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Noticias - Page 107

La Paella Valenciana como asignatura pendiente. Un docente solicita su inclusión académica siguiendo el modelo de la Maestría de corte de jamón

18 febrero, 2026

Un maestro valenciano solicita nuevamente a la Generalitat Valenciana y al Ministerio de Educación un título oficial de FP y su inclusión en el currículo de Primaria. Valencia, 18 de febrero de 2026. Tras el reciente anuncio de la formación del corte del jamón mediante el Real Decreto 84/2026 de 11 de febrero, por el que se establece el Curso de especialización de

gastronomia

El Casino de Agricultura estrena nueva etapa gastronómica con El Yantar de Requena

Valencia a 18 de febrero de 2026.- El Casino de Agricultura inicia una nueva etapa en el servicio de restauración tras arrendar el espacio a El Yantar FoodXperience, el proyecto liderado por el chef ejecutivo Carlos Cervera. Este mes de febrero la gestión ha pasado a manos de este grupo gastronómico

La Agencia de Seguridad Alimentaria alerta de carne picada distribuida en la Comunitat Valenciana con posibles restos de plástico

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una

Benetússer vuelve a encender su memoria: un antiguo horno renace tras la devastación de la DANA

En Benetússer, la reapertura de un horno tradicional se ha convertido en

Barómetro Carbonell de comida casera: la realidad de las cocinas y mesas en Comunidad Valenciana

23 agosto, 2018

Noticias

Para reivindicar la comida hecha en casa y poner en valor la dieta mediterránea, además de reflejar el cambio que están sufriendo nuestros hábitos alimenticios, este verano la marca líder de aceite de oliva presenta el Barómetro Carbonell de Comida Casera. Una radiografía sociológica que define el momento que atraviesan las cocinas

Dietistas recomiendan involucrar a los niños en la elaboración de comidas y priorizar frutas y verduras para el verano

21 agosto, 2018

Noticias

VALENCIA, El Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) ha advertido este martes del «peligro» que suponen los cambios de hábitos alimenticios de los niños en verano y ha ofrecido una serie de recomendaciones para mantener una dieta equilibrada, como son tener las comidas pensadas de antemano

Crean un nuevo concepto de restauración para personas y mascotas

21 agosto, 2018

Noticias·Turismo

Marbella (Málaga),- Innovar o morir. Ése es el lema de dos empresarias afincadas en Marbella que han ideado un nuevo concepto de restauración en el que los comensales podrán disfrutar de los placeres de la gastronomía acompañados de sus mascotas, para las que también el establecimiento cuenta con una carta

Crecen un 25% los trastornos alimentarios en la Comunidad Valenciana

21 agosto, 2018

Noticias

– El comparador de seguros Acierto.com explica las razones de este incremento y ofrece pautas de tratamiento al respecto Playas de ensueño, altas temperaturas, arena dorada y cielos de cuento. La Comunidad Valenciana es el entorno ideal para disfrutar de las vacaciones y sobrellevar el calor. Unos parajes y altas

Baleària incorpora menaje y utensilios biodegradables en los buques que operan en las Baleares

20 agosto, 2018

Noticias·Turismo

La naviera es la primera compañía en introducir las pajitas comestibles, 100% naturales y sostenibles Se ha optado por la pasta de celulosa reciclada y PLA, que procede de elementos naturales La naviera Baleària ha incorporado menaje y utensilios fabricados con celulosa y materiales biodegradables en los restaurantes self-service y

Los beneficios y propiedades de la leche con calcio

20 agosto, 2018

Artículos·Noticias

Si hablamos desde un un punto de vista nutricional, el consumo de productos lácteos es muy importante para todos los grupos de edad, y en todas las etapas de la vida en la etapa de crecimiento, el embarazo y la menopausia, ya que aportan componentes nutricionales básicos que contribuyen a una

El Mercado Central informa a sus clientes de las especialidades y ubicación de sus 300 paradas

18 agosto, 2018

Noticias

La amplia oferta incluye productos frescos, tiendas gourmets y productos procedentes de los distintos rincones del mundo, así como otros productos y servicios que complementan su mix comercial Valencia, El Mercado Central de Valencia ha colocado en las principales entradas del recinto un directorio explicativo de las paradas del recinto indicando

El mejor morteruelo de España

17 agosto, 2018

Noticias

La localidad de Villar del Humo ( Cuenca ) se dan cita los mejores expertos de morteruelo de España Villar del humo en la localidad de cuenca limítrofe con la provincia de Valencia se celebró el concurso nacional de morteruelo. • El presidente de la Diputación Provincial ha destacado el

Encuentran el queso más antiguo del mundo en una tumba egipcia

16 agosto, 2018

Noticias

Tendría unos 3.300 años y se ha hallado en la sepultura de Ptahmes, alcalde de la ciudad de Memphis En apariencia, es una masa blanquecina solidificada, que ha sido analizada El queso más antiguo del mundo estaba en una tumba egipcia. Así lo pone de manifiesto un estudio publicado en

Grau Centro Gastronómico convierte agosto en el mes del Arrocito de Castelló

14 agosto, 2018

Noticias

La asociación impulsa las primeras jornadas gastronómicas sobre este plato típico con la colaboración del Patronato de Turismo Agosto es el mes del Arrocito de Castelló en el Grau. La asociación Grau Centro Gastronómico ha convocado todo este mes las primeras jornadas gastronómicas dedicadas a este plato típico de la

Nueva Zelanda consume cinco veces más helados que en España

10 agosto, 2018

Noticias

Nueva Zelanda es el país en el que más helado se consume per cápita, 28,4 litros anuales, cinco veces más que en España Nueva Zelanda es el país en el que más helado se consume per cápita, 28,4 litros anuales, cinco veces más que en España (6,5 litros) e Italia,

El chorizo español conquista Londres

10 agosto, 2018

Noticias

El Chorizo al Ajo Negro leonés se alza con una estrella en los premios Great Taste británicos, el sistema de acreditación de alimentos y bebidas más prestigioso en la actualidad, conocidos también como los ‘Premios Óscar’ de la gastronomía. Si el año 2017 fue el de su presentación, el del

Entre 30 y 45 minutos de riego automático localizado, lo idóneo para la chufa

8 agosto, 2018

Noticias

Entre 30 y 45 minutos de riego automático localizado es la fórmula perfecta para conseguir el máximo rendimiento en cada parcela del cultivos de chufa en número de kilos, con un uso más eficiente del agua y en un escenario de escasez hídrica. Este es la principal conclusión de un

La Guardia Civil halla 600 kilos de pulpo sin control sanitario en un resturante de Santa Pola

8 agosto, 2018

Noticias

ALICANTE, La Guardia Civil se ha incautado de 604 kilogramos de pulpo (octopus vulgaris) que no había pasado por los pertinentes controles sanitarios en un restaurante de Santa Pola (Alicante), según ha informado el instituto armado en un comunicado. Agentes de la Patrulla de la Comandancia de Protección de la Naturaleza

Hosteleros denuncian que decenas de personas montas mesas para comer en el paseo de Pinedo junto a los restaurantes

8 agosto, 2018

Noticias

VALÈNCIA, La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) ha hecho un llamamiento al Ayuntamiento de la ciudad para que dote de «mayor protección» a la zona de la playa de Pinedo, donde, según ha denunciado, de forma continua «decenas de personas» montan mesas y sillas para comer o cenar en

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