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Receta fritada de pimientos

16 octubre, 2021
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Imágenes de la Receta

Ingredientes

    Instrucciones

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      Ingredientes para 6 personas

      6 pimientos verdes

      12 pimientos de piquillo

      3 pimientos morrones

      6 lonjas de tocineta ahumada

      200 gramos de chorizos en trocitos

      3 dientes de ajo aceite

      Sal al gusto

      Preparación

      Lave y corte los pimientos, los verdes y morrones en aros finos, y los de piquillo en tiras delgadas. En un caldero grande, caliente un chorro de aceite sobria el ajo cortado en laminas y agregue los pimientos verde y morrones. Espolvoree con un poco de sal y cocine a fuego medio durante unos minutos, incorpore el chorizo y la tocineta troceada, añada los pimientos de piquillo y deje que se rehogue todo a fuego lento durante 15 minutos, servir caliente.

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