Torta de almendra

13 diciembre, 2020
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Ingredientes

    Instrucciones

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      Torta de almendra:
      -250 grs de almendra molida
      -1 vaso de azúcar
      -6 huevos
      Montar las claras a punto de nieve.Incorporar el azúcar.
      Cuando esté bien mezclado añadir la almendra y las yemas.
      Mezclar bien con cuidado.
      Meterla al horno precalentado a 180° más o menos una hora.Pincharlo para ver si sale limpio.Al desmoldar,echarle azúcar glas por encima.
      Buen provecho!!

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      Jose Cuñat autor de Valencia gastronómica. Analizo y escribo recetas y de gastronomía. Amo la sitiología , la gastronomía y sobre todo la paella. Soy bibliógrafo detesto lo desabrido y frugal. Cocimaniaco con calidad

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