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Agenda gastronómica Valencia | Comer en Valencia | Guía gastronómica de Valencia

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Gastrónoma vuelve a Valencia del 26 al 28 de octubre con periodistas, chefs, catas, concursos y un nuevo espacio dedicado al café

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16 septiembre, 2026
La XI edición tendrá como protagonistas a quienes cuentan la gastronomía y reunirá a nombres como José Carlos Capel, María Ritter, Jorge Guitián y Fernando Huidobro La gastronomía no solo se cocina: también se cuenta, se analiza y se debate. Con esta idea regresará Gastrónoma a Valencia del 26 al 28 de octubre. La feria dedicará su XI edición a

El Mercado Central reúne a las mejores bodegas valencianas.

25 febrero, 2016
Se trata de una acción programada para este viernes y el sábado en la que los visitantes podrán degustar hasta 22 referencias diferentes Levante Las instalaciones del Mercado Central de Valencia acogen este viernes 26 y el sábado 27 de febrero una nueva acción promocional organizada por el Consejo Regulador de
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La DOP Valencia pone en marcha el I Reto del Maridaje

19 febrero, 2016
Los amantes del buen vino  podrán degustar los mejores vinos D.O. Valencia acompañados por exquisitas tapas, elaboradas en exclusiva, en 30 locales de diferentes zonas de la ciudad  El Consejo Regulador de Vinos de la Denominación de Origen Valencia ha lanzado el I Reto del Maridaje, una iniciativa dirigida a los
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Comienza en Culla la actividad por la Feria de la Trufa

8 febrero, 2016
Comienza en Culla la actividad por la Feria de la Trufa con la que Diputación potencia el beneficio de este hongo en la provincia Castelló Ruta de Sabor, presente en la jornada ‘Cuina amb trufa negra’, que ha congregado a cocineros de toda la Comunitat Roig: «Nuestro esfuerzo se dirige
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Curso de elaboración de cerveza en Valencia

7 febrero, 2016
¿Estás interesado en hacer algún curso de elaboración de cerveza artesana a nivel casero? ¿Te gustaría aprender a elaborar cerveza a nivel profesional, teniendo en cuenta aspectos teóricos, prácticos y sensoriales? ¿Quieres ampliar tu bagaje cervecero y conocer las características de cada ingrediente y cómo interactúa con los demás? Si
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¿Cómo elegir el mejor vino para una primera cita?

23 enero, 2016
  Fuente DO Utiel Requena Sin duda, cuanto tenemos una primera cita con una persona importante dedicamos mucho tiempo a planear hasta el más mínimo detalle del encuentro. Es entonces cuando nos preguntamos: ¿Cuál es el mejor vino para una primera cita? Aunque en este terreno no existe una fórmula
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Sobre mi

Jose Cuñat autor de Valencia gastronómica. Analizo y escribo recetas y de gastronomía. Amo la sitiología , la gastronomía y sobre todo la paella. Soy bibliógrafo detesto lo desabrido y frugal. Cocimaniaco con calidad

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