Receta de Aceite de albahaca

21 julio, 2016
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      Un aceite perfecto para aliñar una pasta fresca o para una vinagreta.

      Aceite de albahaca
      INGREDIENTES PREPARACIÓN
      • Buen manojo de albahaca
      • Aceite de oliva virgen extra
      1. Cortar a trozos el manojo de albahaca.
      2. Escaldar, poner en agua hirviendo, durante unos segundos y retirar a un bol con agua
      3. con hielo.
      4. Poner la albahaca y aceite hasta justo cubrir en un vaso y triturar con una batidora.
      5. Colar con estameña.

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