🔪 Truco de cocina ¿Alguna vez has cocinado un estofado o sopa y al día siguiente el sabor es mucho mejor? Esto se debe a que los sabores tienen tiempo para fusionarse. Aprovecha este fenómeno de manera más controlada y rápida utilizando una técnica de reposo en varios niveles. Al

🔪 Truco de cocina: Mantén tus hierbas frescas por más tiempo Las hierbas frescas pueden transformar un plato ordinario en uno extraordinario, pero mantenerlas frescas puede ser un desafío. Un método efectivo que me gusta emplear es el «jardín en el tarro», el cual permite conservarlas frescas hasta por dos

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🔪 Truco de cocina: Conservación prolongada de hierbas frescas Las hierbas frescas son esenciales para dar un toque de sabor vibrante a nuestros platos, pero muchas veces se marchitan rápidamente en el frigorífico. Un método efectivo y poco conocido para prolongar su vida útil es empleando cubos de hielo de

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🔪 Truco de cocina: Conserva hierbas frescas en aceite Uno de los desafíos más comunes en la cocina es mantener las hierbas frescas en buen estado el mayor tiempo posible. A menudo compramos un manojo de albahaca, cilantro o perejil para una receta específica, y el resto se marchita rápidamente.

🔪 Truco de cocina: Cómo revitalizar hierbas frescas marchitas A todos nos ha pasado alguna vez: compramos hierbas frescas con la intención de dar un toque especial a nuestros platos, pero pasan algunos días y comienzan a marchitarse. Aquí te traigo un truco infalible para devolverles la frescura y aprovecharlas