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Las alumnas de segundo del Ciclo Medio de Pastelería de Altaviana presentan sus proyectos finales

Como cada año las alumnas de segundo del Ciclo Medio de Pastelería de Altaviana han presentado sus proyectos finales. Realizan elaboraciones de todo tipo y las presentan como si fueran un escaparate de un establecimiento. Cada año se superan. Un jurado compuesto por varias profesoras y un profesional de  la pasteleria evalúan los trabajos de las alumnas. El escaparate consta

Premios de la fideuá de Gandía 2022

El restaurante Goya Gallery de Valencia ha ganado el collar de Santa Isabel tras cocinar la mejor fideuà en la edición número 47 del Concurso Internacional de Fideuà de Gandia, celebrado en las instalaciones del Hotel RH Bayren de la localidad de La Safor. La fideuà del Goya Gallery ha sido elegida por el jurado

La FEHV entrega los premios de la hostelería valenciana 2019

19 junio, 2019
Francesc Colomer, Valencia CF y Casa Mundo, reconocidos en esta edición Valencia,9. La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia ha entregado esta tarde los Premios de La Hostelería Valenciana 2019 en una gala celebrada en el Ateneo Mercantil de Valencia. El acto ha estado presidido por delegado de Gobierno, Juan Carlos Fulgencio y

Diez de los más destacados chefs valencianos a los fogones y representantes de la política, sociedad y gastronomía valenciana a la mesa 

4 marzo, 2019
Veles e Vents acoge ‘La noche de la gastronomía valenciana’ dentro del Valencia Culinary Festival Manolo Alonso, Miriam de Andrés, Ricard Camarena, Carlos Julián, Miguel A. Mayor, Enrique Medina, Vicente Patiño, Begoña Rodrigo, Alejandro del Toro y Luis Valls han creado un menú reflejo de la variedad y nivel de

Viaje a Fitur 2019

24 enero, 2019
El turismo representa el 10,4% del PIB mundial y genera 1 de cada 10 empleos, según el foro WTTC celebrado en el marco de FITUR   La presidenta del Consejo Mundial de Viajes y Turismo advierte que el crecimiento sostenido del turismo no se puede lograr sin políticas sólidas   El CCO de

Vuelve a Rambleta ‘Cocineros con futuro’ con el cocinero de La Aldeana, Alfonso García

16 enero, 2019
El centro cultural y Cervezas Alhambra apuestan por la recuperación de la cocina marinera de El Cabanyal de Bodega La Aldeana 1927 València,   Vuelve ‘Cocineros con futuro’ al restaurante Muí de Rambleta, el proyecto gastronómico del centro cultural que se desarrolla en colaboración con Cervezas Alhambra y que, entre otros, tiene como objetivo poner en

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