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Agenda gastronómica Valencia | Comer en Valencia | Guía gastronómica de Valencia

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Gastrónoma vuelve a Valencia del 26 al 28 de octubre con periodistas, chefs, catas, concursos y un nuevo espacio dedicado al café

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16 septiembre, 2026
La XI edición tendrá como protagonistas a quienes cuentan la gastronomía y reunirá a nombres como José Carlos Capel, María Ritter, Jorge Guitián y Fernando Huidobro La gastronomía no solo se cocina: también se cuenta, se analiza y se debate. Con esta idea regresará Gastrónoma a Valencia del 26 al 28 de octubre. La feria dedicará su XI edición a

Jazz&Cookin’ ofrecerá cocina con inspiración noruega

12 abril, 2017
Una nueva edición de la propuesta Jazz&Cookin´ llega a la ciudad y esta vez centra su atención en la gastronomía y cultura noruega como una demostración de que en este mundo global, las fronteras se acortan a través del arte. El Festival Jazz&Cookin’ presentó su programación gastronómica en una rueda
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El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente convoca el segundo concurso nacional de recetas “mediterraneamos 2017”

30 marzo, 2017
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente convoca el segundo concurso de recetas “mediterraneamos 2017”, destinado a estudiantes de Escuelas de Hostelería y Restauración de España. Su objetivo es fomentar entre los jóvenes cocineros la utilización de los productos que componen la Dieta Mediterránea basada en hábitos
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Una década de ostras

11 marzo, 2017
La ostra, un bivalvo con fama de afrodisíaco, que a lo largo de los siglos ha recibido diferentes apodos como la ‘trufa del mar’, ‘perla de los mariscos’ o ‘golosina de las viudas’, es la protagonista de uno de los concursos más singulares del Salón de Gourmets, el Campeonato de
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Arranca el AzzatiFest este sábado en el centro de Valencia

10 marzo, 2017
Arranca el AZZATIFEST este sábado en la Falla San Vicente Periodista Azzati junto al ayuntamiento. Regiduría de Fiestas del Ayuntamiento de Valencia impulsa este año una nueva normativa que insta a las Fallas a ubicar únicamente puestos de venta de comida mediante «Foodtrucks» , regulando así una oferta descuidada durante
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Sobre mi

Jose Cuñat autor de Valencia gastronómica. Analizo y escribo recetas y de gastronomía. Amo la sitiología , la gastronomía y sobre todo la paella. Soy bibliógrafo detesto lo desabrido y frugal. Cocimaniaco con calidad

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