Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

La pesca valenciana se enfrenta a un diciembre incierto

14 noviembre, 2025

gastronomia

La pesca valenciana se enfrenta a un diciembre incierto: el debate europeo sobre los días de faena reaviva el temor a un menor suministro de marisco VALENCIA. A pocas semanas de la Navidad, la posibilidad de que falte gamba roja y pescado fresco en los mercados valencianos ha encendido un debate que enfrenta a instituciones, pescadores y Bruselas. La normativa

gastronomia

83 años haciendo el cocido más completo de Madrid: La Gran Tasca, el templo que reúne a toda la ciudad 83 años haciendo el cocido más completo de Madrid: La Gran Tasca, el templo que reúne a toda la ciudad Un restaurante con historia que mantiene intacta la receta tradicional

Roger Julián y Javier Gil triunfan en la semifinal del Concurso Cocinero y Camarero del Año en Alicante

Roger Julián y Javier Gil se alzan entre los vencedores de la

El Vinalopó confía en el raïm de Nadal para remontar la campaña

Colomer resalta que ‘la XIX Mostra de la Cuina del Pinós encaja perfectamente en nuestro Exquisit Mediterrani’

15 febrero, 2019

Noticias

El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha resaltado que «la XIX Mostra de la Cuina del Pinós encaja perfectamente en nuestro Exquisit Mediterrani». Así lo ha señalado Francesc Colomer en la mesa redonda ‘Fusión cocina tradicional / cocina de vanguardia’, en la que ha participado con motivo de la

Cuidado con los colorantes en la paella que lleven Tartrazina E-102

14 febrero, 2019

Artículos

Jose Cuñat | Hay aditivos que, aunque están permitidos legalmente, muestran evidencias de ser peligrosos para la salud, no son necesarios y pueden ser sustituidos por otros no nocivos e incluso naturales. La tartracina o tartrazina, en inglés tartrazine, es un colorante sintético, derivado del petróleo, a partir del alquitrán de

Valencia Club Cocina celebra el sábado San Valentín con una Cena de los Sentidos

14 febrero, 2019

Agenda

El día de los enamorados hace tiempo que dejó de ser una celebración que se circunscribe únicamente al 14 de febrero, el horario laboral o el afán de descubrir nuevas experiencias que no se limiten a una cena frente a frente, hace que las parejas opten por propuestas diferentes y

Amor en el Mercado Central de Valencia en San Valentín

14 febrero, 2019

Noticias

Amor en el Mercado Central de Valencia en San Valentín Valencia, Una pareja de vendedores del Mercado Central de Valencia ha elegido la fecha de San Valentín para darse el ‘sí quiero’ y anunciar públicamente su compromiso de matrimonio. Y lo han hecho, como no podía ser de otra forma, en

Carta de despedida del presidente del Mercado Central

14 febrero, 2019

Noticias

Carta de despedida de Francisco Dasí González, actual presidente de la Asociación de Vendedores del Mercado Central de Valencia, que ha decidido no presentarse a las elecciones a la Junta Directiva. El plazo de presentación de candidaturas finaliza el próximo 18 de febrero y la candidatura ganadora se conocerá el

‘Silvercrest® Kitchen Tools’ Batidora multifuncional 2 en 1 500W manual pdf

14 febrero, 2019

Hemos probado

‘Silvercrest® Kitchen Tools’ Batidora multifuncional 2 en 1 500W manual pdf – Picadora. – Batidora de frutas. – Función para picar hielo. – Con tapa, ideal para llevar. – Vaso sin BPA. – Aprox. 1,2 litros. – Aprox. 570 ml. – 500 W. – 3 años de garantía. – silvercrest

Ejemplos de recetas para smoothies

14 febrero, 2019

Recetas

Esta sección contiene algunas recetas versátiles que pueden modificarse para adaptarlas a los gustos individuales mediante la sustitución de ciertos ingredientes. No olvide el nivel de llenado máximo del bol para smoothies . Compruebe el indicador del nivel de llenado del bol para smoothies Smoothie de kiwi y fresas

Estrellas Michelín harán que València «vibre al son de sus fogones» en el Culinary Festival

14 febrero, 2019

Noticias

VALÈNCIA, 1El Valencia Culinary Festival calienta motores para llenar la capital del Turia con más de 30 actividades gastronómicas durante dos semanas, del 25 de febrero al 10 de marzo. Chefs valencianos con Estrella Michelín, de la talla de Ricard Camarena, Manuel Alonso (Casa Manolo) o Miguel Ángel Mayor (Sucede),

Las bodegas luchan contra el cambio climático y presentan sus iniciativas

14 febrero, 2019

Agricultura y Alimentación·Bebidas·Vinos

La FEV traslada a la ministra Teresa Ribera el compromiso de las bodegas en la lucha contra el cambio climático y le presenta sus iniciativas en marcha Requena El presidente de la Federación Española del Vino (FEV), Miguel A. Torres, y su director general, José Luis Benítez, se han reunido con

Abre en Valencia el primer comedor educativo

14 febrero, 2019

Noticias

La ciudad de Valencia cuenta ya con el primer comedor educativo, un proyecto pionero en España puesto en marcha por el Instituto Macrobiótico de España (IME), dirigido por la experta en alimentación nutritiva y saludable, Patricia Restrepo. En este comedor educativo cada día se ofrecerá «real food», una alimentación nutritiva,

BURGER KING® España finalizó 2018 con más de 50 nuevas aperturas de restaurantes

13 febrero, 2019

Noticias

Burger King® es la cadena de comida rápida líder en número de restaurantes en España La cadena de restauración es una de las marcas más empleadoras del país con más de 17.000 trabajadores La compañía ha servido más de 150 millones de hamburguesas en 2018, consolidando la tendencia alcista en

Las ganadoras del concurso ‘Ven a tu Mercado’ recogen sus premios en el Mercado Central

13 febrero, 2019

Noticias

Las dos fotografías seleccionadas en este concurso, de ámbito nacional, coinciden en la elección del Mercado Central Valencia, Las ganadoras, en la modalidad de fotografía, de la última edición del concurso de foto y vídeo ‘Ven a tu Mercado’, impulsado por el Ministerio de Industria, han asistido esta mañana a la

Turisme organiza un ‘press trip’ especializado en turismo gastronómico enfocado al mercado británico

13 febrero, 2019

Noticias

Turisme Comunitat Valenciana ha convocado esta semana al periodista y escritor británico especializado en viajes y gastronomía Philip Sweeney, con el fin de dar a conocer las características gastronómicas de diferentes localidades de la Comunitat Valenciana. El periodista ha iniciado este lunes la visita por la Comunitat Valenciana y hasta

Las «jornadas de los platos de cuchara» reivindican los sabores de la cocina tradicional en su tercera edición

12 febrero, 2019

Agenda

Del 14 de febrero al 3 de marzo, 18 restaurantes de Requena, Utiel, Siete Aguas y Chera volverán a ofrecer las propuestas gastronómicas más típicas para esta época del año Olla de pueblo, alubias, puchero, potaje o arroz caldoso son algunos de los platos que podrán degustarse durante la campaña

Pipper, el primer perro turista, llega a la Comunitat para promocionar viajes con mascota y lugares dog friendly

12 febrero, 2019

Turismo

VALÈNCIA, Pipper, el primer perro turista que da la vuelta a España para promocionar los viajes con mascota, llega a la Comunitat Valenciana para dar a conocer los principales destinos turísticos entre las personas que viajan acompañadas de su mascota y el creciente número de recursos públicos y privados que ya

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