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Historia del tomate. Aquí hay tomate

5 mayo, 2022

«Aunque el tomate se considera una verdura debido a sus diversos usos culinarios, es de hecho una fruta perteneciente a la familia de las patatas, el pimiento y la berenjena». Tomate. Se trata de esta fruta nutritiva fabulosa conocida como un vegetal. Es difícil de creer que una fuente de alimento tal y tan ampliamente utilizado una vez fue considerado

Lugares·Noticias·Restaurantes

Péndola será la primera taberna italiana contemporánea con platos nunca vistos

Callos, ragús de carne y pescado o tortillas de patata con salchichas, son algunos platos típicos que sirven en las tabernas italianas pero que todavía no se habían probado en nuestra ciudad porque muchos necesitan hasta 8 horas de cocción en ollas de hierro colado, hornos de carbón o planchas

Piur, el nuevo local gastronómico y de ocio de la ciudad de Valencia

Bajo este nombre, nace en la ciudad de valencia un nuevo concepto gastronómico con

Reabre el afamado Restaurante Nou Chocomeli con la cocina cordobesa como protagonista

El restaurante ubicado en el barrio de Campanar está especializado en rabo

Por primera vez hay una mujer entre los labradores ejemplares de Valencia homenajeados en el Día de la Huerta

16 mayo, 2016

Agricultura y Alimentación

El alcalde de Valencia, Joan Ribó, presidió este domingo en la pedanía de Mauella la celebración del Día de L’Horta, que coincide con la festividad de San Isidro Labrador, un acto organizado por el Consell Agrari Municipal de Valencia, cuya vicepresidenta es la concejala de Agricultura y Huerta, Consol Castillo,

Nueva Fira de les Comarques Valencianes de la Diputación de Valencia

14 mayo, 2016

Artículos

La nueva Fira de les Comarques Valencianes de la Diputación de Valencia ha abierto hoy sus puertas en la Plaza de Toros de Valencia con dos actuaciones, cien por cien valencianas: la música popular de Pep Gimeno ‘Botifarra’ y la danza tradicional de ‘Els Bastonets’ de Algemesí. A la apertura

Los vinos de la DOP Valencia triunfan en el concurso mundial de bruselas con la obtención de 16 medallas

10 mayo, 2016

Vinos

Vegamar Rosé, de Bodegas Vegamar logra el Gran Oro, la máxima distinción que desde hacía una década no había recaído en ningún vino rosado español Los vinos de la DOP Valencia siguen triunfando en los certámenes internacionales más acreditados. En esta ocasión ha sido el Concurso Mundial de Bruselas, celebrado

Investigan en Valencia las propiedades del aceite de coco como terapia para pacientes con ELA

7 mayo, 2016

Tecnología de los alimentos

VALENCIA GASTRONOMICA- La Universidad Católica de Valencia «San Vicente Mártir» (UCV) y la Fundación José Navarro han firmado un convenio para la puesta en marcha de un proyecto de investigación del Departamento de Ciencias Médicas Básicas sobre el aceite de coco como terapia complementaria contra la Esclerosis Lateral Amiotrófica

Picsa Valencia presenta su carta gastronómica

6 mayo, 2016

Lugares

La pizzería argentina del grupo Sudestada ha recibido las mejores críticas de las guías gastronómicas posicionando su pizza entre las 10 mejores de España. Valencia ya puede disfrutar de Picsa, el primer local en esta ciudad con el selloSudestada. Su nacimiento viene unido también a la empresa Valenciaflats que, con esta primera

La Terraza VLC Urban Club del Expo Hotel Valencia inaugura su nueva temporada estival

3 mayo, 2016

Artículos·Lugares

La fiesta de inauguración oficial de la terraza tendrá lugar el próximo jueves 2 de junio a las 19:30h Este mes de mayo, Expo Hotel Valencia inaugura la nueva temporada estival de su espaciolounge: la Terraza VLC Urban Club. Ubicado en la última planta del hotel, y con excelentes vistas a todo Valencia, la terraza

Valencia estudia obligar a bares y restaurantes a controlar el ruido fuera del local

2 mayo, 2016

Noticias

Valencia gastronómica |Según el periódico La Razón, la Administración que dirige Joan Ribó da un paso más allá y estudia controlar que se cumpla la ley no solo dentro del bar, restaurante, pub o discoteca, sino en su entorno más inmediato. La concejala de Protección Ciudadana, Sandra Gómez, tiene «en

LA UNIÓ denuncia posibles problemas por una nueva concesión de licencias de la variedad polinizante de mandarinas Nadorcott

29 abril, 2016

Agricultura y Alimentación

28 de abril de 2016.- LA UNIÓ de Llauradors denuncia los problemas que puede originar para el sector citrícola y apícola de la Comunitat Valenciana el nuevo proceso iniciado para la concesión de nuevas licencias de la variedad Nadorcott, mandarina híbrida que puede agravar las consecuencias de la polinización cruzada

La lista definitiva de la Ruta del Tardeo en Valencia

28 abril, 2016

Agenda·Eventos

La Ruta del Tardeo: Tapas y Copas, regresa a Valencia del 29 de abril al 29 de mayo de la mano de La Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), con la colaboración de la Agencia Valenciana de Turismo y Heineken. Un total de 34 establecimientos repartidos

ElTenedor te guía » vuelve a Valencia con más de 100 restaurantes y promociones exclusivas de -50%

26 abril, 2016

Agenda·Eventos

“ElTenedor te guía”, el evento gastronómico que cada año organiza la web de reservas ElTenedor, vuelve a Valencia. Esta vez será del 28 de abril al 8 de mayo y contará con más de 100 restaurantes participantes y promociones exclusivas de -50% en carta. Aunque será ya la 4ª edición para Valencia,

Habitual, en el Mercado de Colón de Valencia

23 abril, 2016

Lugares

Habitual, en el Mercado de Colón de Valencia. El restaurante está ubicado en un edificio modernista que en 2016 será centenario. El Mercado de Colón es una de las joyas de la ciudad, una construcción emblemática con mucha historia. Un restaurante en el que la madera sea protagonista, con el fin

Un restaurante de Valencia crea un menú especial con recetas de El Quijote

22 abril, 2016

Artículos

El restaurante valenciano Karak ofrecerá durante un mes a partir de este viernes, día en que murió Miguel de Cervantes, un menú especial que recoge algunas de las recetas descritas en El Quijote para conmemorar, así, el cuarto centenario de la muerte de su autor. La joven cocinera manchega Rakel

Los Vinos de Jerez llegan a Valencia

18 abril, 2016

Artículos·Multimedia

Más de 300 profesionales y expertos en enología en la capital del Turia han podido conocer más de 200 marcas de 20 bodegas jerezanas que han participado en el showroom del Sherry Festival en el Hotel Balneario Las Arenas Tres seminarios sobre crianza biológica y vinos en rama, tesoros de

I Certamen Internacional de Panadería Artesana en Valencia

18 abril, 2016

Artículos·Noticias

Durante los días 14, 15, 16 y 17 de abril se ha celebrado en Valencia en I Certamen Internacional de Panadería Artesanal en el que se ha presentado la ‘Ruta del bon pa a València- Panàtics’ y se ha entregado el premio Llesca d’Or 2016 al mejor hornero. El alcalde

Guía Peñín, vistan DOP Valencia para catar y puntuar sus vinos

13 abril, 2016

Noticias·Vinos

El equipo de cata de la Guía Peñín, encabezado por Javier Luengo, responsable editorial y catador , acompañado de Alberto Ruffoni, también catador, han visitado esta mañana la sede de DOP Valencia para catar y puntuar sus vinos y así poder valorar los vinos adscritos a la DOP Valencia, cuyas

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