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comidas y bebidas - Page 26

Bodega Miquel Jané: cuatro generaciones dedicadas al vino ecológico

1 mayo, 2026

La historia de Bodega Miquel Jané se remonta a finales del siglo XIX, cuando la familia inició su actividad vinícola elaborando vino a granel. En aquellos primeros años, sus vinos se distribuían principalmente en Cuba, aprovechando que la familia era propietaria de una empresa de fragatas que cruzaban el océano. Con el paso de las generaciones, la familia fue ampliando

Bebidas

Descubre cómo hacer el cóctel Amanecer Andino con pisco y un toque frutal irresistible

Título: Amanecer Andino 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 2 oz Pisco 1 oz Licor de maracuyá 1 oz Jugo de limón fresco 1/2 oz Jarabe de agave 2 oz Jugo de tuna roja (opcional: jugo de sandía) Hielo Cantidad necesaria 1 rodaja Limón para decorar 👨‍🍳 Instrucciones En una coctelera, combina

Receta de Paella Valenciana para Principiantes

Cómo iniciarte en el mundo del arroz sin ofender a ningún valenciano

Diferencias de Sabor entre la Cerveza de Lata y de Botella: ¿Cuál es Mejor?

La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más consumidas del mundo.

La DO Utiel-Requena presenta sus vinos de Bobal en WWM Chicago

11 mayo, 2016

Vinos

La Denominación de Origen Utiel-Requena ha presentado en el World Wine Meetings de Chicago las características especiales de su terroir junto con una la cata comentada de nueve vinos de Bobal de las bodegas que han viajado a la ciudad americana para participar en las actividades comerciales de dicha

Josep Quintana está de vuelta restaurante La Mareta

10 mayo, 2016

Cocineros·Lugares

El restaurante La Mareta, del poseedor durante más de 10 años de una Estrella Michelín en Valencia, Josep Quintana, celebrará el próximo jueves 19 de mayo una experiencia de cocina de autor a base de algas. Josep Quintana, chef del antiguo Restaurante Torrijos, sigue evolucionando su cocina. Su propuesta, cocina

El Círculo de Enófilos Utiel-Requena catará vinos Bio

10 mayo, 2016

Vinos

La bodega redonda de Utiel acogerá el 18 de este mes a las 20 :30 horas la presentación y cata comentada de vinos Bio de Pedro Olivares producidos por viñedos ubicados en Venta del Moro. En el acto en el que se cataran tres vinos elaborados con uvas de las

Murviedro consigue palmarés para sus vinos en el Concurso Mundial de Bruselas

10 mayo, 2016

Vinos

Murviedro consigue palmarés para vinos elaborados bajo las cuatros DDOO´s de la CV El cava Luna de Murviedro Organic, elaborado a partir de una cuidada selección de uvas Macabeo (90%) y Chardonnay (10%), cultivadas según las normas de Agricultura Ecológica, sigue su buena racha como referente de cava ecológico.

Los vinos de la DOP Valencia triunfan en el concurso mundial de bruselas con la obtención de 16 medallas

10 mayo, 2016

Vinos

Vegamar Rosé, de Bodegas Vegamar logra el Gran Oro, la máxima distinción que desde hacía una década no había recaído en ningún vino rosado español Los vinos de la DOP Valencia siguen triunfando en los certámenes internacionales más acreditados. En esta ocasión ha sido el Concurso Mundial de Bruselas, celebrado

Jaime Haddad: la mayor contribución al mundo del vino será la de convertir a los turistas en los mejores embajadores de este producto emblemático

10 mayo, 2016

Vinos

Afirma que el vino genera riqueza agregada al atraer un turismo de calidad, y favorece el desarrollo del turismo interior vertebrando las zonas rurales Subraya la simbiosis entre turismo y vino y las posibilidades de promoción vitivinícola dentro de la Marca España, en consonancia con los ejes propuestos en el

Cerveza: en boca de todos, no hay otra rubia igual

8 mayo, 2016

Bebidas·cerveza

La ocasión no puede ser más propicia para hablar de la cerveza. Al boyante consumo se une la efervescencia de las cifras récord confirmadas. Con la primavera, casi ventilada, el consumo de la rubia se pone al galope tendido, sin excusas, ante la llegada del estío. Bebida universal que

Hornos de abejas: en busca de una miel digna de gourmets

8 mayo, 2016

Comida·comidas y bebidas

EFEverde.-La presencia romana en España dejó sembrado el sur de Aragón y el norte de Castilla-La Mancha de unas construcciones de adobe y tejas destinadas a servir de morada a las abejas y obtener de ellas el mejor producto, digno de gourmets. Su manejo fue heredado durante siglos pero hoy

El chef Quique Dacosta entra en Relais & Châteaux

7 mayo, 2016

Cocineros

El cocinero tres estrellas Michelin Quique Dacosta se incorpora a la asociación hostelera Relais & Châteaux, que de esta forma eleva a 30 los establecimientos de la marca en España Se trata además del quinto ‘triestrellado’ español que cuenta con el sello de calidad de una asociación que valora en

Sergi Arola: No se puede entender la expansión de la cocina española sin las tapas

5 mayo, 2016

Cocineros

El chef Sergi Arola, poseedor de dos estrellas Michelin, ha defendido que no es posible entender «la expansión y la dimensión que ha cogido la cocina española sin valorar lo que han representado las tapas». Arola (Barcelona, 1968) ha asegurado que las tapas son «las grandes valedoras de la cocina

necoop Bodegas presenta sus vinos este sábado en el Centro Comercial Ademuz

5 mayo, 2016

Vinos

Los vinos de Anecoop , Bodegas La Viña y Bodegas Reymos ( DOP Valencia) protagonizarán la cata abierta al público, que tendrá lugar este sábado, día 7 de mayo , en el Centro Comercial Ademuz. El espumoso de Moscatel Reymos y La vida en Colores, de Bodegas Reymos, junto a

El Sumiller Bruno Murciano dirigirá una cata de los moscateles de la DOP Valencia en VINOBLE

5 mayo, 2016

Vinos

El reconocido sumiller Bruno Murciano dirigirá una interesante y singular cata con los Moscateles de la DOP Valencia, en el Salón Internacional de los Vinos Nobles, VINOBLE. Bajo el título “Moscatel de Valencia: Infinitas Posibilidades”,Bruno Murciano, Mejor Sumiller de España en 2008 y el de mayor trayectoria internacional, presentará la

Dos Vinos Alicante DOP entre los galardonados en “La Guía de Vinos y Aceites 2016 de La Semana Vitivinícola”

3 mayo, 2016

Vinos

El pasado 25 de abril se presentó, en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Valencia la Guía de Vínos y Aceites 2016, en un acto que volvió a congregar al sector del vino y que sirvió para galardonar públicamente a los vinos merecedores de los

El mercado mundial del vino incrementa el gasto en 2015

3 mayo, 2016

Vinos

El mercado mundial del vino incrementa el gasto en 2015, con un precio medio que subió un 8%, hasta los 2,83 € por litro En 2015, las importaciones mundiales de vino un 1,1%, hasta los 9.927,3 millones de litros lo que supone un crecimiento de +106,2 millones sobre el ejercicio

Josep Quintana está de vuelta

1 mayo, 2016

Cocineros

El cocinero Josep Quintana, poseedor durante más de 10 años de una Estrella Michelín en Valencia, presentó el pasado día 22 su nueva propuesta culinaria en el Restaurante La Mareta. Josep Quintana dijo presente. El cocinero balear presentó , ante decenas de amigos, colaboradores y gente del sector de la alta

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