimiento en Valencia e inaugura un nuevo establecimiento en Sagunto  El nuevo restaurante ofrece 25 empleos y viene a cubrir la demanda de los consumidores Madrid,  Burger King® España, inaugura un nuevo local en

Ésta es la conclusión de un estudio dirigido por la catedrática de Toxicología de la Universidad de Alcalá de Henares El consumo moderado de cerveza puede prevenir el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer gracias a su alto contenido en silicio, una sustancia capaz de paliar los efectos neurodegenerativos inducidos por la intoxicación crónica

  La IGP Ternera Gallega realiza un riguroso programa de control integral que abarca desde el origen y crianza de los terneros hasta la presentación del producto en el punto de venta al público. Esta actividad se inscribe dentro de la campaña “Carnes con estilo”, con la que las IGP

Elche (Alicante),  El chef catalán Albert Adrià, artífice del grupo El Barri, que cuenta con seis restaurantes con los que se han obtenido cuatro estrellas Michelín, ha confesado hoy sentirse «enamorado» de la granada, un producto que ha calificado de «fetiche». «El primer recuerdo que tengo de la granada es

La DO Valencia estará presente un año más en Gastrónoma,  que se celebra del 11 al 13 de noviembre, en Feria Valencia, y donde participará con diversas actividades para dar conocer su amplia y diversa ofertavitivinícola: -Presencia en el Túnel del Vino, que en esta edición incorporará novedades interesantes y será uno de los ejes centrales de