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Noticias - Page 74

La DO Arroz de Valencia triunfa en Madrid Fusión con cocina en directo y más de 600 elaboraciones

29 enero, 2026

La DO Arroz de Valencia ha vuelto a situarse en el centro del debate gastronómico durante su participación en Madrid Fusión, donde ha desplegado una intensa actividad durante los tres días del congreso. Cocina en directo, divulgación y sostenibilidad han sido los ejes de una presencia que ha permitido mostrar la versatilidad real del arroz valenciano ante cocineros, profesionales del

gastronomia

València convierte Madrid Fusión en un escaparate de su modelo gastronómico más identitario

La gastronomía valenciana ha llegado a Madrid Fusión 2026 con un mensaje claro: el producto local, la tradición y la innovación no son conceptos opuestos, sino partes de un mismo relato. Bajo el paraguas de la Despensa del Mediterráneo, la ciudad despliega durante esta edición una programación que combina sostenibilidad,

Las supersticiones del brindis: por qué levantar una copa nunca fue un gesto inocente

Pocas acciones parecen tan simples como brindar. Alzar la copa, sonreír, chocar

El brindis: cuando levantar una copa era una cuestión de vida o muerte

Hoy brindar es un gesto automático. Se hace casi sin pensar, como

La residencia de mayores ORPEA El Campello gana el tercer premio en la cuarta edición del Torneo de Cocina

9 noviembre, 2019

Noticias

El chef cinco Estrellas Michelín, Eneko Atxa, ha formado parte del jurado El Wanda Metropolitano ha acogido la final de esta competición que ha premiado el mejor plato elaborado con cerdo ibérico Madrid, 8 de noviembre de 2019.- El Wanda Metropolitano ha acogido la final del IV Torneo de

Péndola será la primera taberna italiana contemporánea con platos nunca vistos

7 noviembre, 2019

Lugares·Noticias·Restaurantes

Callos, ragús de carne y pescado o tortillas de patata con salchichas, son algunos platos típicos que sirven en las tabernas italianas pero que todavía no se habían probado en nuestra ciudad porque muchos necesitan hasta 8 horas de cocción en ollas de hierro colado, hornos de carbón o planchas

Barras gourmet y un exclusivo restaurante efímero: la propuesta experiencial de Gastrónoma 2019

5 noviembre, 2019

Noticias

La feria abrirá del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia un restaurante gastronómico exclusivo con una oferta para cada día: Nazario Cano y Rubén Escudero, jóvenes promesas de la Costa Blanca y el japonés Nobuaki Fushiki junto a Diego Laso, serán los encargados de los menús degustación. Las

David Ferrer y Antonio Rebollo hacen la paella más épica de la historia

31 octubre, 2019

Noticias

“Hazlo épico” es el slogan de la nueva campaña de Arroz Dacsa, que nos anima a vivir grandes experiencias alrededor del arroz. Como parte de su estrategia de comunicación, (esto lo cambiaría) la marca premiará a sus consumidores con experiencias épicas para disfrutar de la paella como nunca.

MI CUB acoge la primera cata de caviares del mundo

31 octubre, 2019

Noticias

Hay caviares que provienen de esturiones rusos criados en el Río Negro en Uruguay que por la calidad del agua y el proceso artesanal, ofrece un caviar de grano firme y sabores fuertes a mantequilla, nueces y frutos rojos. Hay caviares que provienen de esturiones rusos criados en Dordogne en

Heineken es la cervecera líder en atraer y retener talento en españa según Merco

30 octubre, 2019

Noticias

El prestigioso monitor de reputación Merco Talento presenta los resultados de la edición 2019, en los que HEINEKEN destaca además como una de las únicas tres compañías de los sectores de Alimentación y de Bebidas incluidas en el Top 15. Madrid, 29 de octubre de 2019 – HEINEKEN España ha sido

Yogures ecológicos que fomentan la adopción de perros abandonados

29 octubre, 2019

Noticias

La iniciativa solidaria “Adóptame, yogures por la adopción” finaliza llevando a 300.000 hogares de España su mensaje por la adopción animal España es el país de la UE donde más animales se abandonan al año: miles de peludos esperan en protectoras encontrar un hogar Famosos como Clara Alvarado (La Casa

Carmen Ponce, nombrada directora de relaciones corporativas de Heineken España

29 octubre, 2019

Noticias

Su experiencia en las áreas de Marketing y de Desarrollo de Negocio de la cervecera le proporcionan una profunda comprensión del mercado y sus consumidores, que será de gran valor para afrontar los desafíos de las Relaciones Corporativas en una compañía multi-local como HEINEKEN. Madrid, 29 de octubre 2019- En su

Gastrónoma pone a punto la mejor edición de toda su historia

28 octubre, 2019

Agenda·Noticias

La feria, que se celebrará del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia, crece un 30% y tendrá el mejor programa de toda su trayectoria que reunirá a más de 40 estrellas Michelin y más de 50 soles Repsol. La cita ocupará 13.000 metros cuadrados y abrirá nuevos espacios

La Cocina Central de Gastrónoma tendrá el mejor programa de su historia

28 octubre, 2019

Noticias

Sobre el escenario pasarán chefs con gran prestigio como Quique Dacosta, Joan Roca, Ángel León, Susi Díaz, Ricard Camarena, Kiko Moya o José Andrés. Los ponentes de la Cocina Central suman juntos 50 soles Repsol y 40 estrellas Michelin. El servicio y el vino tendrán más protagonismo gracias a las

Benimaclet, barrio ganador de la campaña “Amstel Xè quin barri” con más de 4.500 votos

27 octubre, 2019

Noticias

Amstel realizará una gran verbena en el barrio más votado entre las 12.000 personas que han participado, el de Benimaclet . Las ilustraciones estarán expuestas hasta finales de a√±o en Amstel Art, el espacio cultural de Veles e Vents que ha acogido más 500 iniciativas desde que se inauguró. En la

El arroz D.O de Valencia tendrá su propio espacio en Gastrónoma

27 octubre, 2019

Noticias

Una veintena de chefs de prestigio nacional ofrecerán un completo programa de ponencias y cocina en directo. Tendrán el arroz como guía y hablarán de historia, identidad, tradición y vanguardia. València, octubre de 2019.- Gastrónoma estrena un nuevo espacio para su edición de 2019: el ‘Aula del Arroz D.O Valencia’,

La gastronomía valenciana se promociona en Portugal

27 octubre, 2019

Noticias

Turisme Comunitat Valenciana y CONHOSTUR presentan a un centenar de prescriptores el destino Comunitat Valenciana El chef Manuel Alonso ofrece una degustación con arroces y productos valencianos en el Hotel Farol de Cascais Valencia, 25 de octubre de 2019. La Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana

El cocinero Eduardo Gómez gana el concurso de Fideuà de Gandia en Shanghái

23 octubre, 2019

Noticias

Asistirá a la próxima edición del certamen gastronómico internacional de este plato que se celebra en el municipio valenciano El cocinero Eduardo Gómez, del restaurante de Shanghái «El Luchador», ha ganado el cuarto concurso de Fideuà de Gandia celebrado en China, y asistirá a la próxima edición del certamen gastronómico

Masterclass y show cooking sobre setas para amas y amos de casa en MI CUB

23 octubre, 2019

Noticias

La receta elaborada formará parte de la carta de Mi Cub durante la temporada otoñal. Esta acción se enmarca dentro de ‘Las 4 Estaciones en la Terreta’, una iniciativa que vincula el producto valenciano y de temporada a las estaciones del año. Valencia,Amas y amos de casa se han

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