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Noticias - Page 80

El precio del aceite de oliva virgen extra cae por debajo de los cinco euros en los supermercados

17 octubre, 2025

Valencia, 16 de octubre de 2025.El precio del aceite de oliva virgen extra continúa su tendencia a la baja y ya se puede encontrar por debajo de los cinco euros el litro en la mayoría de los supermercados españoles. Tras meses de encarecimiento histórico, el mercado parece estabilizarse, aunque las previsiones de producción apuntan a una ligera caída que podría

Agenda gastronómica·gastronomia

Chefs con estrella Michelin y expertos de sala competirán en la semifinal del concurso Cocinero y Camarero del Año en Alicante

Alicante, 16 de octubre de 2025.La ciudad de Alicante, en su papel de Capital Española de la Gastronomía, acogerá el próximo 13 de noviembre la segunda semifinal del concurso Cocinero y Camarero del Año 2025-2026, uno de los certámenes más prestigiosos del panorama gastronómico nacional. El evento, que se celebrará

Científicos recrean un antiguo yogur elaborado con hormigas

Copenhague, 3 de octubre de 2025.Una antigua receta de yogur, utilizada durante

La excelencia de la paella en el Hotel Turia de Valencia

El Hotel Turia ha convertido la cena en el momento más esperado

Diez de los más destacados chefs valencianos a los fogones y representantes de la política, sociedad y gastronomía valenciana a la mesa

4 marzo, 2019

Multimedia·Noticias

Veles e Vents acoge ‘La noche de la gastronomía valenciana’ dentro del Valencia Culinary Festival Manolo Alonso, Miriam de Andrés, Ricard Camarena, Carlos Julián, Miguel A. Mayor, Enrique Medina, Vicente Patiño, Begoña Rodrigo, Alejandro del Toro y Luis Valls han creado un menú reflejo de la variedad y nivel de

Bases y receta del III concurso Francisco José García d’Espardenyà valenciana de Alzira 2019

4 marzo, 2019

Agenda·Noticias

Bases y receta del III concurso Francisco José García d’Espardenyà valenciana de Alzira 2019 1. Podrá participar en el Concurso, previa invitación que cursará la organización TNR, cualquier cocinero profesional, mayor de edad, siempre que sea en representación de una empresa de hostelería o entidad afín a la gastronomía y

El Consell crea ‘Molt de Gust’, una marca pensada para mejorar el posicionamiento, difusión y visibilidad de los productos de la Comunitat

4 marzo, 2019

Noticias

– Así lo ha expresado Elena Cebrián en la presentación de esta nueva etiqueta para artículos de calidad diferenciada y ecológicos – Sus elementos representan a 20 denominaciones de origen, indicaciones geográficas protegidas o indicaciones específicas de bebidas (04/03/2019) ‘Molt de Gust’ es el nombre de la marca creada por la

Las prestigiosa chef Lamia Chehayeb Rasammy ofrece dos ‘master class’ en la Red de CdT

4 marzo, 2019

Noticias

La prestigiosa chef libanesa, Lamia Chehayeb Rasammy ofrece a los alumnos de la Red de CdT dos master class en los CdT de Dénia y Benidorm. En concreto, la cocinera libanesa, ofreció el pasado jueves una Master Class de cocina libanesa tradicional a al alumnado del CdT Marina Alta de

Los Adrià y José Andrés llevan a Nueva York el auténtico sabor de España

3 marzo, 2019

Noticias

José Andrés y los hermanos Ferran y Albert Adrià, referentes internacionales de la gastronomía, llevan ahora su talento culinario a Nueva York con el enorme espacio Mercado Little Spain, de más de 3.200 metros cuadrados, que desde el 14 de marzo impregnará la Gran Manzana con el sabor de España.

El cangrejo azul trastoca el modo de vida de los pescadores

3 marzo, 2019

Noticias

La especie arrasa con los berberechos y las almejas y trastoca el modo de vida de los pescadores “Ahora pescamos solo cangrejo azul, ¿qué vas a hacer ante esta explosión? Es lo que hay, si el año pasado cogíamos 15 kilos al día ahora son entre 200 y 300”, explica

La mujer fallecida tras comer en el restaurante Riff murió ahogada al aspirar sus vómitos

1 marzo, 2019

Noticias

La investigación se centra ahora en determinar qué producto pudo provocar la hiperémesis o si la víctima sufría alguna patología previa La mujer de 46 años fallecida horas después de comer el pasado 16 de febrero en el restaurante Riff de Valenciamurió ahogada tras aspirar parte de su propio vómito, lo que se

Los Vinos de la DO Valencia, con los productos de L’Horta de Meliana

1 marzo, 2019

Noticias

El Consejo Regulador de Vinos de la DO Valencia participó en la II Setmana Gastronómica «Menja’t ‘Meliana», que tuvo lugar del el 18 al 24 de febrero. Una iniciativa, organizada por el Ayuntamiento de Meliana, a través de la Regiduría de Agricultura, que tiene como objetivo dinamizar la hostelería local y poner

La paella valenciana toma el Congreso con la iniciativa Paella Doodle en el último pleno de la legislatura

1 marzo, 2019

Noticias

Varios diputados valencianos y el Ayuntamiento de Sueca han apoyado la iniciativa frente a las puertas del Congreso El restaurante del Congreso ha vendido 1.350 raciones de paella valenciana en un solo día Sueca, La paella valenciana ha protagonizado hoy la propuesta gastronómica en el Congreso de los Diputados de la

Ambar ilustra con Arte con M la realidad de las mujeres cerveceras

1 marzo, 2019

Noticias

«Mujeres Cerveceras: desmontando mitos y leyendas» es un estudio impulsado para analizar el consumo de cerveza por parte de las mujeres, basado en los resultados obtenidos de una encuesta realizada a 300 mujeres de entre 20 y 50 años en España. Puedes encontrar adjunto el dossier sobre el estudio. Las principales

OCU advierte: los chips vegetales no son la alternativa saludable a las patatas fritas

1 marzo, 2019

Noticias

A pesar de tener un nombre aparentemente saludable y parecer una alternativa sana a las patatas fritas, desde el punto de vista nutricional ambos snacks tienen las mismas calorías OCU recuerda que los chips vegetales tienen mucha grasa, no son un alimento que sustituya a las verduras y su consumo

BIOPARC Valencia presenta sus hitos para 2019

1 marzo, 2019

Noticias

La recuperación de la “memoria” de la huerta del Pouet de Campanar con la rehabilitación del conjunto de la Alquería del Rey y la Casa de Figuerols. Compromiso con la sostenibilidad y el futuro del planeta con la instalación de una caldera de biomasa abastecida con la poda del parque

La Falla Barraca Espadán ganadora del II Premi Amstel ‘Unes Falles de Categoria’

28 febrero, 2019

Noticias

MÁS DE 200 FALLAS SE HAN PRESENTADO A ESTOS PREMIOS QUE COMPLEMENTAN A LOS DE JUNTA CENTRAL FALLERA Y QUE RECONOCEN QUE TODAS LAS FALLAS SON ESPECIALES Durante 10 minutos, cada falla finalista ha expuesto su candidatura, resaltando valores como la unión, el esfuerzo por mantener vivas las tradiciones, el

Una tesis doctoral concluye que el Cáliz de Valencia pudo ser, con un 99,9% de probabilidades, el Santo Grial de la Última Cena

28 febrero, 2019

Noticias

El estudio, pionero en el mundo, ha sido desarrollado por la investigadora valenciana Ana Mafé, doctora en Historia del Arte por la Universidad de Valencia. El proyecto, financiado por la PYME Centro Óptico Losan, aporta con pruebas documentales y científicas, novedades relevantes sobre la copa custodiada por la Catedral de

¡Hola! We are PULPO. Hablamos mediterráneo.

26 febrero, 2019

Noticias

PULPO llega a la ciudad de Valencia con una propuesta gastronómica que fusiona los sabores de las costas del Mediterráneo, a través de una selección de platos que combina la tradición y la innovación. En un espacio íntimo del barrio de Mestalla el restaurante acoge a 30 comensales en sala

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