Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Valencia al 90%: Guía para no «morir en el intento» si sales a cenar o pasear este puente de mayo

30 abril, 2026

Turismo

La ciudad cierra el mejor marzo de su historia y el Aeropuerto de Valencia bate récords con más de 500.000 llegadas. Con los hoteles rozando el lleno técnico, el centro y el frente marítimo se preparan para una de las mayores afluencias de la década. Valencia no solo está de moda, está batiendo todos sus registros históricos. Según los datos

Noticias

“Estás 12 horas fuera para trabajar 8”: la hostelería en València cambia horarios ante la fuga de trabajadores

El sector empieza a eliminar el turno partido mientras sueldos de 1.100 a 1.300 euros y jornadas largas alejan a los empleados València, 29 de abril de 2026 — “Entraba a las 12 y salía a las 12 de la noche. No es vida”. Marta, camarera en València, dejó su

Carrefour y la Universidad CEU San Pablo crean la Cátedra de la Transición Alimentaria

La alianza busca transformar los hábitos de consumo mediante un ambicioso plan

València acoge URbanitas del Vino en formato extendido: dos meses de rutas gastronómicas con vinos DO Utiel-Requena

València — La Denominación de Origen Utiel-Requena vuelve a acercar el vino

El CSIC lidera un experimento para cultivar plantas en el espacio

9 junio, 2017

Noticias

Un equipo internacional liderado por investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) efectuará un experimento para estudiar el cultivo de plantas en condiciones de gravedad cero, como parte de la misión espacial SpaceX-11 de la Estación Espacial Internacional (ISS), que se lanzará el 1 de junio desde Cabo Cañaveral

Recetas para hacer repelentes caseros

8 junio, 2017

Recetas

Los remedios caseros y a base de plantas no son siempre la primera opción, pero por lo general suelen ser muy efectivos, económicos y fáciles de probar. Los repelentes naturales son uno de los ejemplos más claros de cómo la propia naturaleza te da los medios para que puedas disfrutar

Toni Cortés, Joaquín Escolano y Ángel Tumbev Ganadores del concurso de coctelería de la comunidad valenciana y región de Murcia

8 junio, 2017

Noticias

La Asociación de Barmans de la Comunitat Valenciana y Murcia (ABCV) celebró la tarde de ayer el 52 Concurso de Coctelería de la Comunidad Valenciana y Región de Murcia , donde los ganadores representarán a la Comunidad Valenciana en el Campeonato Nacional el próximo mes de noviembre en la ciudad

El pan integral no es más ‘saludable’ que el blanco

7 junio, 2017

Tecnología de los alimentos

Un estudio publicado en Cell Metabolism examina las peculiaridades del pan blanco y el integral para averiguar cuál es más sano. Los investigadores han analizado distintos parámetros médicos frente a ambos productos y, en principio, no existen diferencias clínicamente significativas entre ellos. Con los datos obtenidos, han ideado un algoritmo capaz de

Instagram anti dieta: por qué no es bueno subir fotos antes de comer

7 junio, 2017

Noticias

Un informe estadounidense reveló que subir imágenes gastronómicas a la red social provoca falta de apetito, tanto en el que la sube como en el que la ve. Por qué ocurre este fenómeno l crecimiento de Instagram convirtió a muchos de sus usuarios en verdaderas estrellas. La era del blogger

Estas Hogueras, Amstel invita a recuperar la costumbre de ir a El Postiguet como marca la tradición

6 junio, 2017

Agenda

Arte, color, pólvora, creatividad y ¡música! Los pasacalles, las verbenas, las charangas… las calles de la ciudad, los racós y barracas se llenan de canciones, bailes y alegría en Las Hogueras de San Juan. “Estas fiestas reflejan el carácter alegre, divertido y abierto de los alicantinos. Y este año

Estrella Galicia lanza una edición especial para celebrar la noche de San Juan

6 junio, 2017

Noticias

Estrella Galicia acompañará este año la celebración de San Juan con el lanzamiento al mercado, por segunda vez, de una nueva edición especial de homenaje a esta festividad, y perfecta para brindar en estas fechas alrededor de una hoguera o en una reunión de amigos en torno al fuego. La

Las primeras chirimoyas surgieron en América Central

6 junio, 2017

Tecnología de los alimentos

Aunque la comunidad científica coincidía en situar el origen del chirimoyo en América del Sur, especialmente del sur de Ecuador al norte de Perú, ahora un estudio liderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) lo ubica en América Central. Los científicos han llegado a esta conclusión tras

Llega The King XL la hamburguesa que hará salivar a los carnívoros del mundo

6 junio, 2017

Noticias

La marca BURGER KING® vuelve a dejar a todos con la boca abierta, en especial a los más carnívoros, que salivarán con el lanzamiento de The King XL, la hamburguesa que potencia la carne y su sabor a parrilla por encima del resto de ingredientes con sus 350 gramos de

La DO Utiel-Requena celebra su cuarto Placer Bobal en Hotel Las Arenas #PlacerBobal

6 junio, 2017

Agenda

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena celebrará el lunes 19 de junio la cuarta edición de su showroom de vinos Placer Bobal. El acto tendrá lugar en el salón Diana del Hotel Las Arenas de Valencia con invitados profesionales de Canal HORECA, distribución, prensa y consumidores amantes

Goiko Grill comienza el mes de junio con carta nueva

6 junio, 2017

Noticias

Ha llegado ese momento del año que todo #GOIKOadicto espera con anhelo: ¡HA LLEGADO LA CARTA NUEVA! GOIKO es la hamburguesería conocida por cocinar las mejores hamburguesas gourmet y además ofrecer una atención muy especial. También es conocida por estar siempre a la vanguardia, en constante innovación y creación. La

OCU denuncia el uso de la fruta como reclamo publicitario en muchos alimentos

6 junio, 2017

Noticias

#etiquetastrampa, la campaña de OCU para denunciar el etiquetado engañoso de muchos productos de alimentación OCU pone en marcha la campaña #etiquetastrampa para denunciar los engaños en el etiquetado y la presentación de los alimentos. El objetivo de esta campaña es conseguir la modificación de la normativa de etiquetado y

Un 82% de los valencianos no desayuna bien

31 mayo, 2017

Noticias

Según el «II Estudio Lidl – 5 al día sobre los Hábitos del Desayuno en España», realizado a 5.170 personas de 18 a 75 años El desayuno estándar en la Comunidad Valenciana es en solitario y en menos de 10 minutos El 12% de los niños en la Comunidad Valencia no

Castellón cierra la campaña de la Fira de la Taronja con 195.000 kilos de cítricos vendidos

31 mayo, 2017

Noticias

La concejala Sara Usó destaca la consolidación de la Fira como referente en la venta directa de cítricos de Castellón La Fira de la Taronja ha finalizado la campaña de venta de fruta a pie de plaza con un total de 194.895 kilos de cítricos vendidos. La concejala de Agricultura,

El chef cordobés Paco Morales (Noor) recibió anoche el Premio ‘Chef of the Year 2016’

31 mayo, 2017

Noticias

El chef cordobés Paco Morales (Noor) recibió anoche el Premio ‘Chef of the Year 2016’, otorgado por la revista ‘Tapas’, en una cena de gala que contó con más de 100 personalidades del sector ‘lifestyle’. • Andoni Luis Aduriz, chef de Mugaritz, fue el encargado de entregar el galardón. Casa

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