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comidas y bebidas - Page 15

Despiece de la carne de vacuno

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16 abril, 2016
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La carne de vacuno es, sin duda, la más apreciada. De tal manera que, cuando decimos carne y no especificamos de que animal, se entiende que nos estamos refiriendo a la de vaca, ternera o buey y no a otra. Tipos de vacuno Al igual que ocurre con el resto de las carnes de diferentes especies animales, la clasificación y

La Bobal se viste de Ceremonia

15 noviembre, 2017
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Vicente Gandía lanza un nuevo vino premium al mercado apostando de nuevo por la variedad Bobal. Valencia, Bodegas Vicente Gandía lleva 132 años en el mundo de la enología creando productos nuevos y sorprendiendo a los consumidores. Este año después de lanzar varias novedades como el Sandara Chardonnay Sake o Con un
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La manzana, un clásico que se renueva

4 octubre, 2017
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  Los cuadros tradicionalmente han representado la manzana que tentó a Eva como una brillante y perfecta Red Delicius, la más clásica entre las variedades rojas de esta fruta. Pero hoy día el diablo tendría muchas más opciones entre las que elegir. A las Fuji o Gala se han sumado recientemente
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Hoya de Cadenas, los supervinos de Vicente Gandía

29 septiembre, 2017
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Al enólogo y escritor de “Los Supervinos 2017” Joan C. Martín le gusta enfrentarse al lineal del supermercado y dejarse sorprender por los vinos que allí se encuentran. Es capaz de catar vinos y hacer una selección de los 150 mejores que son los que aparecen en esta guía, “La
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Cosecha de oro para Hoya de Cadenas

15 septiembre, 2017
La marca referente de los vinos valencianos obtiene varias medallas de oro en diferentes concursos a nivel mundial Los concursos Berliner Wein Trophy (Alemania),  Asia Wine Trophy (Corea del Sur) y Mundus Vini (Alemania)  han galardonado a la  prestigiosa marca valenciana Hoya de Cadenas con 5 medallas de oro en su edición
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DOP valencia presenta un contencioso administrativo que paraliza la modificación de la DOP Utiel-Requena

10 agosto, 2017
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La DOP valencia advierte que este procedimiento llevado a cabo por la Conselleria coarta la libertad de las bodegas y tendrá consecuencias negativas para los agricultores Cosme Gutiérrez: “la resolución firmada por el secretario autonómico de agricultura, que pretende modificar la zona de producción de la DOP  Valencia, no tiene validez legal, hasta que
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DO Utiel-Requena agradece a la Conselleria de Agricultura la modificación que garantiza su integridad territorial

9 agosto, 2017
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La Denominación de Origen Utiel-Requena celebra y agradece el respaldo de la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural, que ha publicado la modificación del Pliego de Condiciones de la DO Valencia excluyendo los 9 términos municipales pertenecientes a su territorio. Concretamente, las 9 poblaciones excluidas del pliego
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Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

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