Habas fritas con cebolleta en cantidad ahora que es temporada, para guardarla en botes cerrados al vacío.
Primero pongo la cebolleta, en una cantidad generosa de aceite virgen extra y cuando está transparente echo las haba y dejó que se hagan a fuego lento.
Con los botes desinfectados y calientes voy echando las habas que están hirviendo los tapo y los coloco bocabajo hasta que estén fríos del todo