La ensalada que no sabías que necesitabas bacalao y naranja en su punto perfecto

Título: Ensalada de Naranja y Bacalao

🍽️ Ingredientes

👨‍🍳 Instrucciones

1. Corta el bacalao desalado en tiras finas y reserva.
2. Pela las naranjas, retira toda la piel blanca y corta en rodajas.
3. Corta la cebolla roja en rodajas finas.
4. En un bol grande, mezcla el bacalao, las rodajas de naranja, la cebolla y las aceitunas.
5. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de Jerez, la sal y la pimienta.
6. Vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar bien los ingredientes.
7. Espolvorea con perejil fresco picado si lo deseas y sirve inmediatamente.

🎯 Consejo final

Para intensificar el sabor de la ensalada, puedes macerar el bacalao con un poco de aceite y ajo picado durante una hora antes de montarla.