Browse Category

Noticias - Page 64

La DO Arroz de Valencia triunfa en Madrid Fusión con cocina en directo y más de 600 elaboraciones

29 enero, 2026

La DO Arroz de Valencia ha vuelto a situarse en el centro del debate gastronómico durante su participación en Madrid Fusión, donde ha desplegado una intensa actividad durante los tres días del congreso. Cocina en directo, divulgación y sostenibilidad han sido los ejes de una presencia que ha permitido mostrar la versatilidad real del arroz valenciano ante cocineros, profesionales del

gastronomia

València convierte Madrid Fusión en un escaparate de su modelo gastronómico más identitario

La gastronomía valenciana ha llegado a Madrid Fusión 2026 con un mensaje claro: el producto local, la tradición y la innovación no son conceptos opuestos, sino partes de un mismo relato. Bajo el paraguas de la Despensa del Mediterráneo, la ciudad despliega durante esta edición una programación que combina sostenibilidad,

Las supersticiones del brindis: por qué levantar una copa nunca fue un gesto inocente

Pocas acciones parecen tan simples como brindar. Alzar la copa, sonreír, chocar

El brindis: cuando levantar una copa era una cuestión de vida o muerte

Hoy brindar es un gesto automático. Se hace casi sin pensar, como

La falta de esquiladores por el coronavirus pone en peligro a las ovejas

21 abril, 2020

Noticias

La falta de esquiladores por el coronavirus pone en peligro a las ovejas La crisis del coronavirus impide que, como cada año, lleguen los esquiladores a España , un oficio difícil de reemplazar. En la imagen, el pastor de origen marroquí, Baaddi, cuida un rebaño de mas de 700 ovejas

Alicante Gastronómica logra entregar 4.000 menús a personas sin recursos en menos de una semana

21 abril, 2020

Noticias

Alicante Gastronómica ha conseguido en menos de una semana entregar 4.000 menús a personas con pocos recursos, gracias al trabajo conjunto de empresas del sector agroalimentario y hostelero, voluntarios, chefs y asociaciones. Este evento gastroturístico impulsado por la Diputación, la Cámara de Comercio, Turismo Comunitat Valenciana e Ifa, y que

La industria de bebidas sale al rescate de la hostelería

17 abril, 2020

Noticias

La crisis del Covid-19 ha golpeado duramente a la hostelería, con un descenso medio de 72.000 trabajadores y con una estimación total de pérdidas de 3.000 M€ en marzo con respecto a 2019. Ante esta situación son muchas las empresas y marcas de la industria de bebidas que están lanzando iniciativas de

Consumidores optan por «dieta Bridget Jones» con más dulces, snacks y alcohol

14 abril, 2020

Noticias

Las ventas de productos de repostería, dulces, aperitivos salados e incluso bebidas alcohólicas han crecido por encima de la media en pleno confinamiento social por el coronavirus Así se refleja en los datos difundidos este martes por la consultora Kantar, que ya acuña el término «dieta Bridget Jones» -en referencia

Durante el confinamiento, España cocina

12 abril, 2020

Noticias

Solamente a través de Glovo, desde el inicio del Estado de Alarma se han servido 7.500 paquetes de harina y 4.000 de levadura, los pedidos de supermercado se han disparado un 450 %, y hasta se están enviando un buen número de tuppers de comida a familiares y amigos. Son

La historia de Jaime o cómo intentar que sobreviva su restaurante

12 abril, 2020

Noticias

El 13 de marzo, un día antes del estado de alarma, Jaime Anasagasti dijo a los trabajadores de su restaurante que cerrarían. Desde entonces pasa el tiempo sin que el horizonte de la reapertura se vea con claridad, pero Jaime no pierde el optimismo: volverán, será diferente, pero volverán. Hace

Agriculturas Diversas SL dona carne de ibérico y arroz bomba al personal sanitario de IFEMA

10 abril, 2020

Noticias

*Arrós Dènia colabora, también, con el chef Rafa Soler y su iniciativa solidaria de ayuda a los más desfavorecidos Valencia, abril 2020. La empresa Agriculturas Diversas SL, con sus marcas EXTREM Puro Extremadura y Arrós Dènia, se suma al aplauso de toda España para agradecer el esfuerzo realizado por el

19 de abril Día Mundial del Turismo Gastronómico

10 abril, 2020

Agenda·Noticias

La World Food Travel Association (WFTA) introdujo el pasado año 2019 la celebración del Día Mundial del Turismo Gastronómico cada 19 de abril como como una forma de destacar cómo y por qué viajamos para experimentar, disfrutar y saborear las múltiples culturas culinarias a lo largo de todo el mundo.

Los hosteleros valencianos exigen medidas concretas de apoyo al sector y la retirada de las leyes que le perjudican

10 abril, 2020

Noticias

Los bares y restaurantes serán los últimos en abrir de nuevo sus puertas cuando se levante el confinamiento · SOS Hostelería pide a Ximo Puig que “mueva ficha” y lidere un plan de rescate para el sector hostelero Valencia, 9 de abril de 2020.- El sector hostelero en la Comunidad

El Mercado Central, con vocación de servicio al cliente durante el estado de alarma

10 abril, 2020

Noticias

Ofrece múltiples alternativas para dar respuesta al máximo de hogares ante las circunstancias excepcionales Valencia, El Mercado Central sigue facilitando las compras a todos sus clientes, poniendo a su disposición diferentes alternativas ante la restricción de los desplazamientos impuesta por el estado de alarma. En este sentido, ha reforzado el Servicio

La Fideuà busca su hueco en el menú de Semana Santa

9 abril, 2020

Noticias

La Asociación Gastronómica Fideuà de Gandia impulsa un concurso on line para posicionar este emblemático plato en todos los hogares españoles La Fideuà es uno de los platos emblemáticos de la gastronomía valenciana, que además supone una alternativa ideal para la mesa durante la Semana Santa, época en la que

El chef Rafa Soler organiza una donación de productos de primera necesidad en la Marina Alta

9 abril, 2020

Noticias

El chef Rafa Soler organiza una donación de productos de primera necesidad en la Marina Alta A beneficio de Cruz Roja Teulada-Moraira y la asociación asistencial Extiende tu Mano de Dénia El chef Rafa Soler, reconocido con la Estrella Michelín y el Sol Repsol por su proyecto

La «mona» de Pascua protagoniza la nueva campaña solidaria de los panaderos

7 abril, 2020

Noticias

Los panaderos y pasteleros de València han lanzado una campaña, visible también desde los escaparates o las entradas de sus locales, para que los sanitarios de los hospitales de la ciudad tengan también su tradicional «mona» de Pascua durante estos días de lucha contra la pandemia de coronavirus. A través

#ACasaPeixFresc: La Marina de València fomenta el consumo de pescado de lonja

4 abril, 2020

Noticias

La Marina reivindica el trabajo de la Cofradía de Pescadores de València que sale a faenar cada día para asegurar el abastecimiento. Los miembros de la Cofradía de Pescadores de Valencia zarpan cada mañana, de lunes a viernes excepto festivos, para continuar trayendo pescado fresco a los hogares. La pesca

La proteína que ayudó a aumentar cien veces el tamaño de los tomates

2 abril, 2020

Noticias·Tecnología de los alimentos

Mediante tecnología CRISPR y secuenciación genómica, investigadores de la Universidad de Almería han aislado un factor de transcripción que regula el tamaño de los tomates. Este fruto es hasta 100 veces más grande que su variedad original. El tomate (Solanum lycopersicum) es un alimento esencial en la dieta de muchas culturas que proviene del

Previous 1 … 62 63 64 65 66 … 172 Next

Noticias - Page 64

Sobre mi

Follow Me