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Noticias - Page 70

La DO Arroz de Valencia triunfa en Madrid Fusión con cocina en directo y más de 600 elaboraciones

29 enero, 2026

La DO Arroz de Valencia ha vuelto a situarse en el centro del debate gastronómico durante su participación en Madrid Fusión, donde ha desplegado una intensa actividad durante los tres días del congreso. Cocina en directo, divulgación y sostenibilidad han sido los ejes de una presencia que ha permitido mostrar la versatilidad real del arroz valenciano ante cocineros, profesionales del

gastronomia

València convierte Madrid Fusión en un escaparate de su modelo gastronómico más identitario

La gastronomía valenciana ha llegado a Madrid Fusión 2026 con un mensaje claro: el producto local, la tradición y la innovación no son conceptos opuestos, sino partes de un mismo relato. Bajo el paraguas de la Despensa del Mediterráneo, la ciudad despliega durante esta edición una programación que combina sostenibilidad,

Las supersticiones del brindis: por qué levantar una copa nunca fue un gesto inocente

Pocas acciones parecen tan simples como brindar. Alzar la copa, sonreír, chocar

El brindis: cuando levantar una copa era una cuestión de vida o muerte

Hoy brindar es un gesto automático. Se hace casi sin pensar, como

Sagunto subastará la concesión de 33 puestos de los mercados municipales

30 diciembre, 2019

Noticias

Los interesados necesitarán el certificado digital para hacer la tramitación de manera telemática Las delegaciones de Comercio y Mercados y de Patrimonio Municipal están preparando el expediente para subastar la concesión de 33 puestos de los mercados municipales de Sagunto y Puerto de Sagunto. En las primeras semanas de

El laureado chef valenciano RAFA BLASCO invitado de honor durante estas fiestas en el restaurante del real Liceo casino (restaurante Xicranda).

29 diciembre, 2019

Noticias

LA ACADEMIA DE GASTRONOMÍA DEL MEDITERRÁNEO Y EL FAMOSO CHEF, SE ENCARGARÁN DESDE HOY DE IR “ABRIENDO BOCA” PARA RECIBIR CON SU TALENTO ÚNICO LA NOCHE MÁS MÁGICA DEL AÑO: LA NOCHEVIEJA GASTRONÓMICA. DESDE HOY SE ENCONTRARÁ DIRIGIENDO, EN ESTA COLABORACIÓN ESPECIAL, LOS FOGONES DEL RESTAURANTE DE LA INSTITUCIÓN

Los restaurantes favoritos de los españoles en 2019, según eltenedor

29 diciembre, 2019

Noticias

El Bohío, Cenador de Amós, El Portal de Echaurren… Un año más, la plataforma de reservas ElTenedor ha elaborado el listado de los cien restaurantes españoles que más han triunfado en 2019, siempre según el criterio de sus usuarios en base a valores como nota otorgada, opiniones, reservas generadas, etc.

El mejor roscón de reyes y el mejor chocolate a la taza de la Navidad 2019, según un análisis de OCU

26 diciembre, 2019

Noticias

26 dic 2019 • El roscón con nata de la marca Dia es el mejor del análisis, y, además, presenta la mejor relación calidad/precio, con un precio por kilo de 11,71 euros • El modelo “A la taza intenso” de la marca La Chocolatera y el chocolate a la taza de la

Los españoles gastarán 572 euros en viajes de Nochevieja, un 38% más que el año pasado

26 diciembre, 2019

Noticias

El 61% se plantea viajar en estas fiestas para pasar unas vacaciones lejos de “cuñaos” y “suegros” Extremadura, País Vasco, Castilla la Mancha y Madrid son los destinos más baratos para despedir el año Madrid, 26 de diciembre de 2019 – La unidad de España, la formación del Gobierno,

Un buen jamón ibérico en tu mesa por navidades

24 diciembre, 2019

Noticias

Cada vez queda menos para la Navidad y la hora de preparar la lista de productos que queremos comprar se acerca. Entre ellos, el producto estrella por excelencia es el jamón, y es que sin una pieza en casa, o al menos una buena tabla de embutidos, no podemos dar por comenzada la

Precios de los alimentos en Navidad

23 diciembre, 2019

Noticias

Productos navideños: ¿suben o bajan de precio? Como cada año, OCU realiza su observatorio de precios con los alimentos más típicos de la Navidad para ver cómo evolucionan en una selección de 15 productos y ayudarte a planificar tus menús de estas fiestas. Hemos comprobado que muchos productos navideños disparan

El Mercat Colón cumple mañana 103 años

23 diciembre, 2019

Noticias

El Mercat Colón, uno de los edificios más singulares de la ciudad de València, cumple 103 años mañana martes, 24 de diciembre. El edificio, construido en 1916 para responder a la necesidad de contar con un mercado fijo en el Ensanche, fue inaugurado precisamente el día de Nochebuena de 1916

Analizan utensilios plásticos de uso en cocina para determinar su inocuidad

20 diciembre, 2019

Noticias

El Instituto Tecnológico de Producto Infantil y Ocio (AIJU), con sede en Ibi (Alicante), junto con AINIA y el Instituto Tecnológico y el Instituto Tecnológico del Plástico (AIMPLAS), participan de la mano en un proyecto que tiene como objetivo estudiar y evaluar la presencia de sustancias no añadidas intencionadamente (NIAS)

Reparto de 1500 invitaciones a personas necesitadas por Lamburguesa

20 diciembre, 2019

Noticias

¿Quiénes somos? Somos una empresa familiar llamada Lamburguesa. Tenemos 10 hamburgueserías gourmet repartidas por la provincia de Valencia. En los últimos años, hemos crecido mucho gracias al apoyo de la gente, y de alguna manera, los fundadores y hermanos Salva y Pablo Martínez, han querido agradecer a la sociedad todo

A pesar de la llegada de nuevas variedades, la Golden Delicious sigue reinando entre las manzanas

20 diciembre, 2019

Noticias

Golden Delicious, la reina dorada València, Es una de las frutas preferidas de los españoles. El pasado año, se consumieron más de 430 toneladas de manzanas en nuestro país, cerca de 10 kilos por persona y año. Y entre todas las variedades tradicionales y modernas que llegan cada día a los mercados, la Golden Delicous

Angels vende su participación en Torre Oria y multiplica por cinco su inversión

20 diciembre, 2019

Bebidas·Noticias·Vinos

Eloy Bautista, director general de la bodega, y Pablo Aranda, director financiero, adquieren el 10% que pertenecía a la sociedad de inversión de Juan Roig La compañía se ha convertido en un caso de éxito de Angels, que en 2011 invirtió 900.000 euros para impulsarla y que ha obtenido un

Regresa el “Mercat del porrat” de San Antonio Abad en la Plaza San Juan Bosco

20 diciembre, 2019

Noticias

La hoguera, la Bendición de los animales o el Porrat, se incorporan este año a las nuevas iniciativas que la Hermandad de San Antonio Abad quiere poner de nuevo en valor para la fiesta. Reforzado y engrandeciendo de esta forma el evento en el Cap i casal. El también tradicional

MI CUB brinda con productos y diseñadores valencianos por la capitalidad mundial del diseño

19 diciembre, 2019

Noticias

– El evento ha contado con los dos grandes premios para Valencia: Miguel Angel Giner y Cristina Durán, premio Nacional del Cómic y Marisa Gallen, Premio Nacional de Diseño 2019 y presidenta de la Asociación que ha impulsado y conseguido esta gesta para la ciudad – Esta acción se enmarca dentro de

Los nutricionistas no ven riesgo en un consumo moderado de cabezas de gambas

17 diciembre, 2019

Noticias

Después de que la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (Aecosan) aconsejara la ingesta moderada de crustáceos, por su alto contenido en cadmio, es ahora la Fundación Española de Nutrición (FEN) la que ha lanzado un mensaje más tranquilizador al respecto. Según adelantaba EFE, el presidente de la organización, Gregorio Varela, ha recomendado no

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