Valencia Gastronómica

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Alboraya se llena de fiesta: once días de horchata gratis, conciertos, mascletàs y tradición

6 julio, 2026

Agenda

Las fiestas patronales de Alboraya ya están en marcha con un completo programa que combina gastronomía, música, pólvora y tradiciones populares. Del 3 al 13 de julio, el municipio de l’Horta Nord ofrecerá decenas de actividades para vecinos y visitantes, con el Día de la Horchata como uno de los momentos más esperados. Alboraya vuelve a convertirse este verano en

Gastronomía y turismo

¿Qué origen tienen las sandías de Mercadona? Así cambia su procedencia a lo largo del verano

Cada verano miles de clientes llenan su carrito con una de las frutas más consumidas de la temporada. Sin embargo, una de las preguntas más habituales es si las sandías que vende Mercadona son españolas o proceden de otros países. La respuesta depende del momento del año, aunque durante la

Tragedia en la Ribera del Duero: mueren Iván Sanz, su esposa y dos de sus hijos en un accidente de tráfico

El director general de la bodega Dehesa de los Canónigos falleció este

The Champions Burger vuelve a Mestalla con una nueva ruta de smash burgers inspirada en California

Del 1 al 12 de julio, el Camp de Mestalla acogerá la

Jamones Enrique García: Cómo comenzar a implementar el modelo circular en el sector del ibérico

17 noviembre, 2021

Noticias

El tema de la sostenibilidad es algo que preocupa cada vez más a los consumidores, y en donde los sectores están aunando esfuerzos trazando estrategias para protegerlo y aprovechar de forma eficaz los recursos. El plan diseñado por la Unión Europea en referencia al sector de la agricultura y ganadería,

Bodega Sierra Norte lanza su primer cava rosado y completa la gama de espumosos ecológicos Pasión Cuvée

17 noviembre, 2021

Bebidas·comidas y bebidas

Requena (16/11/21).- La bodega valenciana Sierra Norte ha ampliado su oferta de cavas ecológicos y veganos con la incorporación de Pasión Cuvée Brut Rosado. Se trata del primer cava rosado que elabora y que viene a completar la gama ‘Pasión Cuvée’, que presentó el año pasado con el lanzamiento de

Estudio Consumo de Alcohol en España: hábitos y tendencias

17 noviembre, 2021

Noticias

Las bebidas con baja gradación podrían ser el futuro, el 67% de los españoles cambiaría o estaría dispuesto a cambiar su forma de consumir alcohol frente a esta nueva tendencia La cerveza gobierna el consumo de alcohol de los españoles con un 83% seguido del vino, los espirituosos, la cerveza

Crea tu Caja de Adviento Cervecero entre un millar de posibilidades

17 noviembre, 2021

Noticias

Bierwinkel cuenta con el mayor stock de España para sus fans cerveceros que se puede encargar desde cervezasonline.com o elegir en el Cash&Carry de Massalfasar o Las Cervezas del Mercado Central o Colón Valencia a 15 de noviembre de 2021.- Bierwinkel ha creado un Calendario de Adviento sorpresa que contiene

El Chef Bosquet pone en marcha una campaña contra la diabetes de la mano de MIWI Real Drinks y DiabetesCERO

17 noviembre, 2021

Noticias

14 de noviembre – Día Mundial de la Diabetes Con motivo del Día Mundial de la Diabetes, MIWI Real Drinks pone en marcha una campaña benéfica para la investigación de esta enfermedad de la mano de su principal portavoz, el reconocido Chef Bosquet. La compañía de refrescos sin azúcar lanza

McDonald’s by Dani García: la nueva hamburguesa Signature Collection Bearnesa

17 noviembre, 2021

Noticias

El reconocido chef ha creado la nueva hamburguesa Signature Collection Bearnesa elaborada con salsa bearnesa, toques de especias de chimichurri, carne 100% vacuno español, lechuga, queso, bacon y champiñones. La unión entre Dani García y McDonald’s realza, una vez más, la promesa de la compañía por poner al servicio

Arranca Gastro Ribera, noviembre gastronómico en la Ribera de Xúquer

16 noviembre, 2021

Agenda

Algunos de los mejores restaurantes de La Ribera de Xúquer ofrecen menús con ingredientes km0. El Consorci de la Ribera ofrece bonos de descuento para los primeros 200 menús. Foto: Camí Vell. Haz click en la imagen para descargar. Izqda: La Mesedora (Algemesí) / Dcha: L’Oncle Pere (L’Alcúdia). València, 12

Agricultura recurre la resolución del Ministerio de Agricultura que rechaza la denominación ‘Cava de Requena’

15 noviembre, 2021

Noticias

La Conselleria de Agricultura y Desarrollo Rural ha interpuesto un recurso a la resolución del Ministerio de Agricultura, del pasado 10 de junio, que no permite el uso de la denominación de origen (D0) cava de Requena, al aprobar la modificación del pliego de condiciones a instancias del Consejo Regulador

Presentación de la exposición itinerante de la paella valenciana

15 noviembre, 2021

Agenda

El pasado fin de semana tuvo lugar la presentación de la exposición itinerante de la paella valenciana por la Asociación Locos por la paella. Un proyecto que está avalado y apoyado por València Turisme. En dicha presentación se dio a conocer el humilde origen de la paella en la cuna

Talentos emergentes de la Costa Blanca

13 noviembre, 2021

Noticias

Talentos emergentes de la Costa Blanca. Con productos de calidad diferenciada de la provincia de Alicante, así como vinos de Alicante. o Josep Palomares (Xiri de Monovar, Mejor tapa de la CV, 2020).o Odón Martinez (El Granaino, Elche), 1Sol.o Gema Penalva (Penalva Restobar).o Alba Esteve (Restaurante Alba, Alicante). Josep Palomares,

Tomata de Penjar de Alcala de Xivert por La Despensa del Maestrazgo

13 noviembre, 2021

Agricultura y Alimentación

De sabor intenso, dulce y escasa acidez así es la «Tomata de Penjar» de Alcala de Xivert. Hemos visto que los tomates auténticos de colgar son de tipo puntxeta, agulla o creu, que alguien nos corrija sino es así, son de tamaño pequeño y de un color rojizo intenso. Su peso ronda más o menos

Así es la receta de la Paella de Fetge de Bou ( hígado de toro)

13 noviembre, 2021

Recetas

El Club de Producto #TastemlHorta de #TurismeCarraixet ha estado presente en el certamen gastronómico más importante de la Comunidad Valenciana, Mediterrãnea Gastrõnoma. Feria gastronómica del Mediterráneo. Como representante de la restauración de Meliana ha participado Paco Gimeno del Racó con la elaboración de una paella de Fetge de Bou. Precisamente

Valencia Capitalidad de la Bioprotección mediterránea

11 noviembre, 2021

Agenda

Valencia, 11 de noviembre de 2021.- Los próximos días 17 y 18 arranca el II Congreso VIO en Valencia , Organizado por el Colegio de Ingenieros Técnicos Agrícolas y Grados de Valencia y Castellón, COITAVC, y por primera vez con la participación de los Colegios de Ingenieros técnicos agrícolas invitados

73 locales de la Comunitat Valenciana reciben los soletes de otoño

11 noviembre, 2021

Noticias

Tras el éxito de los Soletes de verano, publicados el pasado mes de junio, Guía Repsol insiste en el reconocimiento de esos lugares sencillos que recomendarías a los tuyos. Cocina honesta, precios asequibles y ambiente que engancha ahora también en lugares pensados para alejar el frío: cafeterías acogedoras y casas

OPMEGA promociona las virtudes del mejillón de Galicia en Valencia

11 noviembre, 2021

Agenda

La Organización de Productores de Mejillón de Galicia (OPMEGA) ofrecerá unas jornadas gastronómicas centradas en la promoción del mejillón gallego, del 16 al 20 de noviembre. La programación incluye una cena para profesionales y prescriptores en el restaurante La Sastrería, degustaciones y showcookings gratuitos en El Corte Inglés de Pintor

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