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Noticias - Page 88

El precio del aceite de oliva virgen extra cae por debajo de los cinco euros en los supermercados

17 octubre, 2025

Valencia, 16 de octubre de 2025.El precio del aceite de oliva virgen extra continúa su tendencia a la baja y ya se puede encontrar por debajo de los cinco euros el litro en la mayoría de los supermercados españoles. Tras meses de encarecimiento histórico, el mercado parece estabilizarse, aunque las previsiones de producción apuntan a una ligera caída que podría

Agenda gastronómica·gastronomia

Chefs con estrella Michelin y expertos de sala competirán en la semifinal del concurso Cocinero y Camarero del Año en Alicante

Alicante, 16 de octubre de 2025.La ciudad de Alicante, en su papel de Capital Española de la Gastronomía, acogerá el próximo 13 de noviembre la segunda semifinal del concurso Cocinero y Camarero del Año 2025-2026, uno de los certámenes más prestigiosos del panorama gastronómico nacional. El evento, que se celebrará

Científicos recrean un antiguo yogur elaborado con hormigas

Copenhague, 3 de octubre de 2025.Una antigua receta de yogur, utilizada durante

La excelencia de la paella en el Hotel Turia de Valencia

El Hotel Turia ha convertido la cena en el momento más esperado

La Asociación de Bares Culturales (ABACU) exige soluciones con un festival

21 noviembre, 2018

Agenda·Noticias

Valencia . Después de dos años de conversaciones con el Ayuntamiento de Valencia , la Asociación de Bares Culturales (ABACU) reclama que aún no existe una Ley clara que ampare las actividades artísticas, que llevan a cabo en sus locales y que las conversaciones con las autoridades se encuentran estancadas. La confusión

Lisboa acoge por primera vez la gala de estrellas Michelin España y Portugal

21 noviembre, 2018

Noticias

La Guía España y Portugal 2019 se presenta hoy en Lisboa en una gala en la que se desvelará el nuevo reparto de las ansiadas estrellas, del que Efe ha podido saber que se repartirán «más de 20» primeras estrellas a otros tantos restaurantes de los dos países. La gala,

Jurados y participantes de primer nivel preparados para una nueva edición de los Concursos Cocinero del Año y Camarero del Año

19 noviembre, 2018

Noticias

El jurado que valorará a los chefs en la semifinal cuenta con más de 10 estrellas Michelin entre los que se encuentran: Jordi Cruz, Oriol Castro, Paolo Casagrande, Jordi Butrón, Raúl Resino, Álvaro Salazar, Joel Castanyé, Oriol Ivern, Philippe Regol y Lula Martín del Campo El camarero semifinalista

Las alcachofas se convierten en micrófono para homenajear a los comunicadores más televisivos

19 noviembre, 2018

Noticias

Día Mundial de la Televisión Más de 50 profesionales como Susanna Griso y Roberto Leal van a ser obsequiados con una alcachofa-micrófono con un cubilete especial para celebrar esta efeméride El periodista Fernando González ‘Gonzo’ acompaña la campaña de Alcachofa de España con una divertida colaboración en las redes

Cuatro heladeros de Alicante, a por el título de Campeón de España de Heladería 2019

19 noviembre, 2018

Noticias

En la tercera edición del Campeonato de España de Heladería, que se desarrollará en Intersicop 2019, participarán aspirantes que proceden de Galicia, Asturias, Cataluña, Comunidad Valenciana, Castilla-La Mancha, Andalucía y Las Islas Baleares Madrid, .- El pasado miércoles 14 de noviembre, la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos (ANHCEA) convocó una

Eugenia Lorente, ganadora de la tercera edición del concurso culinario GMchef

19 noviembre, 2018

Noticias

Tres mujeres en el pódium de GMchef Girona, 19 de noviembre de 2018.- Eugenia Lorente es la ganadora de la tercera edición GMchef, el concurso culinario organizado por GM FOOD a través de su enseña GMcash, dirigido a estudiantes de hostelería de primer año que han presentado tapas de creación original, elaboradas por un mínimo

El subcampeón de la Comunidad Valenciana del Campeonato de Tiraje de Estrella Galicia es Francisco Javier Estornell de Bonestar’s Bistro en Sueca (Valencia)

19 noviembre, 2018

Noticias

Francisco Javier Estornell se ha proclamado subcampeón, mientras que el ganador ha sido Manual Barragán de GBM Coffee&Cocktail Club en Elda (Alicante) Nuria Liliana Torres de London Beer en Gandía, Vanesa Martínez de El Guiño en Valencia y Paula Corina Badea de Restaurante Bacus en Valencia han sido los otros

Siro y Cerealto se unen para transformar juntos el futuro de la alimentación a nivel global y crean Cerealto Siro Foods

18 noviembre, 2018

Noticias

El nuevo Grupo tiene previsto concentrar sus recursos operativos y financieros en las categorías de Galletas, Cereales y Pasta, líneas de negocio con gamas de producto de carácter global y amplio potencial de desarrollo en diferentes mercados. La estrategia de Cerealto Siro Foods le va a permitir seguir siendo

L’Obrador de Bou gana el premio EcoeLabora 2018 a la innovación en restauración ecológica

18 noviembre, 2018

Noticias

La Sociedad Española de Agricultura Ecológica entregó anoche este galardón en Logroño Entrega de premios Ecoelabora 2018 en Logroño L’Obrador de Bou ha sido ganador en la modalidad “Generación y difusión del conocimiento e innovación en restauración ecológica” de los premios EcoeLabora 2018 que se entregaron ayer jueves 15

La Diputación promocionará el aceite de la provincia con el IX Seminario de Olivicultura y Elaiotécnia ‘Castelló Ruta de Sabor’

18 noviembre, 2018

Noticias

El Gobierno Provincial dotará a un centenar de productores de nuevos recursos en aspectos como la innovación y el marketing Roig: «Esta tierra tiene en su patrimonio gastronómico uno de los mejores argumentos para seducir al visitante y generar riqueza» 18 de noviembre. La Diputación de Castellón promocionará el

El Concurso Internacional de Paella de Sueca recibe el premio a la promoción y a la difusión del arroz en la feria Gastrónoma

18 noviembre, 2018

Noticias

El Concurso Internacional de Paella Valenciana que se realiza en Sueca, ha recibido el reconocimiento por la "Promoción y la difusión del arroz" en la última edición de la feria Gastrónoma, que se ha realizado el pasado 11, 12 y 13 de noviembre en Feria Valencia. Este premio ha sido

Manuel Barragán gana el IX Campeonato Barista de Valencia celebrado en Gastrónoma

17 noviembre, 2018

Noticias

El barista Manuel Barragán se ha hecho con el título de Mejor Barista de Valencia, en la IX edición del Campeonato Barista de esta comunidad, celebrado esta tarde en el marco de la Feria Gastrónoma. Manuel representará a Valencia en la Final del XIII Campeonato Nacional de Baristas Fórum Café,

Sagardi dice que las parrillas son ahora tendencia mundial y resalta su consolidación en el sector, «sin vender humo»

16 noviembre, 2018

Noticias

VALENCIA, El chef y fundador de Sagardi Cocineros Vascos, Iñaki LZ de Viñaspre, ha señalado este jueves que las parrillas que «de toda la vida» realizan en sus locales se están convirtiendo ahora en tendencia mundial y reivindica esta práctica en un negocio «hecho a pulso y que no vende humo,

Quique Dacosta dedica su 4º restaurante en València a la «cocina de producto»

15 noviembre, 2018

Noticias

El cocinero Quique Dacosta, con tres estrellas Michelin, abre este jueves las puertas de su nuevo restaurante, Llisa negra, el cuarto en València y el quinto en la Comunitat, basado en la «cocina de producto» con el objetivo de ampliar su oferta gastronómica de una forma «simple y directa». El

Valencia Club Cocina renueva su identidad corporativa

13 noviembre, 2018

Noticias

Socarrat studio diseña un logo que representa los 10 años de evolución de esta entidad que este año celebra su aniversario Valencia Club Cocina lleva desde hace diez años desarrollando una labor didáctica y de puesta en valor de la gastronomía valenciana a través de cursos, talleres, team building y

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