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Péndola será la primera taberna italiana contemporánea con platos nunca vistos

7 noviembre, 2019

Callos, ragús de carne y pescado o tortillas de patata con salchichas, son algunos platos típicos que sirven en las tabernas italianas pero que todavía no se habían probado en nuestra ciudad porque muchos necesitan hasta 8 horas de cocción en ollas de hierro colado, hornos de carbón o planchas de hierro sin fuego. Péndola, la primera taberna italiana contemporánea,

Lugares·Noticias·Restaurantes

Piur, el nuevo local gastronómico y de ocio de la ciudad de Valencia

Bajo este nombre, nace en la ciudad de valencia un nuevo concepto gastronómico con una propuesta de calidad y honesta, en el que se pone de relieve el valor de la materia prima y los productos locales A la inauguración del restaurante, situado en la calle Pascual i Genís, 19, han asistido

Reabre el afamado Restaurante Nou Chocomeli con la cocina cordobesa como protagonista

El restaurante ubicado en el barrio de Campanar está especializado en rabo

Mar y sombra comienza la temporada en tiempo record

Los servicios en la Playa Can de Pinedo ya se encuentran en

Alba María Fabregat el presente de la mujer cocinera en Valencia

23 julio, 2016

Artículos·Entrevistas·Gente·Lugares

Jose Cuñat | Después de varias entrevistas a jóvenes valores de la cocina valenciana a través de la Fundación Cruzcampo y poniendo en alza lo que esto significa en la profesionalización del sector, hoy hablamos con una mujer, Alba María Fabregat Tena. Alba realizó sus practicas en el restaurante Las Rejas

Bonaire implanta en valencia el concepto dining experience

22 julio, 2016

Noticias

La nueva zona de restauración y ocio, que se inaugurará el próximo otoño en Bonaire, implantará en Valencia el concepto Dining Experience, pionero en la experiencia gastronómica en España. Con una inversión de más de 25 millones de euros, el proyecto se desarrolla sobre un espacio de 30.000 metros cuadrados

Fusión de gastronomía y flamenco en el centro de Valencia

22 julio, 2016

Agenda·Lugares

Restaurante MON presenta un espectáculo para todos los públicos recorriendo todas las vertientes del mundo del flamenco. Cada día Restaurante MON ofrece la experiencia del Flamenco Show, un nuevo concepto de tablao en el que destaca una cuidada estética y puesta en escena con aires de flamenco renovado. Desde la toná y el martinete, a las

Sergio Martínez un nuevo valor de la cocina Valenciana

15 julio, 2016

Artículos·Entrevistas·Gente·Opinión

Jose Cuñat | Continuando con la idea de realzar nuevos valores de la cocina valenciana, hoy entrevistamos a Sergio Martínez ex alumno de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo en Valencia, y que tuvo la oportunidad de realizar sus practicas en el restaurante Dani García, 2 Estrellas Michelin.Invitado a participar en la cena homenaje

David Santiago un caso de éxito de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo

12 julio, 2016

Artículos·Entrevistas·Gente

Jose Cuñat | Que la restauración está cambiando en España es algo obvio. Estamos asistiendo a un cambio silencioso y paulatino de la misma cada vez existen más profesionales en el sector, cosa de agradecer, al ser uno de los pilares de la economía de este país. Escuela de Hostelería Fundación

B&B presenta su plan de expansión en Valencia

7 julio, 2016

Noticias

La cadena, que ya cuenta con 4 emplazamientos en nuestro país, presenta su plan de expansión en Valencia La cadena de hoteles B&B, que cuenta con cuatro hoteles en España y antes de finalizar 2016 abrirá un quinto, prevé un ritmo de crecimiento de 4 emplazamientos por año y alcanzar

TAKE EAT EASY organiza la valencia bike experience

5 julio, 2016

Agenda

Take Eat Easy invita a todos los amantes de la bicicleta de Valencia a una ruta que terminará en el Puente de las Flores, donde invitará a los participantes a un picnic Take Eat Easy, la start-up gourmet que ha revolucionado el sector de la comida a domicilio en Europa

La Bothéca abre en Valencia el primer laboratorio de Mozarella hecha con leche de Búfala traída del sur de Italia

1 julio, 2016

Artículos

El Italian Folk Food sigue el espíritu Km0 trayendo al presente la historia de una familia italiana de finales del XIX Valencia acogerá a partir de hoy el primer laboratorio de Mozzarella con auténtica leche de Búfala en un Italian Folk Food, La Bothéca, que nació, en el sur de

La escuela de hostelería fundación Cruzcampo de Valencia se estrena en Veles e Vens junto a Angel León

27 junio, 2016

Eventos

· El chef dos Estrellas Michelin realizará una masterclass durante la Jornada de Puertas Abiertas del curso 2016 de la Escuela de Hostelería. · Las nuevas instalaciones de la Escuela se ubican en el emblemático edificio Veles e Vents, que abrió sus puertas el 14 de junio. · El acto

Valencia llena el Sky Bar en su inauguración

17 junio, 2016

Bares y Restaurantes·Noticias

Marina Beach abre un “rooftop” para ver el mar de Valencia como antes nunca se había visto con el mundo socioeconómico y cultural Bimba Bosé triunfa como maestra de ceremonias en la fiesta inaugural y todos los jueves se harán fiestas “Ochen-teamé” con música de los 80 El complejo valenciano

Marina Beach Club inaugura su Sky Bar un “rooftop” para ver el mar de Valencia como antes nunca se había visto

15 junio, 2016

Lugares

Bimba Bosé será la maestra de ceremonias en la fiesta inaugural que se completa con los jueves “Ochen-teamé” que comienzan mañana El complejo valenciano recién abierto, Marina Beach Club, inaugura mañana su Sky Bar, un “rooftop” que permitirá disfrutar de las vistas de la bahía de la Malvarrosa y del

DOP Valencia celebró su XII edición de la Noche del Vino con la entrega de premios y distinciones

14 junio, 2016

Artículos

Jose Cuñat | Agenda El Consejo Regulador de Vinos de la DOP Valencia celebró ayer su XII edición de la Noche del Vino, en un marco incomparable como es el Palau de Les Arts Reina Sofía. A primera hora de la tarde tuvo lugar la recepción de profesionales de la restauración, hostelería, tiendas

València Turisme abre hoy en Carcaixent un fin de semana volcado en la cultura y la gastronomía valencianas

11 junio, 2016

Noticias

La diputada de Turismo de la Diputación de Valencia, Pilar Moncho, acudirá esta tarde, a las 18:30, a la inauguración de la Fira Modernista de Carcaixent organizada en torno a la celebración del centenario de su nombramiento como ciudad. Durante tres días, “Carcaixent Modernista” exhibirá la riqueza cultural y patrimonial

El Reto del Maridaje conquista nuevos locales de Valencia en su II edición

7 junio, 2016

Eventos

El Reto del Maridaje volverá a deleitar el paladar de los valencianos en una segunda II edición, que tendrá lugar del 15 de junio al 1 de julio. Más de 30 locales de la ciudad se suman a esta iniciativa que recorrerá 3 nuevos circuitos por las zonas de Ruzafa,

Telepizza puesta por Bétera con inagen renovada

3 junio, 2016

Noticias

TELEPIZZA APUESTA POR BÉTERA CON IMAGEN RENOVADA Y PROMOCIONES DE APERTURA Telepizza, la mayor compañía de venta de pizza a domicilio no estadounidense por número de tiendas, apuesta por Bétera con una imagen renovada y promociones en su tienda ubicada en la Avenida del País Valenciano, número 12. El nuevo

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