Blog - Página 450 de 7527 - Gastronomía y turismo en Valencia gastronómica

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Detectan altas cantidades de mercurio en tiburones

8 junio, 2016

Agricultura y Alimentación

UN/DICYT Investigadores de la Universidad Nacional de Colombia tomaron muestras en tiburones y comprobaron que sus concentraciones de mercurio resultan excesivamente altas. Los análisis dan cuenta de una cantidad superior a los mil microgramos de mercurio orgánico (metilmercurio) por kilogramo de pez, lo cual representa una proporción que, técnicamente, está por

El aceite de oliva virgen extra reduce la inflamación de las articulaciones

8 junio, 2016

Tecnología de los alimentos

Un estudio demuestra los efectos beneficiosos del consumo de aceite de oliva virgen extra en la prevención y tratamiento de la artritis reumatoide en un modelo experimental en ratones al disminuir la inflamación de las articulaciones. El hallazgo refuerza la hipótesis de usar este producto en el tratamiento de esta patología

Shallow Pan Of Food el nombre de la paella en emoji y los 72 nuevos emojis que tendrá WhatsApp

8 junio, 2016

Artículos

Shallow Pan Of Food (paella) algo así como bandeja de poca altura de los alimentos, el nombre de la paella en emoji y los 72 nuevos emojis que tendrá WhatsApp. Esta es la denominación que tendrá la paella en la versión 9.0 de Unicode que se lanzará incluyendo el emoji valenciano,

El Reto del Maridaje conquista nuevos locales de Valencia en su II edición

7 junio, 2016

Eventos

El Reto del Maridaje volverá a deleitar el paladar de los valencianos en una segunda II edición, que tendrá lugar del 15 de junio al 1 de julio. Más de 30 locales de la ciudad se suman a esta iniciativa que recorrerá 3 nuevos circuitos por las zonas de Ruzafa,

El menú de cinco chefs con estrella Michelín

7 junio, 2016

Noticias

Cinco chefs de la Comunitat Valenciana con estrella Michelín, Miguel Barrera, Ricard Camarena, Kiko Moya, Manolo Alonso y Jorge De Andrés, se han reunido este lunes en Castellón para elaborar un menú único basado en los productos de la tierra y con el que pretenden mostrar a los comensales lo

12 galardonados en los ‘Premios Hostelería Valenciana 2016

7 junio, 2016

Artículos

Los 12 galardones concedidos reconocen la labor y la trayectoria de profesionales, empresas e instituciones que han contribuido a dignificar y mejorar el sector hostelero de la provincia de Valencia La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) ha entregado esta tarde los “Premios de la Hostelería Valenciana 2016” en

Los Empresarios de salones de Boda y Convenciones de la Comunidad Valenciana se reúnen en el Huerto de Santa María

7 junio, 2016

Noticias

Más de cuarenta empresarios del sector trataron los asuntos que afectan en materia de Propiedad Intelectual, Reglamento Europeo de Protección de Datos, el nuevo baremo de los seguros de responsabilidad civil y la coctelería como elemento diferenciador de los eventos. El Salón de Huerto de Santa María, en el Puig,

FUVAMA y el Consell Agrari enseñan a escolares a plantar arroz a mano en Sociópolis

7 junio, 2016

Agricultura y Alimentación

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) y la Fundación Agricultura y Medio Ambiente de la Comunidad Valenciana (FUVAMA), en colaboración con el Consell Agrari Municipal de Valencia y bajo el patrocinio de la Mutualidad Arrocera de Seguros-Agromás, organizan mañana una demostración de siembra de arroz, según el método tradicional, en

La Diputación de Alicante congrega en un solo fin de semana a 24.000 personas en torno a la gastronomía de la provincia

6 junio, 2016

foodtrucks·Noticias

Actividades de ocio, demostraciones culinarias o actuaciones de música y baile complementaron esta novedosa propuesta del Gobierno Provincial En los jardines del Palacio Provincial no cabía un alfiler. Las jornadas gastronómicas organizadas este fin de semana por la Diputación de Alicante han recibido la visita de 23.936 personas, de todas

El cocinero y escritor Rafael Mármol, presentó sus dos nuevos libros de cocina

6 junio, 2016

Artículos·Libros

Jose Cuñat | El pasado 2 de junio tuvo lugar presentación de los dos nuevos libros de cocina de Rafael Marmol, historia viva de la cocina española, en el recinto del Ámbito Cultural del corte Inglés. En la mesa de intervención el autor de los libros Rafael Mármol Juanma Romero, periodista

Melisa, Toronjil, Hierba de limón Melissa officinalis Planta de las abejas

5 junio, 2016

Plantas comestible

Melisa, Toronjil, Hierba de limón, Citronela, Abejera, Apiastro, Bedaranjí, Cedrón, Hierba luna, Cidronela, Citraria, Hoja de limón, Torongil, Toronjina Melissa officinalis La melisa es una planta medicinal relajante y tonificante a la vez del sistema nervioso, que se usa para tratar la ansiedad, la depresión, la tensión nerviosa y los malestares

Entrevista a Carlos Alapont, director y General Manager de Expo Hotel Valencia

5 junio, 2016

Artículos

Jimmy Entraigües.- Un año más Expo Hotel Valencia dio su pistoletazo de salida a su Terraza Urban Club. En un ambiente de inauguración, los asistentes degustaron las excelencias gastronómicas de sus platos y aperitivos a ritmo de un suave jazz electrónico y charlas en grupo. La ubicación de Expo Hotel

La tapa, de clásico popular a patrimonio universal

5 junio, 2016

Artículos

Marca España en estado puro. Embajadora gourmet por méritos propios con adn nómada para colonizar culinariamente el resto del mundo El calor ha tardado en llegar y con la primavera ciclotímica a punto de expirar escuchamos una interesante noticia. El ministro de Educación y Cultura propuso a la directora general

Elena Cebrián muestra en la Fiesta de la Cereza de La Vall de Gallinera el apoyo al sector y al desarrollo rural

4 junio, 2016

Noticias

La consellera de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural, Elena Cebrián, ha compartido con productores y alcaldes de La Vall de Gallinera la celebración de la XVI Fiesta de la Cereza en Benialí. Junto a los secretarios autonómicos, Julià Álvaro y Francisco Rodriguez Mulero, la consellera ha contrastado

Restaurante El Granaino, Tercer premio #winecanting15

4 junio, 2016

Lugares

Odón Martínez, gerente del Restaurante El Granaino, situado en Elche, nos habla del crecimiento de la cultura gastronómica de nuestra provincia y de la calidad de los Vinos Alicante DOP. ¿Quién fundó el Restaurante? ¿Cuál es su historia? Mi abuelo Ramón Martínez Cáceres abandonó su pueblo natal Cullar en la

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