Jose Cuñat
Llega a Valencia una de las citas gastronómicas más esperadas del año. Del 3 al 13 de noviembre de 2016, la ciudad se convierte en la capital del sabor con la III edición de Turia Gastro Urbana. Una iniciativa en la que participan 29 restaurantes que han elaborado para la ocasión menús apetecibles y muy variados para ser maridados con la cerveza valenciana Turia.
Con estos menús, cuyo precio oscila entre los 20 y los 25 euros, se podrá disfrutar de todo un viaje gastronómico con propuestas tan internacionales y diferentes como: mozzarella ahumada, anchoa del cantábrico con turrón de almendras y bizcocho de calçots, empanada argentina, ganache de foie, sésamo negro y hummus o kankuni manju. Tampoco puede faltar en este evento un cereal tan valenciano como el arroz con elaboraciones tan singulares como el arroz de boquerones y espinacas, el meloso de pelota de cocido a la brasa, canela y limón o el meloso marinero de pescados y mariscos.
Por su parte, la cerveza valenciana Turia será la encargada de potenciar todas las propuestas confeccionadas al efecto que han sido mimadas con los mejores productos.[gview file=»http://valenciagastronomica.com/wp-content/uploads/2016/11/LIBRO-TURIA-GASTRO-URBANA-2016-1.pdf»]
