La Diputación colabora en la promoción de la DO protegida ‘Alcachofa de Benicarló’ a través de Castelló Ruta de Sabor

11 junio, 2016
1 min read

CARXOFA La Diputación de Castellón colaborará en la promoción de la Denominación de Origen Protegida ‘Alcachofa de Benicarló’ como parte del trabajo que está llevando a cabo para aumentar el consumo de productos autóctonos con la marca Castelló Ruta de Sabor. El presidente de la Diputación, Javier Moliner, ha mantenido una reunión de trabajo con el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alcachofa de Benicarló, Francisco Lluch, y el diputado de Desarrollo Rural, Pablo Roig, con tal de concretar algunas de las líneas de trabajo conjuntas que van a llevarse a cabo de cara a mejorar elreconocimiento de marca y notoriedad de esta denominación de origen por parte del consumidor final a nivel comarcal, provincial y nacional.

El presidente Moliner ha explicado que «la alcachofa de Benicarló es uno de los mejores productos que da nuestra tierra, y además se ha trabajado mucho y muy bien por conseguir cada vez mayor reconocimiento de su calidad y origen a través de esta DO. Desde la Diputación trabajamos de la mano de los productores para interesarnos en sus necesidades a la hora de seguir mejorando el consumo de la alcachofa de Benicarló, y seguir potenciando ese reconocimiento que, sin duda, revierte en más y mejores oportunidades económicas y laborales en los pueblos».

Hay que tener en cuenta que la alcachofa de Benicarló con Denominación de Origen Protegida tiene su zona de producción en la parte norte de la provincia, en las suaves planicies litorales de la comarca del Baix Maestrat. Concretamente se cultiva en los municipios de Benicarló, Càlig, Peñíscola y Vinaròs.

La Denominación de Origen Alcachofa de Benicarló y su reglamentación específica fue aprobada el 18 de septiembre de 1998. Este reconocimiento obedece al buen hacer del agricultor de la zona y a la estricta reglamentación que controla todo el proceso de la alcachofa benicarlanda desde su recogida en los campos, hasta su selección, envasado, etiquetado y expedición, para garantizar que lleguen al consumidor, únicamente, los mejores frutos. En la campaña 2015-2016 de Alcachofa con Denominación de Origen se han comercializado más de 1.200.000 kg.

Sobre mi

Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

Follow Me

Banner

Previous Story

Comienza la ruta del proyecto MEDELCA junto a un pastor trashumante hasta el Pirineo

Next Story

El vicepresidente Martínez participa en la XV Fira de l´Oli de Canet lo Roig

Latest from Blog

Aquí tienes la lista de los 18 Soletes de Verano 2025 en la Comunitat Valenciana

Alicante Castellón Valencia Un mapa para saborear el verano Con opciones para todos los gustos, desde cafeterías a pie de playa hasta terrazas urbanas con encanto, los Soletes permiten planificar escapadas gastronómicas con total garantía. «Cada establecimiento tiene una historia detrás y este verano es el momento perfecto para descubrirlas»,

Flan de queso manchego el postre cremoso que no sabías que necesitabas

Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Flan de Queso Manchego 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 200 g Queso manchego curado 500 ml Leche entera 100 g Azúcar 4 Huevos 100 g Azúcar (para el caramelo) 50 ml Agua (para el caramelo) 1 Vaina de vainilla

Albóndigas caseras en salsa española que te harán mojar pan sin parar

Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Albóndigas en Salsa Española 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g Carne de ternera picada 1 Huevo 50 g Miga de pan 50 ml Leche 2 Dientes de ajo 20 g Perejil fresco 1 Cebolla 200 ml Vino blanco

Así se hace el auténtico pulpo a la gallega en casa paso a paso

Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Pulpo a la Gallega 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 pulpo fresco de aproximadamente 1.5 kg 1 kg patatas 2 hojas laurel 50 ml aceite de oliva virgen extra 1 cucharada pimentón dulce 1 cucharadita pimentón picante (opcional) Al
GoUp

Don't Miss