Panna cotta (en italiano literalmente ‘nata cocida’)

  • Las mejores recetas de aprovechamiento ¿Te atreves con esta panna cotta llena de sabor? Un postre sencillo hecho con ingredientes que tendrás por casa. Semana a semana nuestro #ConsejeroMasterChef te muestra propuestas muy sencillas que te secarán de cualquier apuro. Gracias a Chef Bosquet disfrutarás de la cocina de una forma original y rica.

 

PANNA COTTA (4uds)
INGREDIENTES PREPARACIÓN
  • 400gr Nata
  • 2 Hojas de gelatina neutra
  • 40gr Miel
  • Toppings: chocolate fundido, mermelada de fresas, dulce de leche y un poco de fruta.
  • Un poco de miel para los moldes.
  1. Cocina la nata a fuego medio-bajo durante 10 minutos, sin dejar que hierva.
  2. Apaga el fuego, escurre la gelatina, añade al cazo de la nata y remueve hasta que se disuelva.
  3. Retira el cazo, añade la miel y mezcla.
  4. Pinta ligeramente el interior de los moldes con un poco de miel.
  5. Reparte la mezcla y refrigera mínimo durante 5h, aunque mejor hasta el día siguiente.
  6. Desmolda, añade los toppings y sirve. Para un fácil desmoldado, puedes sumergir los moldes durante unos pocos segundos en agua caliente.
Si deseas que pruebe alguno de tus productos y hable de él no dudes en ponerte en contacto conmigo y te mandaré dirección y teléfono

Jose Cuñat

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