Valencia Gastronómica
Una compañía japonesa ha estrenado su impresora de sushi 3D. Pretende cambiar la manera en la que se sirve la comida: recolecta una muestra de saliva, orina o heces de los usuarios para ofrecerles la proporción justa de nutrientes que necesitan.
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Las estimaciones apuntan a una reducción de la producción de kaki con Gop de entre un 25 y un 30% para la próxima campaña
La reducción, en la línea de las previsiones de producción de caqui a nivel nacional, supondrá, no obstante, un incremento del calibre y una gran calidad de la fruta. El CRDOP Kaki Ribera del Xúquer invertirá cerca de dos millones de euros en acciones de promoción en mercados tradicionales y
Eventos gastronómicos en Valencia que no debes perderte
Más de 2 millones de turistas pudieron disfrutar el año pasado de la rica gastronomía de Valencia. A lo largo de los 12 meses, la capital de la Comunitat Valenciana se llena de eventos gastronómicos para todos los gustos, donde se reúnen chefs, productos y amantes de la buena comida.
Doce chefs valencianos competirán en la gran final del 64º Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca
Doce chefs valencianos competirán en la gran final del 64º Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca Sueca, 14 de julio de 2025La 64ª edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca ya tiene a sus doce finalistas de la Comunidad Valenciana. La semifinal autonómica, celebrada esta mañana en
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Celeste lanza una edición limitada dedicada a València con una causa solidaria
València, julio de 2025 – La bodega Pago del Cielo, perteneciente a la reconocida Familia Torres, ha lanzado una edición limitada muy especial de su vino Celeste Crianza 2021, inspirada en el cielo de la ciudad de València. Esta iniciativa no solo busca rendir homenaje a la capital del Turia,
Solos revoluciona el vino NoLo premium en España con su tecnología pionera de recuperación de aromas
Solos, empresa líder en innovación en recuperación de aromas para la desalcoholización de vinos premium, ha anunciado la apertura de una planta de producción de última generación en Valencia dedicada a la fabricación de vinos sin y con bajo contenido alcohólico (NoLo). Su inauguración, prevista para principios de octubre, marcará