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Ruta de Tapas ‘Sabores Castelló’.

22 octubre, 2021
100 TAPAS A DEGUSTAR EN LA RUTA ‘SABORES CASTELLÓ’ DE OTOÑO Del 21 de octubre al 13 de noviembre, la capital de la Plana anima a ir de tapeo con la 12ª edición de este evento en el que participan 50 locales con 2 tapas cada uno ¿De tapas en

¿Cuándo debemos echar la sal a la paella?

20 octubre, 2021
Uno de los elementos imprescindibles a la hora de realizar una paella, es tenerla en su punto de sal, la única roca comestible para el ser humano, capaz de potenciar ciertos sabores y de reducir o matizar otros. Pero ¿sabemos salar la paella? Preguntamos a expertos cocineros sobre este tema, pero ni

Carrefour apoya a los productores de la comunidad valenciana

20 octubre, 2021
CARREFOUR APOYA A LOS PRODUCTORES DE LA COMUNIDAD VALENCIANA   Impulsa una muestra de productos con 160 proveedores y 850 referencias locales Valencia, 20 de octubre de 2021.- Carrefour celebra hasta el próximo 26 de octubre la muestra “Lo nuestro, Comunidad Valenciana”, coincidiendo además con el 45 aniversario de la

20 de octubre Día Internacional del Chef

20 octubre, 2021
El 20 de octubre de cada año se celebra en todo el mundo el Día Internacional del Chef, que fue establecido en 2004 para conmemorar a los chefs profesionales reconociendo su dedicación y trabajo duro, dando visibilidad a la profesión. El Día del Chef es celebrado en más de 100 países

Nace la nueva marca ‘Lechazo asado de Aranda de Duero’

19 octubre, 2021
NACE LA NUEVA MARCA ‘LECHAZO ASADO DE ARANDA DE DUERO’ Con ella, la reconocida como ‘Capital del lechazo’ sienta las bases del plato estrella de su gastronomía, perfectamente arraigado con su territorio El lechazo –cría del cordero lechal (que aun mama), de carne más tierna, rosácea y jugosa– es, asado,

Székelygulyás Gulash transilvano

16 octubre, 2021
Ingredientes 450 gramo de jamón 450 gramos de panza de cerdo 150 gramos de cebollas ½ cucharadita de sal 60 gramos de manteca ½ cucharadita de páprika 1 pizca de semillas de comino 2 dientes de ajo 400ml de crema agria (o yogur natural) 25 gramos de harina para todo

Pimientos rellenos

16 octubre, 2021
Ingredientes Para 4 personas 16 pimientos rojos del piquillo asados y pelados, 1/2 Kilo de carne de vaca molida o picada finamente 100 gramos de se puede tocinetas (panceta, tocino entreverado) 1 cebolla, 4 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite vegetal o de oliva 50 gramos de harina para
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Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

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