Blog - Página 450 de 6866 - Gastronomía y turismo en Valencia gastronómica

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Alcachofas de Benicarló, parrilla para todos

22 enero, 2016

Comida·Eventos

Frita, a la plancha, a la parrilla o confitada… La alcachofa, exquisita hortaliza donde las haya, es la protagonista de una fiesta gastronómica que, a pesar de los rigores del invierno, se celebra en la localidad de Benicarló. ¡Rica, rica! La alcachofa, producto con Denominación de Origen, es la protagonista

Jesús Machí hace el mejor pan de Valencia

22 enero, 2016

Comida

Panes ganadores de Jesús Machí /Foto: Jesús Machí Por Marta Hortelano en pastryrevolution.es. Jesús Machí acaba de cerrar su mejor año. El gremio de panaderos y pasteleros de Valencia lo distinguió en septiembre del año pasado como el mejor panadero de la ciudad , la Academia de Gastronomía de la Comunidad

Premios de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana

22 enero, 2016

Agenda·Artículos

Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana entregará el próximo 5 de febrero sus premios anuales que reconocen a las personas o proyectos más destacaos en el mundo de la gastronomía de la Comunidad. Alberto Ferruz recibirá el Premio Cocinero 2015 que reconoce su exitosa trayectoria desde que en el

Restaurante Taplà tradición e innovación

21 enero, 2016

Lugares

Jose Cuñat | Un grupo de emprendedores , dedicados a la restauración, Cari, Patricia, Víctor y Rubén, donde actualmente quedan tres de sus iniciadores, decidieron el 13 marzo de 2014 unir sus fuerzas y rodearse de cacerolas y sartenes, para iniciar un proyecto a día de hoy consolidado, Restaurante Taplà, . Son

La Comunidad Valenciana incluye la alcachofa como reclamo turístico en Fitur

21 enero, 2016

comidas y bebidas

La Denominación de Origen de Benicarló será la punta de lanza para la promoción de esta verdura en la feria internacional de turismo por excelencia | Alcachofa de España propone impulsar puntos de información turística para la promoción de la comida autóctona y saludable, que otras ciudades europeas ya han

El bar restaurante El Candil gana el premio al mejor pinxo de alcachofa de Benicarló

21 enero, 2016

Comida

El pinxo ‘The Queen’, del bar restaurante El Candil, ha sido el ganador de la quinta edición del Premio al mejor pinxo de alcachofa. El bar restaurante Cotton Café y el bar restaurante Siskeria han ganado el segundo y tercer premio respectivamente. Hoy se han dado a conocer los ganadores

Chilches celebra las III Jornadas de la Naranja y la Clemenules

21 enero, 2016

Eventos

Entre el 22 de enero y el 14 de febrero, se va a celebrar, en distintos restaurantes de Chilches, las III Jornadas de la Naranja y la Clemenules. Esta iniciativa gastronómica se realiza en todos los municipios que integran la marca Castellón Sur: Chilches, Burriana, Nules, Moncófar, La Llosa y

El oro nero, la trufa

21 enero, 2016

Vídeos

Desde entonces existe en la comarca el oficio de buscador de trufas y toda una pequeña economía a su alrededor. En los años ochenta aprendieron a inocular el micelio de la trufa en las raíces de encinas y robles jóvenes que luego plantaron en sus campos, siempre buscando terrenos calizos

Cómo actuar si tu amig@ sufre una intoxicación etílica

21 enero, 2016

Artículos

Por el Dr. Antonio Giráldez Fernández, miembro de Saluspot y médico general en el Centro Médico Integral Henares. Si está consciente: Llama a emergencias. Aflójale la ropa y ponle en una postura cómoda, con el cuerpo y la cabeza de lado. Evita que se duerma. Mantente a su lado hasta

Segorbe, IV Jornadas de la Olla Segorbina

21 enero, 2016

Eventos

Durante el mes de enero podrás conocer las tradiciones de la ciudad histórica de Segorbe, esta vez, a través de la gastronomía. Del 9 al 31 de enero, dará comienzo la cuarta edición de las Jornadas Gastronómicas de la Olla Segorbina, nueve restaurantes de la localidad, elaborarán sabrosos menús, para

V Jornadas Gastronómicas de la Trufa del Alt Maestrat 2016

21 enero, 2016

Eventos

Hasta el próximo 13 de marzo, empresarios de los municipios de Albocàsser, Benassal, Catí, Culla y Sarratella participan en estas sabrosas jornadas gastronómicas dedicadas a uno de los productos agroalimentarios con más entidad de la provincia de Castellón, así que, serán 12 los establecimientos de restauración que ofrecerán menús con

El chef Miguel Barrera

21 enero, 2016

Cocineros

Fue en el año 73, cuando la familia que vivía y trabajaba en una pequeña masía del Maestrat decidió abrir un restaurante junto a la carretera. Esa familia era la de Miguel, el pueblo fue La Vall d’Alba y el restaurante se llamaba El Paraíso. Por allí pasaban viajantes, gente

Cal Paradis

21 enero, 2016

Lugares

Cal Paradis El restaurante se encuentra en el pueblo Castellonense de la Vall D´Alba. Nada más entrar en el restaurante nos encontramos con el mostrador de recepción.donde encontramos una sala de descanso o lectura, con unos confortables sillones. Uno de los comedores disponibles en Cal Paradís es el Rojo, decorado

Receta de arroz meloso «La encomienda del Maestrat» por Miguel Barrera

20 enero, 2016

Recetas

Receta de arroz meloso Miguel Barrera propone un plato sencillo, en un artículo de Valencia plazam con el que reflejar cómo es el Maestrat: verduras, setas, carnes de pequeños animales, romero, tomillo y el oro negro. Productos que varían a lo largo del año, pero que definen a un territorio.

Moliner cocina junto al chef Miguel Barrera los productos de Castelló Ruta de Sabor

20 enero, 2016

Noticias

El presidente de la Diputación de Castellón, Javier Moliner, ha ejercido de ayudante del Chef Miguel Barrera en el Show Cooking que se ha celebrado esta tarde en la feria FITUR con productos de la provincia de Castellón. El Chef y embajador de Castelló Ruta de Sabor ha elaborado dos

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